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La cuisine du Fujian est l'une des huit gr … La cuisine du Fujian est l'une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom de mincai (闽菜, mǐncài). Elle est connue pour sa présentation et ses goûts savoureux et légers, et pour ses soupes, sa plus grande caractéristique. Le Fujian (福建, fújiàn) est une province côtière située au sud-est de la Chine. À part les villes côtières, c’est une région montagneuse dont une grande partie est difficile d'accès. Le climat est subtropical, avec des étés très chauds et humides et des hivers doux, sauf dans les régions montagneuses où l'hiver peut être très froid. Le chef-lieu est Fuzhou. être très froid. Le chef-lieu est Fuzhou.
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荔枝形状的猪肉
, 芬芳蜗牛与米酒
, 一湯十變
, 红糟鸡
, 佛跳墙
, 菊花形状的鱼
, 福建
, 牡蛎煎蛋
, 醉酒的螃蟹
, 鱼丸
, 薄饼
, 魚丸
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o
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fújiàn
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, júhuā xíngzhuàng de yú
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, mǐncài
, fó tiào qiáng
, bó bǐng
, zuìjiǔ de pángxiè
, mǔlì jiāndàn
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闽菜
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La cuisine du Fujian est l'une des huit gr … La cuisine du Fujian est l'une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom de mincai (闽菜, mǐncài). Elle est connue pour sa présentation et ses goûts savoureux et légers, et pour ses soupes, sa plus grande caractéristique.es soupes, sa plus grande caractéristique.
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Cucina del Fujian
, Fujianköket
, Cuisine du Fujian
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