| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
محشي الباذنجان ((بالأذرية: Badımcan dolması)، في إيران: Karni Yarikh، (بالتركية: Patlıcan dolması), (بالإيطالية: Melanzane ripiene)) هي أطباق شائعة في العديد من الدول.
, Le Melanzane ripiene, “Mulangiani chjini” … Le Melanzane ripiene, “Mulangiani chjini” o “Mulingiani chini”, vengono chiamati con nomi diversi. È una pietanza molto usata nella zona del Vibonese e in molti comuni della Calabria, varia nella preparazione a seconda delle tradizioni di ogni Comune e delle zone montane e marine. Le tradizionali “Melanzane ripiene” sono un piatto tipico, semplice e gustoso della cucina calabrese e si preparano con la polpa delle stesse melanzane, in particolare nel periodo estivo. Il sapore viene determinato dall’impasto e dalle giuste quantità degli aromi naturali, in particolare dal formaggio caprino, che esalta il gusto. Le Melanzane vengono anche preparate con il ripieno dello stocco (stoccafisso), ricotta, verdure, patate ecc., variando di gusto. La pietanza fa parte della rinomata dieta mediterranea. Si utilizzano negli antipasti calabresi o come secondo piatto e possono essere gustate calde, tiepide o fredde. Le “Melanzane Ripiene” sono stati inclusi dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nell’Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (Suppl. Ord. Gazzetta Ufficiale N°193 del 18-8-04 pag. 13 N°236).fficiale N°193 del 18-8-04 pag. 13 N°236).
, Stuffed eggplants (Azerbaijani: badımcan dolması, Iran: dolmeh bademjan, Turkish: patlıcan dolması, Italian: melanzane ripiene, Spanish: berenjenas rellenas,) are a dish typical of many countries.
, Фаршировані баклажани — популярна страва в … Фаршировані баклажани — популярна страва в різних кухнях світу, яке готується відповідно до місцевих традицій. Для фарширування баклажанів внутрішній м'якуш плоду віддаляють і він начиняється будь-яким наповнювачем, приготованим з інших продуктів. Використовуються різні начинки: м'ясні, грибні, круп'яні, овочеві. Фарширувати баклажани можна повністю, коли видаляється весь м'якуш плоду, або частково. Частковим фаршируванням може вважатися внесення невеликої кількості начинки з часнику і селери в неглибокий розріз баклажанів, призначених для соління. Фаршировані баклажани доводять до готовності на сковороді або в духовій шафі. Перед подачею на стіл поливають маслом, сметаною або соусом (молочним, сметанним або томатним).соусом (молочним, сметанним або томатним).
, Gefüllte Auberginen sind eine Zubereitung als Gemüse (botanisch sind sie aber Früchte) aus ausgehöhlten Auberginen mit einer Füllung, vor allem typisch in den Mittelmeerländern und im Nahen Osten.
, Фаршированные баклажаны — популярное блюдо … Фаршированные баклажаны — популярное блюдо в разных кухнях мира, которое готовится в соответствии с местными традициями. Для фарширования баклажанов внутренняя мякоть плода удаляется и он начиняется каким-либо наполнителем, приготовленным из других продуктов. Используются различные начинки: мясные, грибные, крупяные, овощные. Фаршировать баклажаны можно полностью, когда удаляется вся мякоть плода, или частично. Частичным фаршированием может считаться внесение небольшого количества начинки из чеснока и сельдерея в неглубокий разрез баклажанов, предназначенных для соления. Фаршированные баклажаны доводят до готовности на сковороде или в духовом шкафу. Перед подачей на стол поливают маслом, сметаной или соусом (молочным, сметанным или томатным).соусом (молочным, сметанным или томатным).
