| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
White pudding o Oatmeal Pudding (en ingl.: … White pudding o Oatmeal Pudding (en ingl.: pudin blanco o pudin de harina de avena) es un plato popular compuesto de carne de cerdo, manteca, pan y avena al que se le da forma de salchicha alargada. Las variedades más antiguas de la salchicha a menudo llevaban sesos de oveja como aglutinante. Es muy similar al black pudding (morcilla), pero no incluye sangre en su elaboración. Es muy popular en las gastronomías de Escocia, Irlanda y Terranova así como en las de Devon y Cornualles, donde se elabora un muy conocido Hog's pudding.se elabora un muy conocido Hog's pudding.
, Il white pudding o mealy pudding è un pudd … Il white pudding o mealy pudding è un pudding a base di carne tradizionale della Scozia e dell'Irlanda. Il white pudding è molto simile al black pudding ma, a differenza di quest'ultimo, non viene preparato usando il sangue. Per preparare il white pudding vengono usati sugna o grasso, farina d'avena, pangrattato e, in alcuni casi, la carne di maiale e il suo fegato. L'impasto così ottenuto viene quindi avvolto in un involucro di salsiccia naturale o di cellulosa. Le ricette dei secoli precedenti includevano una gamma di ingredienti più ampia.devano una gamma di ingredienti più ampia.
, 白布丁，又稱麥片布丁或雜糧布丁，是蘇格蘭、愛爾蘭、諾森伯蘭郡、冰島和新斯科舍省和紐芬蘭等地常見的肉類食品。 白布丁與黑布丁是十分相似的食品，但製作白布丁時不會添加血液。早期（上個世紀）白布丁的材料種類較為多樣。現代食譜常使用的材料是：板油或其他油脂、麥片或大麥、麵包屑，有時會加豬肉或豬肝，再填入天然或纖維素腸衣。
, White pudding is een in Ierland en het Ver … White pudding is een in Ierland en het Verenigd Koninkrijk gegeten worstproduct. Het maakt daar deel uit van het traditional breakfast. White pudding lijkt veel op bloedworst, maar er zit geen bloed in. Het bestaat uit varkensvlees, varkensvet, niervet, brood en havermout, gerold in een grote worst. De samenstelling varieert. De worst bevat niet al te veel vlees en er bestaan ook vegetarische varianten. De worst wordt voor het serveren in z'n geheel gekookt of in plakken gesneden en gebakken.ekookt of in plakken gesneden en gebakken.
, White pudding (w Kornwalii także Hog's pud … White pudding (w Kornwalii także Hog's pudding) – potrawa mięsna popularna w Szkocji, Irlandii, w Anglii występuje głównie w Kornwalii i hrabstwie Devon. Jest to rodzaj kaszanki bez krwi. Składa się z mięsa wieprzowego, tłuszczu, i przypraw. Produkt formuje się w sposób podobny do kiełbasy. Podaje się na gorąco, podsmażany, zwykle pokrojony w plasterki. Wchodzi w skład śniadania angielskiego w południowo-zachodniej Anglii i śniadania irlandzkiego Ulster fry.nglii i śniadania irlandzkiego Ulster fry.
