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果仁蜜餅（Baklava），或稱巴拉瓦餅或巴克拉瓦，是一種口味濃郁、甜膩的土耳其酥皮點心。 果仁蜜餅以層層酥皮製成，內餡裹入碎堅果，再搭上甜蜜的糖漿或蜂蜜，是阿拉伯、伊朗國家與前鄂圖曼等地區常見的菜餚。
, Baklava [ˈba.klaː.ʋa] (arabisch بقلاوة, DMG baqlāwa) ist ein in Honig oder Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätter- oder Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.
, El baklava [/ba.klaː.ʋa]/] es un pastel el … El baklava [/ba.klaː.ʋa]/] es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos. Fue uno de los dulces más populares de la gastronomía otomana. Puede encontrarse con diferentes nombres en la gastronomía turca, iraní y árabe, así como de otros países del Levante, Armenia, el Maghreb, Grecia, el Subcontinente Indio y los Balcanes.ia, el Subcontinente Indio y los Balcanes.
, Baklava (arabieraz: بقلاوة; turkieraz baː … Baklava (arabieraz: بقلاوة; turkieraz baːklavaː ahoskatua) turkiar pastel bat da, pistatxo edo intxaur birrinduen ore batekin egina, filo ore batean banatua eta almibar edo ezti xarabean bainatua. Hurrak eta arbendolak dituzten hainbat aldaera daude, besteak beste, fruitu lehorrak eta Turkiako sukaldaritzatik datorren kaymakak. Izen ezberdinekin topa daiteke Ekialde Hurbileko eta herrialde arabiarretako gastronomian, Grezian, Indiako azpikontinentean eta Balkanetan., Indiako azpikontinentean eta Balkanetan.
, Le baklava , baclava, baclawa ou baklawa pour la variante maghrébine, est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient.
, バクラヴァ（英語・トルコ語: baklava アゼルバイジャン語: パフラヴァ pa … バクラヴァ（英語・トルコ語: baklava アゼルバイジャン語: パフラヴァ paxlava）は、中近東やカフカス（アゼルバイジャンなど）、中央アジアといった地域で人気のある甘い菓子（ペイストリー）。オスマン帝国で発明された。フィロ生地の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどを挟み、焼き上げてから濃いシロップをかける。他の料理と同様、地域によって調理法に違いがあり、特に大きな違いとして、ナッツの種類、フィロ生地の材料や厚み、調理時のシロップの量、シロップに蜂蜜を加えるかどうか、が挙げられる。シロップにはレモンの果汁やローズウォーター（バラの花弁の蒸留水）が入ることもある。。シロップにはレモンの果汁やローズウォーター（バラの花弁の蒸留水）が入ることもある。
, El baclava o baclaua és un pastís molt dol … El baclava o baclaua és un pastís molt dolç característic de moltes cuines de països que eren a l'antic Imperi Otomà (cuina otomana). Està fet de capes de pasta fil·lo, farcida amb nous picades o festucs, i endolcida amb almívar o mel. Gaziantep, una ciutat de Turquia, és famosa pel seu baclava, i, a Turquia, es coneix com la ciutat on va néixer.uia, es coneix com la ciutat on va néixer.
, Baklava adalah sejenis makanan ringan di k … Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kesultanan Utsmaniyah. Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistache yang dicincang dan diberi pemanis (gula atau madu) dan dibungkus adonan roti tipis. Baklava sendiri sudah sangat lama didokumentasikan. Salah satu bukti tertua ialah resep baklava di dalam sebuah buku resep dari abad ke-14 yang ditemukan di Tiongkok. Dalam buku resep ini baklava disebut güllach.
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* s ini baklava disebut güllach.
