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Le kvevri (en géorgien : ქვევრი, également … Le kvevri (en géorgien : ქვევრი, également orthographié qvevri) est une grande jarre de terre cuite, d'une contenance de 800 à 3 500 litres, originaire de la Géorgie. Il ressemble à une amphore sans poignées ; l'intérieur est tapissé d'une couche de cire d'abeille assurant l'étanchéité. Souvent enfoui sous le niveau du sol, il est utilisé pour la fermentation et le stockage du vin. Les plus anciens datent d'environ 6 000 ans avant notre ère.atent d'environ 6 000 ans avant notre ère.
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Qveri, tinaja, dolium, « amphore »…
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, Ancient Georgian traditional Qvevri wine-making method
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, La Géorgie, le berceau du vin
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