, 화이트 푸딩(white pudding), 다른 말로 오트밀 푸딩(oatmea … 화이트 푸딩(white pudding), 다른 말로 오트밀 푸딩(oatmeal pudding)이라고 불리는 것은 스코틀랜드, 아일랜드섬, 아이슬란드 (여기서는 Lifrarpylsa라고 부른다.), 뉴펀들랜드 래브라도주 등지에서 사람들이 즐겨 먹는 고기 요리이다. 잉글랜드 데번주 및 콘월주에서도 유명한데 그 고장 사람들은 화이트 푸딩을 이라 부른다. 화이트 푸딩은 블랙 푸딩(순대)과 매우 흡사하다. 하지만 혈액 성분이 들어가 있지 않다. 화이트 푸딩은 돼지고기 살코기 부분과 지방 부분, (허리 고기, 콩팥 옆쪽 고기), 빵, 오트밀(빻은 귀리)를 섞어서 소시지 모양의 것에 집어 넣어 만든다. 1990년 이전에는, 양의 뇌 부분을 가지고 접착제 용도로 썼다. 스코틀랜드 지역에서는 화이트 푸딩(white pudding)은 다른 말로 밀리 푸딩( Mealy Pudding)이라고도 한다. 밀리 푸딩은 , 오트밀, 양파, 향료 등을 가지고 만든다. 스코트틀랜드 화이트 푸딩 중에는 동물성지방을 안 쓰고 식물성지방만을 써서 만들어서 채식주의자에게 알맞은 것도 있다. 화이트 푸딩은 통째로 요리할 수 있다. 혹은 얇게 썰어서 튀겨 먹을 수도 있다. 전통적인에서는 빠져서는 안 될 요리였다. 화이트 푸딩(화이트 푸딩 및 및 블랙 푸딩 등)을 가지고 그것을 뭉개서 스코틀랜드의 에서 물고기 대신 손님에게 내놓기도 한다. (피시앤드칩스 항목을 참고.) 칩(chip)과 함께 푸딩이 나올 때 스코틀랜드 사람들은 이것을 White Pudding Supper라고 부른다. 스코틀랜드에서는 와 곁들여 먹는다. Pudding Supper라고 부른다. 스코틀랜드에서는 와 곁들여 먹는다.
, Le white pudding est un plat de viande pop … Le white pudding est un plat de viande populaire en Écosse, en Irlande, dans le Northumberland, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador. Il est très similaire au black pudding mais ne contient pas de sang. Il est fabriqué à base de viande et de gras de porc, de suif, de pain et d’avoine et moulé en forme de grande saucisse. Avant les années 1990, on y ajoutait de la cervelle de mouton en guise d’agent liant. Il ressemble au , originaire du Devon et des Cornouailles, mais en moins épicé. Le white pudding peut être cuit entier ou coupé en tranches et grillé. Il est fréquemment servi frit dans les fish and chips écossais, à la place du poisson.and chips écossais, à la place du poisson.
, Белый пудинг (англ. White pudding), Овсяны … Белый пудинг (англ. White pudding), Овсяный пудинг (англ. oatmeal pudding) или Мучнистый пудинг (англ. mealy pudding) — это мясное блюдо (пудинг), популярное в Ирландии, Шотландии, Нортумберленде, Новой Шотландии и Ньюфаундленде. Белый пудинг во многом похож на чёрный пудинг, но не содержит крови. Согласно современным рецептам, белый пудинг состоит из или жира, овсяных хлопьев или ячменя, панировочных сухарей и, в некоторых случаях, из свинины или из свиной печени, заправленную в натуральную или целлюлозную колбасную оболочку. Рецепты прошлых веков включали в себя более широкий спектр ингредиентов. в себя более широкий спектр ингредиентов.
, White Pudding (deutsch: weißer Pudding) od … White Pudding (deutsch: weißer Pudding) oder Oatmeal Pudding (deutsch: Haferflockenpudding) ist eine in Irland, Schottland und auf Neufundland verbreitete und beliebte Speise. Er besteht üblicherweise aus Schweinefleisch und Fett, Rindernierenfett, Brot und Haferflocken und wird zu einer Wurst geformt. Diese Wurst wird entweder als Ganzes gekocht oder in Scheiben geschnitten gebraten. In Schottland ist White Pudding auch als Mealy Pudding bekannt und besteht aus Rindernierenfett, Haferflocken, Zwiebeln und Gewürzen, in den südwestenglischen Grafschaften Devon und Cornwall als Hog's Pudding, welcher teilweise auch einen hohen Anteil an Eingeweiden wie Leber und Lunge enthält. In Irland ist White Pudding Teil des irischen Frühstücks, in Schottland wird in Backteig frittierter White Pudding anstelle von Fisch in Fish’n’Chips-Shops verkauft. White Pudding mit Chips ist auch als White Pudding Supper bekannt. In Schottland wird White Pudding traditionell auch zu Mince and Tatties gegessen. Neben White Pudding existieren auch Black Pudding (Blutpudding) und , welcher gewürztes Schweinefleisch enthält.welcher gewürztes Schweinefleisch enthält.