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, Baklavo estas riĉa, dolĉa bakaĵo farita el … Baklavo estas riĉa, dolĉa bakaĵo farita el tavoloj de plenigita kun tranĉitaj nuksoj kaj dolĉigita kun siropo aŭ mielo. Ĝi estas karakterizaĵo de la kuirartoj de la iama Otomana Imperio kaj en multaj landoj de centra kaj sudokcidenta Azio. La historio de baklavo ne estas bone dokumentita. Multaj etnoj asertas ke ĝi estas sia propra dolĉaĵo, sed ekzistas forta indico ke ĝi estas de tjurka centrazia origino, kie ĝia nuna formo estas evoluigita en la imperiaj kuirejoj de la Palaco de Topkapi. Multaj otomanaj dolĉaĵoj estas similaj al bizancaj, uzas paston, sezamon, tritikon, nuksojn kaj fruktojn, kaj kelkaj estis similaj al la otomana börek, halvao, ktp. Efektive, Vryonis identigas la malnovgreka gastris (γάστρις), kopte (κοπτὴ σησαμίς), kopton (κοπτόν), aŭ koptoplakous (κοπτοπλακοῦς), menciitaj en , kiel baklavo, kaj nomataj kiel "Bizanca favorato".lavo, kaj nomataj kiel "Bizanca favorato".
, Baclava (baklava) é um tipo de pastel elab … Baclava (baklava) é um tipo de pastel elaborado com uma pasta de nozes trituradas, envolvida em massa filo e banhada em xarope ou mel, existindo variedades que incorporam pistache, avelãs e sementes de gergelim, papoula ou outros grãos. Pode encontrar-se, com diferentes nomes, na gastronomia do Médio Oriente, do subcontinente indiano e dos Bálcãs. É geralmente servida como sobremesa nos países que fizeram parte do antigo Império Otomano, sendo um dos pratos nacionais da Turquia. A história da baclava não é bem documentada, sendo sua invenção reivindicada por vários grupos étnicos. Mas há fortes evidências de que seja de origem turca da Ásia Central, e que sua forma atual tenha sido desenvolvida nas cozinhas imperiais do Palácio de Topkapı.
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* imperiais do Palácio de Topkapı.
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, Baklava (/bɑːkləˈvɑː, ˈbɑːkləvɑː/, or /bəˈ … Baklava (/bɑːkləˈvɑː, ˈbɑːkləvɑː/, or /bəˈklɑːvə/; Ottoman Turkish: باقلوا ) is a layered pastry dessert made of filo pastry, filled with chopped nuts, and sweetened with syrup or honey. It was one of the most popular sweet pastries of Ottoman cuisine. The pre-Ottoman origin of the dish is unknown, but, in modern times, it is a common dessert of Turkish, Iranian and Arab cuisines, and other countries of the Levant and Maghreb, along with the South Caucasus, Balkans, and Central Asia.South Caucasus, Balkans, and Central Asia.
, Baklava är ett sött bakverk i huvudsak nyt … Baklava är ett sött bakverk i huvudsak nyttjat som dessert. Rätten har sitt ursprung i de kejserliga köken i Topkapıpalatset i Istanbul i Osmanska riket. Baklavan är vanlig i länder kring Mellanöstern och på Balkanhalvön. Rätten består av filodeg med honung och nötter, såsom hackade valnötter, mandlar eller pistaschnötter. Baklavan gräddas och när den fortfarande är varm dränks den i en lag av honung, socker, kryddor och rosenvatten. Därefter skärs den i portionsbitar och serveras ofta till starkt, svart kaffe som anses kontrastera mot baklavans sötma. Baklavan serveras oftast i restauranger eller caféer med tema i Mellanöstern, men kan också inhandlas i diverse butiker runtom Sverige, där den säljs till kilopris.ntom Sverige, där den säljs till kilopris.
, Ο μπακλαβάς είναι γλύκισμα που συναντάται … Ο μπακλαβάς είναι γλύκισμα που συναντάται σε πολλές κουζίνες, όπως της Ελλάδας, της Τουρκίας και του Αζερμπαϊτζάν. Το γλύκισμα φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση ξηρών καρπών, συνήθως φουντούκι, φυστίκι ή καρύδι, και παίρνει την γλυκιά του γεύση από σιρόπι ζάχαρης ή μελιού. Συνήθως σερβίρεται μετά από το γεύμα και συνοδεύεται από καφέ.ετά από το γεύμα και συνοδεύεται από καφέ.
