| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Le sucralose est un édulcorant artificiel … Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour « sucrer » différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.vorise pas la formation de carie dentaire.
|
| http://dbpedia.org/ontology/alternativeName
|
1',4,6'-Trichlorogalactosucrose,
, Trichlorosucrose
|
| http://dbpedia.org/ontology/einecsNumber
|
259-952-2
|
| http://dbpedia.org/ontology/iupacName
|
4-chloro-4-désoxy-α-D-galactose de 1,6-dichloro-1,6-didésoxy-β-D-fructofurannosyle
|
| http://dbpedia.org/ontology/pubchem
|
71485
|
| http://dbpedia.org/ontology/smiles
|
O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CCl)O[C@](CCl)1O[C@@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O2
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sucralose.svg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/weight
|
396.015
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageExternalLink
|
http://www.truthaboutsplenda.com/ +
, https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi%3Fsid=14429 +
, http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget%3Fcpd%2BC12285 +
, http://www.splenda.ca +
, http://www.splenda.fr +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
368981
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
26026
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
179511745
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Polyol +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Saccharose +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Canada +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:%C3%89dulcorant +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mol%C3%A9cule +
, http://fr.dbpedia.org/resource/King%27s_College_de_Londres +
, http://fr.dbpedia.org/resource/G%C3%A9notoxicit%C3%A9 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/1991 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Tate_&_Lyle +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Inde +
, http://fr.dbpedia.org/resource/%C3%89tat_solide +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Liste_alphab%C3%A9tique_d%27%C3%A9dulcorants +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Calorie +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Fusion_Nutraceuticals +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Potentiel_hydrog%C3%A8ne +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Carie_dentaire +
, http://fr.dbpedia.org/resource/2006 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Autorit%C3%A9_europ%C3%A9enne_de_s%C3%A9curit%C3%A9_des_aliments +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Eau +
, http://fr.dbpedia.org/resource/1996 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Canderel +
, http://fr.dbpedia.org/resource/%C3%89dulcorant +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Ac%C3%A9tate_d%27%C3%A9thyle +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Additif_alimentaire +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Europe +
, http://fr.dbpedia.org/resource/M%C3%A9thanol +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Compos%C3%A9_organochlor%C3%A9 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/PubChem +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Pouvoir_sucrant +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Suisse +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Ose +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Bonnes_pratiques_de_fabrication +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Maltodextrine +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Nouvelle-Z%C3%A9lande +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Aspartame +
, http://fr.dbpedia.org/resource/%C3%89thanol +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Chlore +
, http://fr.dbpedia.org/resource/%C3%89tats-Unis +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Sucrette +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Union_europ%C3%A9enne +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Insulinod%C3%A9pendants +
, http://fr.dbpedia.org/resource/2000 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Canc%C3%A9rog%C3%A8ne +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Alkem +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Singapour +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Hydroxyle +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Food_and_Drug_Administration +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Dose_journali%C3%A8re_admissible +
, http://fr.dbpedia.org/resource/1976 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Alabama +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Dose_sans_effet_toxique_observable +
, http://fr.dbpedia.org/resource/5-Nitro-2-propoxyaniline +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mutag%C3%A8ne +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Excipient +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Comit%C3%A9_mixte_FAO-OMS_d%27experts_des_additifs_alimentaires +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Diholoside +
, http://fr.dbpedia.org/resource/1998 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Hydrolyse +
, http://fr.dbpedia.org/resource/2004 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Saccharine +
, http://fr.dbpedia.org/resource/1993 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Australie +
|
| http://fr.dbpedia.org/property/apparence
|
Poudre blanche inodore
|
| http://fr.dbpedia.org/property/autres
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Saccharose +
|
| http://fr.dbpedia.org/property/c
|
12
|
| http://fr.dbpedia.org/property/cl
|
3
|
| http://fr.dbpedia.org/property/dl
|
>
|
| http://fr.dbpedia.org/property/h
|
19
|
| http://fr.dbpedia.org/property/image
|
Sucralose-3D-balls.png
|
| http://fr.dbpedia.org/property/nomiupac
|
4
|
| http://fr.dbpedia.org/property/nre
|
E955
|
| http://fr.dbpedia.org/property/o
|
8
|
| http://fr.dbpedia.org/property/pubchem
|
71485
|
| http://fr.dbpedia.org/property/smiles
|
O[C@H]1[C@H][C@@H]O[C@]1O[C@@H]2[C@H][C@@H][C@@H][C@@H]O2
|
| http://fr.dbpedia.org/property/solubilite
|
Soluble dans l'éthanol et le méthanol et faiblement soluble dans l'acétate d'éthyle.
, Eau : .
