| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
시라차 소스(태국어: ซอสศรีราชา 솟 시라차[*])는 매운 소스로, … 시라차 소스(태국어: ซอสศรีราชา 솟 시라차[*])는 매운 소스로, 태국 동부의 해안 도시 시라차에서 유래했다. 처음에는 현지 지역 해물요리에 사용하였다. 태국어 "시라차"의 로마자 표기가 "Sriracha"로 되어, 스리라차 소스로 부르는 경우도 있지만, 영어 발음과 태국어 발음 모두 "시라차(영어 발음: /sɪˈrɑːtʃə/ , 태국어 발음: [sǐːrāːtɕʰāː])"이다. 고추(치파고추), , 마늘, 설탕, 소금으로 만든 장이다. 미국식으로는 2000 스코빌 척도의 맵기나 그 이하로 이루어져있다. 정통 태국식은 비정통 태국식보다 더 톡 쏘며, 더 달고, 더 묽다.져있다. 정통 태국식은 비정통 태국식보다 더 톡 쏘며, 더 달고, 더 묽다.
, Sriracha (taj. ศรีราชา, wym. [sǐːrāːt͡ɕʰāː]) – tajski sos z przetartych papryczek chili z dodatkiem czosnku, octu, cukru i soli. Nazwa sosu pochodzi od nazwy miejscowości .
, Sriracha (/sɪˈrætʃə/ sih-RATCH-ə or /sɪˈrɑːtʃə/ sih-RAH-chə; Thai: ศรีราชา, pronounced [sǐː.rāː.tɕʰāː]) is a type of hot sauce or chili sauce made from a paste of chili peppers, distilled vinegar, garlic, sugar, and salt.
, Sriracha je typ pálivé nebo chilli omáčky vyrobené z pasty chilli, lihového octa, česneku, cukru a soli.
, La salsa sriracha (in thailandese: ศรีราชา … La salsa sriracha (in thailandese: ศรีราชา?; sᵻˈrɑːtʃə o sǐː rāː.t͡ɕʰāː ; ) è una salsa chili a base di peperoncini, aceto bianco distillato, aglio, zucchero e sale. Il suo nome deriva dalla città di Si Racha, nella provincia di Chonburi (Thailandia dell'Est), dove potrebbe essere stata inizialmente prodotta per essere servita nei ristoranti di pesce locali. La piccantezza della salsa, misurata sulla scala di Scoville, varia fra i 1 000 e i 2 500 SU. Scoville, varia fra i 1 000 e i 2 500 SU.
, Sriracha är en stark fermenterad chilisås, … Sriracha är en stark fermenterad chilisås, gjord på chilifrukter, vinäger, vitlök, socker och salt. Den är uppkallad efter kuststaden i Thailand. En av de mest kända sorterna tillverkas av Huy Fong Foods, ett amerikanskt företag, och har en bild av en tupp på framsidan och en grön kork. Huy Fongs sriracha innehåller konserveringsmedlet natriumvätesulfit (E 222) och tål att stå framme. Äkta thailändsk sriracha innehåller däremot inga konserveringsmedel och bör stå kallt efter öppnande. I Thailand används såsen framförallt som dippsås till skaldjur (vanligtvis musslor).ippsås till skaldjur (vanligtvis musslor).
, Sriracha (Thai: ศรีราชา) is een scherpe ch … Sriracha (Thai: ศรีราชา) is een scherpe chilisaus vernoemd naar de kuststad in het district Amphoe Si Racha in Thailand. In Si Racha werd de saus voor het eerst geproduceerd en toegepast in lokale visrestaurants. Sriracha wordt vervaardigd uit chilipeper, azijn, knoflook, suiker en keukenzout. Gemeten volgens de schaal van Scoville zit sriracha-saus tussen de 1.000 en 2.500 SHU.riracha-saus tussen de 1.000 en 2.500 SHU.
, シラチャー・ソース（Sriracha sauce）あるいはスリラチャ・ソースは、タイ王国のシーラーチャー郡（Si Racha）に由来するとされるチリソース。
, سريراتشا ((بالتايلندية: ศรีราชา), ) هو نوع من أو مصنوعة من عجينة من الفلفل الحار، الخل، الثوم والسكر، والملح. وقد جاء الاسم بعد المدينة الساحلية ، في محافظة تشونبوري من ، حيث قد تم إنتاجها لأول مرة عن الأطباق التي تقدم في مطاعم المأكولات البحرية المحلية.
, Sriracha o chili (ají) fermentado (en tail … Sriracha o chili (ají) fermentado (en tailandés: ศรีราชา (?·i)) es el nombre genérico empleado para denominar a una salsa picante procedente del sureste de Asia muy popular en Tailandia. Su nombre proviene de la ciudad ubicada en la playa , donde inicialmente fue producida casi como un producto local. La salsa se hizo muy popular al traspasar su ámbito local llegándose a convertir en una salsa de carácter internacional. Se hace con chile maduro, vinagre, ajo, azúcar y sal. En la escala de picante de Scoville puntúa 2.000.scala de picante de Scoville puntúa 2.000.