, Пахлава или баклава (предположительно от среднемонгольского baɣla — заворачивать) [ba.klaː.ʋa] — восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.
, 바클라바(튀르키예어: baklava)는 터키를 비롯한 서아시아, 중앙아시아, 동남유럽, 북아프리카 지역에서 즐겨 먹는 달콤한 페이스트리이다. 유프카와 견과류, 시럽으로 만드는 오스만 후식이며, 터키의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
, Baklava je tučný, sladký , který se objevu … Baklava je tučný, sladký , který se objevuje v mnoha kuchyních v oblasti, kterou kdysi ovládala bývalá Osmanská říše, ve Střední Asii, a zemích mezi nimi. Baklava a její varianty jsou tedy populární v Turecku, na Balkáně, ve většině arabského světa, Íránu, na Kavkaze, v Afghánistánu a v zemích turkotatarských národů Střední Asie. Je to sladkost z vrstev tenkého listového těsta známého jako filo (nebo yufka), plněná sekanými ořechy a slazená sirupem nebo medem.anými ořechy a slazená sirupem nebo medem.
, Baklawa (baklava) – deser rozpowszechniony … Baklawa (baklava) – deser rozpowszechniony w kuchni tureckiej, azerskiej, perskiej, greckiej (μπακλαβάς), bułgarskiej (баклава) i innych bałkańskich. Klasyczną baklawę przygotowuje się z ciasta listkowego – zwanego niekiedy korą (nazwa bałkańska) lub ciastem filo (grecka) – przełożonego warstwami pokrojonych orzechów (włoskich lub migdałów) z cukrem lub miodem. Całość zapieka się, a potem kroi w romby, trójkąty, kwadraty i inne kształty, następnie polewając lukrem lub syropem z wody, cukru i soku cytrynowego. Wierzch posypuje się drobno tłuczonymi, niesolonymi orzeszkami pistacjowymi.nymi, niesolonymi orzeszkami pistacjowymi.
, Баклава (пахлава, від араб. بقلاوة: баклава — «горіхи») — популярний кондитерський виріб з листкового тіста з горіхами в сиропі, широко поширений в кухнях східних народів.
, Baklava (Turks: baklava; Grieks: Μπακλαβάς … Baklava (Turks: baklava; Grieks: Μπακλαβάς; Azerbeidzjaans: Paxlava; Arabisch: بقلاوة, baqlāwaḧ; Armeens: փախլավա ,pʼaḫlawa ) is een lekkernij die meestal als dessert wordt gegeten. Baklava wordt vooral verkocht in landen van de Balkan tot het Midden-Oosten. In België en Nederland wordt het geserveerd als dessert in Griekse en Turkse restaurants. dessert in Griekse en Turkse restaurants.
, البَقلاَوَة أو الجلاش (بالتركية: Baklava) … البَقلاَوَة أو الجلاش (بالتركية: Baklava) هِي مُعَجَّنَات مُحلاة تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً. تشتهر البقلاوة في المطابخ العربية والآسيوية ومطبخ الشرق الأوسط، إضافة إلى المطابخ الشامية والمغاربية والتركية وجنوب الآسيوية والبلقانية. وتُعتبر من ضمن الستة عشر نوعاً من الأطعمة والمشروبات غير الأوروبية التي حصلت على الصفة الشرفية وضُمَّت إلى قائمة العشر أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم.شر أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم.
, Il baklava (turco ) o baclava è un dessert … Il baklava (turco ) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Esso era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana. È molto popolare nella cucina Turca e in gran parte delle altre cucine del Medio Oriente, in quelle del Caucaso del sud, dell'Asia Centrale e dei Balcani. Esistono diverse versioni, fra le quali quelle albanesi (bakllava), arabe (بقلاوة baqlāwa), armene (փախլավա pʼaḫlava), bosniache (baklava), bulgare (баклава), greche (μπακλαβά baklavà), israeliane (בַּקְלָוָה ,בקלווה baqlava), libanesi (بقلاوة Ba'lewa), persiane (باقلوا baqlavā), tunisine (بقلاوة baklewa), romena (baclava).nisine (بقلاوة baklewa), romena (baclava).