|
| http://fr.dbpedia.org/property/synonymes
|
60.0
, Trichlorosucrose
|
| http://fr.dbpedia.org/property/tailleImage
|
250
|
| http://fr.dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:EINECS +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Infobox_Chimie +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:CAS +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:%2C +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:ATC +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:En +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Fchim +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Tmp +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Date- +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Unit%C3%A9/2 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Passage_non_neutre +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Section_non_neutre +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Unit%C3%A9 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Portail +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:R%C3%A9f%C3%A9rences +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Diholoside +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:%C3%89dulcorant +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Compos%C3%A9_organochlor%C3%A9 +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://fr.wikipedia.org/wiki/Sucralose?oldid=179511745&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sucralose-3D-balls.png +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sucralose.svg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://fr.wikipedia.org/wiki/Sucralose +
|
| owl:sameAs |
http://gl.dbpedia.org/resource/Sucralosa +
, http://rdf.ncbi.nlm.nih.gov/pubchem/compound/CID71485 +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A8%D7%9C%D7%95%D7%96 +
, http://id.nlm.nih.gov/mesh/C026285 +
, http://da.dbpedia.org/resource/Sukralose +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E4%B8%89%E6%B0%AF%E8%94%97%E7%B3%96 +
, http://rdf.chemspider.com/64561 +
, http://vi.dbpedia.org/resource/Sucralose +
, http://www.wikidata.org/entity/Q410209 +
, http://ca.dbpedia.org/resource/Sucralosa +
, http://fa.dbpedia.org/resource/%D8%B3%D9%88%DA%A9%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2 +
, http://fi.dbpedia.org/resource/Sukraloosi +
, http://sk.dbpedia.org/resource/Sukral%C3%B3za +
, http://lt.dbpedia.org/resource/Sukraloz%C4%97 +
, http://it.dbpedia.org/resource/Sucralosio +
, http://dbpedia.org/resource/Sucralose +
, http://de.dbpedia.org/resource/Sucralose +
, http://ta.dbpedia.org/resource/%E0%AE%9A%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AE%B2%E0%AF%8B%E0%AE%9A%E0%AF%81 +
, http://pt.dbpedia.org/resource/Sucralose +
, http://es.dbpedia.org/resource/Sucralosa +
, http://purl.obolibrary.org/obo/CHEBI_32159 +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0 +
, http://id.dbpedia.org/resource/Sukralosa +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2 +
, http://g.co/kg/m/0czp2 +
, https://rdf.wwpdb.org/pdb/4RZT +
, http://ja.dbpedia.org/resource/%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9 +
, http://sv.dbpedia.org/resource/Sukralos +
, http://th.dbpedia.org/resource/%E0%B8%8B%E0%B8%B9%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%AA +
, http://rdf.ebi.ac.uk/resource/chembl/molecule/CHEMBL3185084 +
, http://azb.dbpedia.org/resource/%D8%B3%D9%88%DA%A9%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2 +
, http://sr.dbpedia.org/resource/Sukraloza +
, http://ma-graph.org/entity/2776480571 +
, http://eo.dbpedia.org/resource/Sukralozo +
, http://commons.dbpedia.org/resource/Category:Sucralose +
, http://simple.dbpedia.org/resource/Sucralose +
, http://pl.dbpedia.org/resource/Sukraloza +
, http://no.dbpedia.org/resource/Sukralose +
, http://el.dbpedia.org/resource/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CE%BA%CF%81%CE%B1%CE%BB%CF%8C%CE%B6%CE%B7 +
, http://sl.dbpedia.org/resource/Sukraloza +
, http://nl.dbpedia.org/resource/Sucralose +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%EC%88%98%ED%81%AC%EB%9E%84%EB%A1%9C%EC%8A%A4 +
, http://sh.dbpedia.org/resource/Sukraloza +
, https://www.kegg.jp/entry/C12285 +
, http://hu.dbpedia.org/resource/Szukral%C3%B3z +
, http://www.yso.fi/onto/yso/p23005 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Sucralose +
|
| rdf:type |
http://www.ontologydesignpatterns.org/ont/dul/DUL.owl#ChemicalObject +
, http://dbpedia.org/ontology/ChemicalSubstance +
, http://dbpedia.org/ontology/ChemicalCompound +
, http://www.wikidata.org/entity/Q11173 +
|
| rdfs:comment |
Le sucralose est un édulcorant artificiel … Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. d'une chloration sélective du saccharose.
|
| rdfs:label |
Sucralose
, سكرالوز
, Сукралоза
, Sukraloza
, Sucralosa
|
| rdfs:seeAlso |
http://www.simolecule.com/cdkdepict/depict/bow/svg?smi=OCC@H1OC@H%28OC@2%28CCl%29OC@H%28CCl%29C@@H%28O%29C@@H2O%29C@H%28O%29C@@H%28O%29C@H1Cl&zoom=2.0&annotate=cip +
, http://www.ebi.ac.uk/pdbe-srv/pdbechem/chemicalCompound/show/40J +
, https://tools.wmflabs.org/magnustools/cas.php?cas=56038-13-2 +
, http://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=59924 +
, http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?&model=InChI=InChI=1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7%2817%2910%2820%2912%283-14%2C22-4%2923-11-9%2819%298%2818%296%2815%295%282-16%2921-11/h4-11%2C16-20H%2C1-3H2/t4-%2C5-%2C6%2B%2C7-%2C8%2B%2C9-%2C10%2B%2C11-%2C12%2B/m1/s1 +
, http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=C%28C1C%28C%28C%28C%28O1%29OC2%28C%28C%28C%28O2%29CCl%29O%29O%29CCl%29O%29O%29Cl%29O +
, https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/sukralos +
, https://www.quora.com/topic/Sucralose +
, http://bioportal.bioontology.org/ontologies/RXNORM?p=classes&conceptid=1439115 +
, http://www.drugbank.ca/drugs/DB15049 +
, https://world.openfoodfacts.org/additive/e955-sucralose +
, http://echa.europa.eu/substance-information/-/substanceinfo/100.054.484 +
, https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID1040245 +
, https://ncit.nci.nih.gov/ncitbrowser/ConceptReport.jsp?dictionary=NCI%20Thesaurus&code=C79882 +
, https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Sucralose +
, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=search&db=pccompound&term=%22BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N%22InChIKey +
, https://world.openfoodfacts.org/category/sucralose +
, http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=96K6UQ3ZD4 +
, http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/r?dbs%2Bhsdb:@term%2B@DOCNO%2B7964 +
, http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/results.html?searchBy=ins&ins=E955 +
, https://dtp.cancer.gov/dtpstandard/servlet/dwindex?searchtype=NSC&chemnameboolean=and&outputformat=html&searchlist=759272&Submit=Submit +
, http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB0031554 +
|