, La sauce sriracha (thaï : ศรีราชา, sàreera … La sauce sriracha (thaï : ศรีราชา, sàreeraachaa) est un type de sauce piquante thaïlandaise (nam phrik), nommée d'après la ville côtière de Si Racha, dans la province de Chonburi, d'où elle est originaire. Elle a un score 1 000 à 2 500 sur l’échelle de Scoville. C'est une pâte faite de piments, de vinaigre distillé, d'ail, de sucre et de sel. La sauce sriracha de (Rooster sauce), fabriquée à Irwindale en Californie, est largement distribuée aux États-Unis, tandis qu'en Europe, c'est la marque thaïlandaise .'en Europe, c'est la marque thaïlandaise .
, 是拉差辣椒醬（越南語：Tương Ớt Sriracha）是一種香甜口味的辣椒醬。 是拉差（Si Racha 或 Sriracha，泰語：ศรีราชา [sǐrātɕʰā]）指的是泰國春武里府的一個小城，而是拉差辣醬最於是拉差當地屬於餐館用於海鮮菜餚的辣椒醬。目前美國市場上最常看到的是拉差辣椒醬，是匯豐食品公司生產的是拉差香甜辣椒醬，其最初的市場目標是賣給販售越南河粉的餐廳，用作河粉中牛肉的沾醬；目前是拉差香甜辣椒醬已經被美國市場廣泛接受，有許多用途，甚至有雞尾酒用它進行調味。
, Срірача, сірача, шрираша (тай. ศรีราชา) — вид соусу з червоного перцю, оцту, часнику, цукру і солі.
, Сирача, или срирача (тайск.: ศรีราชา; англ … Сирача, или срирача (тайск.: ศรีราชา; англ.: / sɪrɑːtʃə /) — разновидность соуса чили. В состав соуса сирача входят перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. Соус сирача получил название в честь прибрежного города Си Рача в провинции Чонбури в восточной части Таиланда. Считается, что впервые соус сирача был приготовлен именно в этом городе. Как правило, соус сирача добавляют к блюдам из морепродуктов.ирача добавляют к блюдам из морепродуктов.
, Sriracha-Sauce (ศรีราชา ) ist eine nach de … Sriracha-Sauce (ศรีราชา ) ist eine nach der Küstenstadt Si Racha in Thailand benannte scharfe Chilisauce. Sie wurde dort zuerst produziert und in lokalen Fischrestaurants verwendet. Die Sauce wird aus Chilischoten, Essig, Knoblauch, Zucker und Speisesalz hergestellt. Eine herkömmliche Sriracha-Sauce hat eine Schärfe von 2.500–5.000 Scoville.hat eine Schärfe von 2.500–5.000 Scoville.
, Sriracha (em tailandês: ศรีราชา ? ) é um t … Sriracha (em tailandês: ศรีราชา ? ) é um tipo de molho de pimenta, que recebeu o nome da cidade de , na província de Chon Buri, Tailândia, onde foi produzido e servido nos restaurantes de frutos do mar locais. É uma pasta de pimenta, vinagre, alho, açúcar e sal Na Tailândia o molho é chamado também de sot Siracha (em tailandês: ซอสศรีราชา) e algumas vezes de Siracha (em tailandês: น้ำพริกศรีราชา). Na Tailândia, o sriracha é frequentemente usado como molho em frutos do mar. Na culinária vietnamita, o sriracha é usado como condimento no phở, massa frita, cobertura para rolinho primavera e em molhos.ertura para rolinho primavera e em molhos.
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Horseshoe_Crab_in_Si_Racha.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
1813325
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
12324
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1124786188
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Huy_Fong_Foods +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Vietnamese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Fried_noodles +
, http://dbpedia.org/resource/Si_Racha +
, http://dbpedia.org/resource/Chick-fil-A +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chili_sauce_and_paste +
, http://dbpedia.org/resource/P.F._Chang%27s +
, http://dbpedia.org/resource/Tech_N9ne +
, http://dbpedia.org/resource/Chili_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Nam_phrik +
, http://dbpedia.org/resource/Nam_chim +
, http://dbpedia.org/resource/Firehouse_Subs +
, http://dbpedia.org/resource/Spring_rolls +
, http://dbpedia.org/resource/Sriracha_sauce_%28Huy_Fong_Foods%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Mayonnaise +
, http://dbpedia.org/resource/Trademark_distinctiveness +
, http://dbpedia.org/resource/Thailand +
, http://dbpedia.org/resource/White_Castle_%28restaurant%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Vinegar +
, http://dbpedia.org/resource/Hot_sauce +
, http://dbpedia.org/resource/Applebee%27s +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Hot_sauces +
, http://dbpedia.org/resource/Wendy%27s +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_hot_sauces +
, http://dbpedia.org/resource/Burger_King +
, http://dbpedia.org/resource/Horseshoe_crab +
, http://dbpedia.org/resource/Taco_Bell +
, http://dbpedia.org/resource/Vietnamese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Ch%E1%BA%A3_gi%C3%B2 +
, http://dbpedia.org/resource/Bon_App%C3%A9tit +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_sauces +
, http://dbpedia.org/resource/File:Lakut_Suwanprasop%2C_Owner_of_Gold_Medal_Sriracha_Sauce.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chonburi_province +
, http://dbpedia.org/resource/File:2018_0129_Sriracha_Mayo_Sauce.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Chili_sauce +
, http://dbpedia.org/resource/Starbucks +
, http://dbpedia.org/resource/McDonald%27s +
, http://dbpedia.org/resource/Rooster +
, http://dbpedia.org/resource/Ph%E1%BB%9F +
, http://dbpedia.org/resource/Jack_in_the_Box +
, http://dbpedia.org/resource/CraftWorks_Restaurants_&_Breweries +