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Baklava
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Baklawa (baklava) – deser rozpowszechniony … Baklawa (baklava) – deser rozpowszechniony w kuchni tureckiej, azerskiej, perskiej, greckiej (μπακλαβάς), bułgarskiej (баклава) i innych bałkańskich. Klasyczną baklawę przygotowuje się z ciasta listkowego – zwanego niekiedy korą (nazwa bałkańska) lub ciastem filo (grecka) – przełożonego warstwami pokrojonych orzechów (włoskich lub migdałów) z cukrem lub miodem. Całość zapieka się, a potem kroi w romby, trójkąty, kwadraty i inne kształty, następnie polewając lukrem lub syropem z wody, cukru i soku cytrynowego. Wierzch posypuje się drobno tłuczonymi, niesolonymi orzeszkami pistacjowymi.nymi, niesolonymi orzeszkami pistacjowymi.
, El baklava [/ba.klaː.ʋa]/] es un pastel el … El baklava [/ba.klaː.ʋa]/] es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos. Fue uno de los dulces más populares de la gastronomía otomana. Puede encontrarse con diferentes nombres en la gastronomía turca, iraní y árabe, así como de otros países del Levante, Armenia, el Maghreb, Grecia, el Subcontinente Indio y los Balcanes.ia, el Subcontinente Indio y los Balcanes.
, Baklavo estas riĉa, dolĉa bakaĵo farita el … Baklavo estas riĉa, dolĉa bakaĵo farita el tavoloj de plenigita kun tranĉitaj nuksoj kaj dolĉigita kun siropo aŭ mielo. Ĝi estas karakterizaĵo de la kuirartoj de la iama Otomana Imperio kaj en multaj landoj de centra kaj sudokcidenta Azio. La historio de baklavo ne estas bone dokumentita. Multaj etnoj asertas ke ĝi estas sia propra dolĉaĵo, sed ekzistas forta indico ke ĝi estas de tjurka centrazia origino, kie ĝia nuna formo estas evoluigita en la imperiaj kuirejoj de la Palaco de Topkapi.imperiaj kuirejoj de la Palaco de Topkapi.
, 果仁蜜餅（Baklava），或稱巴拉瓦餅或巴克拉瓦，是一種口味濃郁、甜膩的土耳其酥皮點心。 果仁蜜餅以層層酥皮製成，內餡裹入碎堅果，再搭上甜蜜的糖漿或蜂蜜，是阿拉伯、伊朗國家與前鄂圖曼等地區常見的菜餚。
, Baklava [ˈba.klaː.ʋa] (arabisch بقلاوة, DMG baqlāwa) ist ein in Honig oder Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätter- oder Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.
, Пахлава или баклава (предположительно от среднемонгольского baɣla — заворачивать) [ba.klaː.ʋa] — восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.
, البَقلاَوَة أو الجلاش (بالتركية: Baklava) … البَقلاَوَة أو الجلاش (بالتركية: Baklava) هِي مُعَجَّنَات مُحلاة تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً. تشتهر البقلاوة في المطابخ العربية والآسيوية ومطبخ الشرق الأوسط، إضافة إلى المطابخ الشامية والمغاربية والتركية وجنوب الآسيوية والبلقانية. وتُعتبر من ضمن الستة عشر نوعاً من الأطعمة والمشروبات غير الأوروبية التي حصلت على الصفة الشرفية وضُمَّت إلى قائمة العشر أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم.شر أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم.