, Sosis bubur atau sosis putih (bahasa Inggr … Sosis bubur atau sosis putih (bahasa Inggris: white pudding atau oatmeal pudding) adalah sosis berukuran kecil. Sosis ini sangat mirip dengan sosis darah, namun sosis ini tidak mengandung darah sama sekali. Umumnya, sosis ini dibuat dari daging dan lemak babi, roti, dan bubur, yang digulung menjadi sosis. Sosis bubur mulanya diberi otak domba. Di Skotlandia, sosis bubur disebut Mealy Pudding. Sosis ini terbuat dari lemak babi, bubur, bawang dan berbagai bumbu. Beberapa macam sosis putih Skotlandia nyaman dimakan oleh orang vegan, hal ini dikarenakan tidak ada lemak hewani, sebagai pengganti lemak hewani, dipakai sebagai penggantinya. Sosis ini dapat dimasak utuh, dipotong atau digoreng. Sosis bubur dipakai sebagai pelengkap . Sosis bubur (begitu juga halnya dengan sosis darah) kadang ditepungi seperti ayam goreng, sosis ini dapat ditemukan di di Skotlandia sebagai pengganti ikan (lihat fish and chips).gai pengganti ikan (lihat fish and chips).
, Біла ковбаса (англ. White pudding) — це м' … Біла ковбаса (англ. White pudding) — це м'ясна страва. Найбільше вона популярна в таких регіонах як Шотландія, Ірландія, Нортамберленд, Нова Шотландія та Ньюфаундленді. Ще пудинг іноді називають Вівсяна ковбаса (англ. oatmeal pudding) або як прийнято в Шотландії Борошниста ковбаса (англ. mealy pudding). Біла ковбаса в цілому схожа з кров'яною ковбасою, але не включає в себе кров. Сучасні рецепти найчастіше складаються з або жиру, вівсяних пластівців або ячменю, панірувальних сухарів і, в деяких випадках, зі свинини або зі свинячої печінки, заправленої в натуральну або целюлозну ковбасну оболонку. Рецепти минулих століть включали в себе більш широкий спектр інгредієнтів. в себе більш широкий спектр інгредієнтів.
, White pudding, oatmeal pudding or (in Scot … White pudding, oatmeal pudding or (in Scotland) mealy pudding is a meat dish popular in Ireland, Scotland, Northumberland, Nova Scotia, and Newfoundland. White pudding is broadly similar to black pudding, but does not include blood. Modern recipes consist of suet or fat, oatmeal or barley, breadcrumbs and in some cases pork and pork liver, filled into a natural or cellulose sausage casing. Recipes in previous centuries included a wider range of ingredients.ies included a wider range of ingredients.
|
| http://dbpedia.org/ontology/alias
|
putóg bhán, marag gheal
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/British_Isles +
|
| http://dbpedia.org/ontology/cuisine
|
United KingdomandIreland
|
| http://dbpedia.org/ontology/hasVariant
|
http://dbpedia.org/resource/Hog%27s_pudding +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredient
|
http://dbpedia.org/resource/Barley +
, http://dbpedia.org/resource/Pork +
, http://dbpedia.org/resource/Suet +
, http://dbpedia.org/resource/Oatmeal +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
oatmeal or barley;suet;porkmeat or liver
|
| http://dbpedia.org/ontology/region
|
http://dbpedia.org/resource/Irish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Scottish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/English_cuisine +
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Irish_black_and_white_pudding_slices.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/type
|
http://dbpedia.org/resource/Pudding +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
799693
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
6937
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1095613210
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Ireland +
, http://dbpedia.org/resource/Oatmeal +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cornish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Suet +
, http://dbpedia.org/resource/Scotland +
, http://dbpedia.org/resource/Somerset +
, http://dbpedia.org/resource/Black_pudding +
, http://dbpedia.org/resource/Category:English_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Lent +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Scottish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Date_palm +
, http://dbpedia.org/resource/Bone_marrow_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Scottish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Haggis +
, http://dbpedia.org/resource/Nova_Scotia +
, http://dbpedia.org/resource/Skirlie +
, http://dbpedia.org/resource/Boudin +
, http://dbpedia.org/resource/Pork +
, http://dbpedia.org/resource/United_Kingdom +
, http://dbpedia.org/resource/English_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Hannah_Woolley +
, http://dbpedia.org/resource/Cellulose +
, http://dbpedia.org/resource/Chip_shop +
, http://dbpedia.org/resource/Fruit_pudding +
, http://dbpedia.org/resource/Northumberland +
, http://dbpedia.org/resource/Raisins +
, http://dbpedia.org/resource/The_Queen-Like_Closet +
, http://dbpedia.org/resource/Pudding +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_pork_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Compleat_Housewife +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_puddings +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_sausages +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Irish_meat_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Blood_as_food +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Savory_puddings +
, http://dbpedia.org/resource/Salvia_officinalis +
, http://dbpedia.org/resource/Republic_of_Ireland +
, http://dbpedia.org/resource/Scrapple +
, http://dbpedia.org/resource/Zante_currant +
, http://dbpedia.org/resource/Goetta +
, http://dbpedia.org/resource/Offal +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Irish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Full_breakfast +