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Eggplant
|
| http://dbpedia.org/ontology/region
|
http://dbpedia.org/resource/State_of_Palestine +
, http://dbpedia.org/resource/Italy +
, http://dbpedia.org/resource/Iran +
, http://dbpedia.org/resource/Lebanon +
, http://dbpedia.org/resource/Israel +
, http://dbpedia.org/resource/Azerbaijan +
, http://dbpedia.org/resource/Syria +
, http://dbpedia.org/resource/Cyprus +
, http://dbpedia.org/resource/Greece +
, http://dbpedia.org/resource/Spain +
, http://dbpedia.org/resource/Turkey +
|
| http://dbpedia.org/ontology/servingTemperature
|
Hot
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Azerbaijani_Bad%C4%B1mcan_dolmas%C4%B1_1.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
42089412
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
3364
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1097866151
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Italy +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Balkan_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/File:Brisciuoli_e_malangiani_chjini_2018.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Karn%C4%B1yar%C4%B1k +
, http://dbpedia.org/resource/Cuisine_of_Sicily +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Turkish_cuisine_dolmas_and_sarmas +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Eggplant_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Cyprus +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_stuffed_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Lebanon +
, http://dbpedia.org/resource/Lamb_and_mutton +
, http://dbpedia.org/resource/Israel +
, http://dbpedia.org/resource/Spain +
, http://dbpedia.org/resource/Roman_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Lamb_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Mozzarella +
, http://dbpedia.org/resource/Rice +
, http://dbpedia.org/resource/%C4%B0mam_bay%C4%B1ld%C4%B1 +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cuisine_of_Sicily +
, http://dbpedia.org/resource/Iran +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Stuffed_vegetable_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Greece +
, http://dbpedia.org/resource/Sumac +
, http://dbpedia.org/resource/Syria +
, http://dbpedia.org/resource/Bulgur +
, http://dbpedia.org/resource/Turkey +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_eggplant_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Azerbaijan +
, http://dbpedia.org/resource/State_of_Palestine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cuisine_of_Lazio +
|
| http://dbpedia.org/property/course
|
Meal
|
| http://dbpedia.org/property/imageSize
|
250
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
Eggplant
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Stuffed eggplants
|
| http://dbpedia.org/property/region
|
http://dbpedia.org/resource/Iran +
, http://dbpedia.org/resource/State_of_Palestine +
, http://dbpedia.org/resource/Azerbaijan +
, http://dbpedia.org/resource/Cyprus +
, http://dbpedia.org/resource/Turkey +
, http://dbpedia.org/resource/Greece +
, http://dbpedia.org/resource/Spain +
, http://dbpedia.org/resource/Syria +
, http://dbpedia.org/resource/Italy +
, http://dbpedia.org/resource/Lebanon +
, http://dbpedia.org/resource/Israel +
|
| http://dbpedia.org/property/served
|
Hot
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:More_citations_needed +
, http://dbpedia.org/resource/Template:For +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Div_col +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Div_col_end +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_dmy_dates +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_prepared_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_the_Levant +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Eggplant_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Turkish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Azerbaijan +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Turkey-cuisine-stub +
, http://dbpedia.org/resource/Template:EngvarA +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
|
| http://purl.org/dc/elements/1.1/type
|
Meal
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Lamb_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Balkan_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Turkish_cuisine_dolmas_and_sarmas +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cuisine_of_Sicily +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cuisine_of_Lazio +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Eggplant_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Stuffed_vegetable_dishes +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Dish +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Stuffed_eggplant?oldid=1097866151&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Brisciuoli_e_malangiani_chjini_2018.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Azerbaijani_Bad%C4%B1mcan_dolmas%C4%B1_1.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Stuffed_eggplant +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Stuffed eggplants