, Baklava är ett sött bakverk i huvudsak nyt … Baklava är ett sött bakverk i huvudsak nyttjat som dessert. Rätten har sitt ursprung i de kejserliga köken i Topkapıpalatset i Istanbul i Osmanska riket. Baklavan är vanlig i länder kring Mellanöstern och på Balkanhalvön. Rätten består av filodeg med honung och nötter, såsom hackade valnötter, mandlar eller pistaschnötter. Baklavan gräddas och när den fortfarande är varm dränks den i en lag av honung, socker, kryddor och rosenvatten. Därefter skärs den i portionsbitar och serveras ofta till starkt, svart kaffe som anses kontrastera mot baklavans sötma.som anses kontrastera mot baklavans sötma.
, Baklava je tučný, sladký , který se objevu … Baklava je tučný, sladký , který se objevuje v mnoha kuchyních v oblasti, kterou kdysi ovládala bývalá Osmanská říše, ve Střední Asii, a zemích mezi nimi. Baklava a její varianty jsou tedy populární v Turecku, na Balkáně, ve většině arabského světa, Íránu, na Kavkaze, v Afghánistánu a v zemích turkotatarských národů Střední Asie. Je to sladkost z vrstev tenkého listového těsta známého jako filo (nebo yufka), plněná sekanými ořechy a slazená sirupem nebo medem.anými ořechy a slazená sirupem nebo medem.
, Ο μπακλαβάς είναι γλύκισμα που συναντάται … Ο μπακλαβάς είναι γλύκισμα που συναντάται σε πολλές κουζίνες, όπως της Ελλάδας, της Τουρκίας και του Αζερμπαϊτζάν. Το γλύκισμα φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση ξηρών καρπών, συνήθως φουντούκι, φυστίκι ή καρύδι, και παίρνει την γλυκιά του γεύση από σιρόπι ζάχαρης ή μελιού. Συνήθως σερβίρεται μετά από το γεύμα και συνοδεύεται από καφέ.ετά από το γεύμα και συνοδεύεται από καφέ.
, Baklava (/bɑːkləˈvɑː, ˈbɑːkləvɑː/, or /bəˈ … Baklava (/bɑːkləˈvɑː, ˈbɑːkləvɑː/, or /bəˈklɑːvə/; Ottoman Turkish: باقلوا ) is a layered pastry dessert made of filo pastry, filled with chopped nuts, and sweetened with syrup or honey. It was one of the most popular sweet pastries of Ottoman cuisine. The pre-Ottoman origin of the dish is unknown, but, in modern times, it is a common dessert of Turkish, Iranian and Arab cuisines, and other countries of the Levant and Maghreb, along with the South Caucasus, Balkans, and Central Asia.South Caucasus, Balkans, and Central Asia.
, バクラヴァ（英語・トルコ語: baklava アゼルバイジャン語: パフラヴァ pa … バクラヴァ（英語・トルコ語: baklava アゼルバイジャン語: パフラヴァ paxlava）は、中近東やカフカス（アゼルバイジャンなど）、中央アジアといった地域で人気のある甘い菓子（ペイストリー）。オスマン帝国で発明された。フィロ生地の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどを挟み、焼き上げてから濃いシロップをかける。他の料理と同様、地域によって調理法に違いがあり、特に大きな違いとして、ナッツの種類、フィロ生地の材料や厚み、調理時のシロップの量、シロップに蜂蜜を加えるかどうか、が挙げられる。シロップにはレモンの果汁やローズウォーター（バラの花弁の蒸留水）が入ることもある。。シロップにはレモンの果汁やローズウォーター（バラの花弁の蒸留水）が入ることもある。
, Le baklava , baclava, baclawa ou baklawa pour la variante maghrébine, est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On le retrouve dans les Balkans, dans le Caucase, au Maghreb et au Moyen-Orient.
, El baclava o baclaua és un pastís molt dol … El baclava o baclaua és un pastís molt dolç característic de moltes cuines de països que eren a l'antic Imperi Otomà (cuina otomana). Està fet de capes de pasta fil·lo, farcida amb nous picades o festucs, i endolcida amb almívar o mel. Gaziantep, una ciutat de Turquia, és famosa pel seu baclava, i, a Turquia, es coneix com la ciutat on va néixer.uia, es coneix com la ciutat on va néixer.