, http://dbpedia.org/resource/White_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Almonds +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_Irish_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Canadian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Scottish_Gaelic +
, http://dbpedia.org/resource/Irish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Blancmange +
, http://dbpedia.org/resource/Newfoundland_and_Labrador +
, http://dbpedia.org/resource/Lights_%28offal%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Barley +
, http://dbpedia.org/resource/John_Taylor_%28poet%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Cornwall +
, http://dbpedia.org/resource/Deep_fried +
, http://dbpedia.org/resource/Devon +
, http://dbpedia.org/resource/British_Isles +
, http://dbpedia.org/resource/Hog%27s_pudding +
, http://dbpedia.org/resource/Minced_beef +
, http://dbpedia.org/resource/Elizabeth_Raffald +
, http://dbpedia.org/resource/Red_pudding +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cuisine_of_Newfoundland_and_Labrador +
|
| http://dbpedia.org/property/alternateName
|
putóg bhán, marag gheal
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
Irish black and white pudding
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/British_Isles +
|
| http://dbpedia.org/property/imageSize
|
300
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
oatmeal or barley; suet; pork meat or liver
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
White pudding
|
| http://dbpedia.org/property/nationalCuisine
|
United Kingdom and Ireland
|
| http://dbpedia.org/property/region
|
http://dbpedia.org/resource/Scottish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Irish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/English_cuisine +
|
| http://dbpedia.org/property/type
|
http://dbpedia.org/resource/Pudding +
|
| http://dbpedia.org/property/variations
|
http://dbpedia.org/resource/Hog%27s_pudding +
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Unreferenced_section +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Irish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Rp +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Scottish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Puddings +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Cornish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:English_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Irish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Canadian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Scottish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cuisine_of_Newfoundland_and_Labrador +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_pork_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_puddings +
, http://dbpedia.org/resource/Category:British_sausages +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Irish_meat_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Savory_puddings +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Dish +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/White_pudding?oldid=1095613210&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Irish_black_and_white_pudding_slices.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/White_pudding +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
White pudding
|
| owl:sameAs |
http://id.dbpedia.org/resource/Sosis_bubur +
, http://nl.dbpedia.org/resource/White_pudding +
, http://dbpedia.org/resource/White_pudding +
, http://yago-knowledge.org/resource/White_pudding +
, http://pl.dbpedia.org/resource/White_pudding +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.03c_m5 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/White_pudding +
, http://es.dbpedia.org/resource/White_pudding +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%91%D1%96%D0%BB%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3 +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%A4%D7%95%D7%93%D7%99%D7%A0%D7%92_%D7%9C%D7%91%D7%9F +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Pudhing_putih +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3 +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%ED%99%94%EC%9D%B4%ED%8A%B8_%ED%91%B8%EB%94%A9 +
, http://de.dbpedia.org/resource/White_Pudding +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E7%99%BD%E5%B8%83%E4%B8%81 +
, http://sco.dbpedia.org/resource/Mealie +
, https://global.dbpedia.org/id/Lo8M +
, http://it.dbpedia.org/resource/White_pudding +
, http://www.wikidata.org/entity/Q1332967 +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/class/yago/Solid115046900 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatBritishSausages +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatCutsOfMeat +
, http://dbpedia.org/class/yago/Cut107653394 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Dish107557434 +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatBritishPuddings +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatPuddings +
, http://dbpedia.org/class/yago/Nutriment107570720 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Pudding107617188 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatSausages +
, http://dbpedia.org/class/yago/Meat107649854 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Sausage107675627 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food107555863 +
|
| rdfs:comment |
White pudding (w Kornwalii także Hog's pud … White pudding (w Kornwalii także Hog's pudding) – potrawa mięsna popularna w Szkocji, Irlandii, w Anglii występuje głównie w Kornwalii i hrabstwie Devon. Jest to rodzaj kaszanki bez krwi. Składa się z mięsa wieprzowego, tłuszczu, i przypraw. Produkt formuje się w sposób podobny do kiełbasy. Podaje się na gorąco, podsmażany, zwykle pokrojony w plasterki. Wchodzi w skład śniadania angielskiego w południowo-zachodniej Anglii i śniadania irlandzkiego Ulster fry.nglii i śniadania irlandzkiego Ulster fry.