|
| owl:sameAs |
http://az.dbpedia.org/resource/Bad%C4%B1mcan_dolmas%C4%B1 +
, http://it.dbpedia.org/resource/Melanzane_ripiene +
, https://global.dbpedia.org/id/Aeix +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%A4%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%96_%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8 +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%A4%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B +
, http://dbpedia.org/resource/Stuffed_eggplant +
, http://de.dbpedia.org/resource/Gef%C3%BCllte_Aubergine +
, http://yago-knowledge.org/resource/Stuffed_eggplant +
, http://ku.dbpedia.org/resource/Kutilka_bacanre%C5%9Fk%C3%AA +
, http://jv.dbpedia.org/resource/T%C3%A8rong_isi +
, http://www.wikidata.org/entity/Q10990530 +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.0_x59vv +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86 +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/class/yago/Container103094503 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Crockery103133538 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Article100022903 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Object100002684 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatEggplantDishes +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Whole100003553 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Instrumentality103575240 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatStuffedVegetableDishes +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://dbpedia.org/class/yago/Tableware104381994 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Dish103206908 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Artifact100021939 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Ware104550840 +
|
| rdfs:comment |
Фаршировані баклажани — популярна страва в … Фаршировані баклажани — популярна страва в різних кухнях світу, яке готується відповідно до місцевих традицій. Для фарширування баклажанів внутрішній м'якуш плоду віддаляють і він начиняється будь-яким наповнювачем, приготованим з інших продуктів. Використовуються різні начинки: м'ясні, грибні, круп'яні, овочеві. Фарширувати баклажани можна повністю, коли видаляється весь м'якуш плоду, або частково. Частковим фаршируванням може вважатися внесення невеликої кількості начинки з часнику і селери в неглибокий розріз баклажанів, призначених для соління. Фаршировані баклажани доводять до готовності на сковороді або в духовій шафі. Перед подачею на стіл поливають маслом, сметаною або соусом (молочним, сметанним або томатним).соусом (молочним, сметанним або томатним).
, Stuffed eggplants (Azerbaijani: badımcan dolması, Iran: dolmeh bademjan, Turkish: patlıcan dolması, Italian: melanzane ripiene, Spanish: berenjenas rellenas,) are a dish typical of many countries.
, Gefüllte Auberginen sind eine Zubereitung als Gemüse (botanisch sind sie aber Früchte) aus ausgehöhlten Auberginen mit einer Füllung, vor allem typisch in den Mittelmeerländern und im Nahen Osten.
, Фаршированные баклажаны — популярное блюдо … Фаршированные баклажаны — популярное блюдо в разных кухнях мира, которое готовится в соответствии с местными традициями. Для фарширования баклажанов внутренняя мякоть плода удаляется и он начиняется каким-либо наполнителем, приготовленным из других продуктов. Используются различные начинки: мясные, грибные, крупяные, овощные. Фаршировать баклажаны можно полностью, когда удаляется вся мякоть плода, или частично. Частичным фаршированием может считаться внесение небольшого количества начинки из чеснока и сельдерея в неглубокий разрез баклажанов, предназначенных для соления. Фаршированные баклажаны доводят до готовности на сковороде или в духовом шкафу. Перед подачей на стол поливают маслом, сметаной или соусом (молочным, сметанным или томатным).соусом (молочным, сметанным или томатным).
, محشي الباذنجان ((بالأذرية: Badımcan dolması)، في إيران: Karni Yarikh، (بالتركية: Patlıcan dolması), (بالإيطالية: Melanzane ripiene)) هي أطباق شائعة في العديد من الدول.
, Le Melanzane ripiene, “Mulangiani chjini” … Le Melanzane ripiene, “Mulangiani chjini” o “Mulingiani chini”, vengono chiamati con nomi diversi. È una pietanza molto usata nella zona del Vibonese e in molti comuni della Calabria, varia nella preparazione a seconda delle tradizioni di ogni Comune e delle zone montane e marine. Le tradizionali “Melanzane ripiene” sono un piatto tipico, semplice e gustoso della cucina calabrese e si preparano con la polpa delle stesse melanzane, in particolare nel periodo estivo. Il sapore viene determinato dall’impasto e dalle giuste quantità degli aromi naturali, in particolare dal formaggio caprino, che esalta il gusto. Le Melanzane vengono anche preparate con il ripieno dello stocco (stoccafisso), ricotta, verdure, patate ecc., variando di gusto. La pietanza fa parte della rinomata dieta mediterraneafa parte della rinomata dieta mediterranea
|
| rdfs:label |
Фаршировані баклажани
, Stuffed eggplant
, Gefüllte Aubergine
, Фаршированные баклажаны
, Melanzane ripiene
, محشي باذنجان
|
