| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Le biscuit de Montbozon est une spécialité … Le biscuit de Montbozon est une spécialité de pâtisserie du village haut-saônois de Montbozon (France). D'après l'Inventaire du patrimoine culinaire de France, ce sont des « biscuits légèrement glacés de forme ovale et allongée (environ 8 cm de long) collés deux à deux. D'un poids d'environ 10 grammes. Composés de sucre, de farine et d'œufs avec un secret de fabrication. Couleur jaune paille. Peu sucré, parfum caractéristique de fleur d'oranger et fondant en bouche. » D'après la légende, la recette a été transmise par un pâtissier de Louis XVI (qui eut le privilège de les goûter en premier), un certain Guichard, venu se réfugier à la Révolution française à l'hôtel de la Croix d'Or du village après l'exécution du roi. Avant de mourir, il révèle la recette à mademoiselle Prudhon, qui gère un commerce avec pâtisserie à côté de l'hôtel. La recette reste cachée jusqu'en 1856, date à laquelle elle est brevetée . Le biscuit tient de son histoire singulière le slogan figurant sur ses boîtes : le roi des desserts, le dessert des rois. Il est fabriqué par la biscuiterie Lanternier à Montbozon. Mais le site de production sera transféré à Besançon en avril 2021on sera transféré à Besançon en avril 2021
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Biscuit_de_Montbozon.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageExternalLink
|
http://www.biscuits-montbozon.fr +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
496026
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
2786
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
179868648
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Biscuit +
, http://fr.dbpedia.org/resource/P%C3%A2tisserie +
, http://fr.dbpedia.org/resource/1856 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Haute-Sa%C3%B4ne +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Louis_XVI +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Montbozon +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Gastronomie_en_Haute-Sa%C3%B4ne +
, http://fr.dbpedia.org/resource/France +
|
| http://fr.dbpedia.org/property/commons
|
Category:Biscuit de Montbozon
|
| http://fr.dbpedia.org/property/commonsTitre
|
Biscuit de Montbozon
|
| http://fr.dbpedia.org/property/lieuOrigine
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Montbozon +
|
| http://fr.dbpedia.org/property/légende
|
Biscuits de Montbozon et leur boîte
|
| http://fr.dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:R%C3%A9f%C3%A9rences +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Infobox_Mets +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Site_officiel +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Autres_projets +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Unit%C3%A9 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Citation +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Mod%C3%A8le:Portail +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Biscuit +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Cat%C3%A9gorie:Gastronomie_en_Haute-Sa%C3%B4ne +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://fr.wikipedia.org/wiki/Biscuit_de_Montbozon?oldid=179868648&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Biscuit_de_Montbozon.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://fr.wikipedia.org/wiki/Biscuit_de_Montbozon +
|
| owl:sameAs |
http://www.wikidata.org/entity/Q2904630 +
, http://g.co/kg/g/12276x7j +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Biscuit_de_Montbozon +
|
| rdfs:comment |
Le biscuit de Montbozon est une spécialité … Le biscuit de Montbozon est une spécialité de pâtisserie du village haut-saônois de Montbozon (France). D'après l'Inventaire du patrimoine culinaire de France, ce sont des « biscuits légèrement glacés de forme ovale et allongée (environ 8 cm de long) collés deux à deux. D'un poids d'environ 10 grammes. Composés de sucre, de farine et d'œufs avec un secret de fabrication. Couleur jaune paille. Peu sucré, parfum caractéristique de fleur d'oranger et fondant en bouche. » Le biscuit tient de son histoire singulière le slogan figurant sur ses boîtes : le roi des desserts, le dessert des rois. le roi des desserts, le dessert des rois.
|
| rdfs:label |
Biscuit de Montbozon
|