, White pudding, oatmeal pudding or (in Scot … White pudding, oatmeal pudding or (in Scotland) mealy pudding is a meat dish popular in Ireland, Scotland, Northumberland, Nova Scotia, and Newfoundland. White pudding is broadly similar to black pudding, but does not include blood. Modern recipes consist of suet or fat, oatmeal or barley, breadcrumbs and in some cases pork and pork liver, filled into a natural or cellulose sausage casing. Recipes in previous centuries included a wider range of ingredients.ies included a wider range of ingredients.
, 화이트 푸딩(white pudding), 다른 말로 오트밀 푸딩(oatmea … 화이트 푸딩(white pudding), 다른 말로 오트밀 푸딩(oatmeal pudding)이라고 불리는 것은 스코틀랜드, 아일랜드섬, 아이슬란드 (여기서는 Lifrarpylsa라고 부른다.), 뉴펀들랜드 래브라도주 등지에서 사람들이 즐겨 먹는 고기 요리이다. 잉글랜드 데번주 및 콘월주에서도 유명한데 그 고장 사람들은 화이트 푸딩을 이라 부른다. 화이트 푸딩은 블랙 푸딩(순대)과 매우 흡사하다. 하지만 혈액 성분이 들어가 있지 않다. 화이트 푸딩은 돼지고기 살코기 부분과 지방 부분, (허리 고기, 콩팥 옆쪽 고기), 빵, 오트밀(빻은 귀리)를 섞어서 소시지 모양의 것에 집어 넣어 만든다. 1990년 이전에는, 양의 뇌 부분을 가지고 접착제 용도로 썼다. 스코틀랜드 지역에서는 화이트 푸딩(white pudding)은 다른 말로 밀리 푸딩( Mealy Pudding)이라고도 한다. 밀리 푸딩은 , 오트밀, 양파, 향료 등을 가지고 만든다. 스코트틀랜드 화이트 푸딩 중에는 동물성지방을 안 쓰고 식물성지방만을 써서 만들어서 채식주의자에게 알맞은 것도 있다. 스코틀랜드에서는 와 곁들여 먹는다.들어서 채식주의자에게 알맞은 것도 있다. 스코틀랜드에서는 와 곁들여 먹는다.
, Il white pudding o mealy pudding è un pudd … Il white pudding o mealy pudding è un pudding a base di carne tradizionale della Scozia e dell'Irlanda. Il white pudding è molto simile al black pudding ma, a differenza di quest'ultimo, non viene preparato usando il sangue. Per preparare il white pudding vengono usati sugna o grasso, farina d'avena, pangrattato e, in alcuni casi, la carne di maiale e il suo fegato. L'impasto così ottenuto viene quindi avvolto in un involucro di salsiccia naturale o di cellulosa. Le ricette dei secoli precedenti includevano una gamma di ingredienti più ampia.devano una gamma di ingredienti più ampia.
, Белый пудинг (англ. White pudding), Овсяный пудинг (англ. oatmeal pudding) или Мучнистый пудинг (англ. mealy pudding) — это мясное блюдо (пудинг), популярное в Ирландии, Шотландии, Нортумберленде, Новой Шотландии и Ньюфаундленде.