, Baklava (Turks: baklava; Grieks: Μπακλαβάς … Baklava (Turks: baklava; Grieks: Μπακλαβάς; Azerbeidzjaans: Paxlava; Arabisch: بقلاوة, baqlāwaḧ; Armeens: փախլավա ,pʼaḫlawa ) is een lekkernij die meestal als dessert wordt gegeten. Baklava wordt vooral verkocht in landen van de Balkan tot het Midden-Oosten. In België en Nederland wordt het geserveerd als dessert in Griekse en Turkse restaurants. dessert in Griekse en Turkse restaurants.
, 바클라바(튀르키예어: baklava)는 터키를 비롯한 서아시아, 중앙아시아, 동남유럽, 북아프리카 지역에서 즐겨 먹는 달콤한 페이스트리이다. 유프카와 견과류, 시럽으로 만드는 오스만 후식이며, 터키의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
, Baklava adalah sejenis makanan ringan di k … Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kesultanan Utsmaniyah. Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistache yang dicincang dan diberi pemanis (gula atau madu) dan dibungkus adonan roti tipis. Baklava sendiri sudah sangat lama didokumentasikan. Salah satu bukti tertua ialah resep baklava di dalam sebuah buku resep dari abad ke-14 yang ditemukan di Tiongkok. Dalam buku resep ini baklava disebut güllach.
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* s ini baklava disebut güllach.
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, Il baklava (turco ) o baclava è un dessert … Il baklava (turco ) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Esso era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana. È molto popolare nella cucina Turca e in gran parte delle altre cucine del Medio Oriente, in quelle del Caucaso del sud, dell'Asia Centrale e dei Balcani. Esistono diverse versioni, fra le quali quelle albanesi (bakllava), arabe (بقلاوة baqlāwa), armene (փախլավա pʼaḫlava), bosniache (baklava), bulgare (баклава), greche (μπακλαβά baklavà), israeliane (בַּקְלָוָה ,בקלווה baqlava), libanesi (بقلاوة Ba'lewa), persiane (باقلوا baqlavā), tunisine (بقلاوة baklewa), romena (baclava).nisine (بقلاوة baklewa), romena (baclava).
, Baclava (baklava) é um tipo de pastel elab … Baclava (baklava) é um tipo de pastel elaborado com uma pasta de nozes trituradas, envolvida em massa filo e banhada em xarope ou mel, existindo variedades que incorporam pistache, avelãs e sementes de gergelim, papoula ou outros grãos. Pode encontrar-se, com diferentes nomes, na gastronomia do Médio Oriente, do subcontinente indiano e dos Bálcãs. É geralmente servida como sobremesa nos países que fizeram parte do antigo Império Otomano, sendo um dos pratos nacionais da Turquia.
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* dos pratos nacionais da Turquia.
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, Baklava (arabieraz: بقلاوة; turkieraz baː … Baklava (arabieraz: بقلاوة; turkieraz baːklavaː ahoskatua) turkiar pastel bat da, pistatxo edo intxaur birrinduen ore batekin egina, filo ore batean banatua eta almibar edo ezti xarabean bainatua. Hurrak eta arbendolak dituzten hainbat aldaera daude, besteak beste, fruitu lehorrak eta Turkiako sukaldaritzatik datorren kaymakak. Izen ezberdinekin topa daiteke Ekialde Hurbileko eta herrialde arabiarretako gastronomian, Grezian, Indiako azpikontinentean eta Balkanetan., Indiako azpikontinentean eta Balkanetan.
, Баклава (пахлава, від араб. بقلاوة: баклава — «горіхи») — популярний кондитерський виріб з листкового тіста з горіхами в сиропі, широко поширений в кухнях східних народів.
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Baklava
, Μπακλαβάς
, Баклава
, Baclava
, バクラヴァ
, 바클라바
, Пахлава
, 果仁蜜餅
, بقلاوة
, Baklavo
, Baklawa
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