, White pudding o Oatmeal Pudding (en ingl.: … White pudding o Oatmeal Pudding (en ingl.: pudin blanco o pudin de harina de avena) es un plato popular compuesto de carne de cerdo, manteca, pan y avena al que se le da forma de salchicha alargada. Las variedades más antiguas de la salchicha a menudo llevaban sesos de oveja como aglutinante. Es muy similar al black pudding (morcilla), pero no incluye sangre en su elaboración. Es muy popular en las gastronomías de Escocia, Irlanda y Terranova así como en las de Devon y Cornualles, donde se elabora un muy conocido Hog's pudding.se elabora un muy conocido Hog's pudding.
, Le white pudding est un plat de viande pop … Le white pudding est un plat de viande populaire en Écosse, en Irlande, dans le Northumberland, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador. Il est très similaire au black pudding mais ne contient pas de sang. Il est fabriqué à base de viande et de gras de porc, de suif, de pain et d’avoine et moulé en forme de grande saucisse. Avant les années 1990, on y ajoutait de la cervelle de mouton en guise d’agent liant. Il ressemble au , originaire du Devon et des Cornouailles, mais en moins épicé. et des Cornouailles, mais en moins épicé.
, Sosis bubur atau sosis putih (bahasa Inggr … Sosis bubur atau sosis putih (bahasa Inggris: white pudding atau oatmeal pudding) adalah sosis berukuran kecil. Sosis ini sangat mirip dengan sosis darah, namun sosis ini tidak mengandung darah sama sekali. Umumnya, sosis ini dibuat dari daging dan lemak babi, roti, dan bubur, yang digulung menjadi sosis. Sosis bubur mulanya diberi otak domba.is. Sosis bubur mulanya diberi otak domba.
, 白布丁，又稱麥片布丁或雜糧布丁，是蘇格蘭、愛爾蘭、諾森伯蘭郡、冰島和新斯科舍省和紐芬蘭等地常見的肉類食品。 白布丁與黑布丁是十分相似的食品，但製作白布丁時不會添加血液。早期（上個世紀）白布丁的材料種類較為多樣。現代食譜常使用的材料是：板油或其他油脂、麥片或大麥、麵包屑，有時會加豬肉或豬肝，再填入天然或纖維素腸衣。
, Біла ковбаса (англ. White pudding) — це м' … Біла ковбаса (англ. White pudding) — це м'ясна страва. Найбільше вона популярна в таких регіонах як Шотландія, Ірландія, Нортамберленд, Нова Шотландія та Ньюфаундленді. Ще пудинг іноді називають Вівсяна ковбаса (англ. oatmeal pudding) або як прийнято в Шотландії Борошниста ковбаса (англ. mealy pudding). Борошниста ковбаса (англ. mealy pudding).
, White pudding is een in Ierland en het Ver … White pudding is een in Ierland en het Verenigd Koninkrijk gegeten worstproduct. Het maakt daar deel uit van het traditional breakfast. White pudding lijkt veel op bloedworst, maar er zit geen bloed in. Het bestaat uit varkensvlees, varkensvet, niervet, brood en havermout, gerold in een grote worst. De samenstelling varieert. De worst bevat niet al te veel vlees en er bestaan ook vegetarische varianten. De worst wordt voor het serveren in z'n geheel gekookt of in plakken gesneden en gebakken.ekookt of in plakken gesneden en gebakken.
, White Pudding (deutsch: weißer Pudding) od … White Pudding (deutsch: weißer Pudding) oder Oatmeal Pudding (deutsch: Haferflockenpudding) ist eine in Irland, Schottland und auf Neufundland verbreitete und beliebte Speise. Er besteht üblicherweise aus Schweinefleisch und Fett, Rindernierenfett, Brot und Haferflocken und wird zu einer Wurst geformt. Diese Wurst wird entweder als Ganzes gekocht oder in Scheiben geschnitten gebraten. Neben White Pudding existieren auch Black Pudding (Blutpudding) und , welcher gewürztes Schweinefleisch enthält.welcher gewürztes Schweinefleisch enthält.
|
| rdfs:label |
White pudding
, 화이트 푸딩
, Білий пудинг
, Sosis bubur
, White Pudding
, 白布丁
, Белый пудинг
|