, http://dbpedia.org/resource/Garlic +
, http://dbpedia.org/resource/Subway_%28restaurant%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Noodles_&_Company +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Thai_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Sriracha_%28film%29 +
|
| http://dbpedia.org/property/align
|
right
|
| http://dbpedia.org/property/alt
|
Sriracha "Rooster Sauce"
, Sriraja Paniche
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
Horseshoe crab served with Sriracha sauce in the town of Si Racha
|
| http://dbpedia.org/property/footer
|
Sriraja Panich chili sauce by Thai Theparos Food Products and Tương Ớt Sriracha by Huy Fong Foods
|
| http://dbpedia.org/property/heat
|
Medium
|
| http://dbpedia.org/property/image
|
Siracha sauce.jpg
, Sriracha sauce.JPG
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Sriracha
|
| http://dbpedia.org/property/scoville
|
1000
|
| http://dbpedia.org/property/width
|
64
, 150
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:IPA-th +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Hot_sauces +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Commons-inline +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Respell +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Multiple_image +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Thailand +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:About +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Chili_peppers +
, http://dbpedia.org/resource/Template:-%22 +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPAc-en +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Failed_reference +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Chonburi_province +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chili_sauce_and_paste +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Thai_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Vietnamese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Hot_sauces +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Sriracha?oldid=1124786188&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sriracha_sauce.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Lakut_Suwanprasop%2C_Owner_of_Gold_Medal_Sriracha_Sauce.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Horseshoe_Crab_in_Si_Racha.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Siracha_sauce.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/2018_0129_Sriracha_Mayo_Sauce.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Sriracha +
|
| owl:sameAs |
http://jv.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://vi.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E6%98%AF%E6%8B%89%E5%B7%AE%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%86%AC +
, http://pt.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://nl.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%A1%D1%80%D1%96%D1%80%D0%B0%D1%87%D0%B0 +
, http://am.dbpedia.org/resource/%E1%88%B5%E1%88%AA%E1%88%AB%E1%89%BB +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%A1%D7%99%D7%A8%D7%90%D7%A6%27%D7%94 +
, http://th.dbpedia.org/resource/%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%A8%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%B2 +
, http://cs.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://ka.dbpedia.org/resource/%E1%83%A1%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A9%E1%83%90 +
, http://tl.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://uz.dbpedia.org/resource/Siracha +
, https://global.dbpedia.org/id/QAnK +
, http://fa.dbpedia.org/resource/%D8%B3%D8%B3_%D8%B3%DB%8C%D8%B1%D8%A7%DA%86%D8%A7 +
, http://dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://no.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://www.wikidata.org/entity/Q1392674 +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9_%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D8%A7 +
, http://pl.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://fi.dbpedia.org/resource/Sriracha-kastike +
, http://es.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://it.dbpedia.org/resource/Salsa_sriracha +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Sauce_sriracha +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%87%D0%B0_%28%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81%29 +
, http://de.dbpedia.org/resource/Sriracha-Sauce +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%EC%8B%9C%EB%9D%BC%EC%B0%A8_%EC%86%8C%EC%8A%A4 +
, http://sv.dbpedia.org/resource/Sriracha +
, http://ja.dbpedia.org/resource/%E3%82%B7%E3%83%A9%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9 +
|
| rdfs:comment |
シラチャー・ソース（Sriracha sauce）あるいはスリラチャ・ソースは、タイ王国のシーラーチャー郡（Si Racha）に由来するとされるチリソース。
, Срірача, сірача, шрираша (тай. ศรีราชา) — вид соусу з червоного перцю, оцту, часнику, цукру і солі.
, 是拉差辣椒醬（越南語：Tương Ớt Sriracha）是一種香甜口味的辣椒醬。 是拉差（Si Racha 或 Sriracha，泰語：ศรีราชา [sǐrātɕʰā]）指的是泰國春武里府的一個小城，而是拉差辣醬最於是拉差當地屬於餐館用於海鮮菜餚的辣椒醬。目前美國市場上最常看到的是拉差辣椒醬，是匯豐食品公司生產的是拉差香甜辣椒醬，其最初的市場目標是賣給販售越南河粉的餐廳，用作河粉中牛肉的沾醬；目前是拉差香甜辣椒醬已經被美國市場廣泛接受，有許多用途，甚至有雞尾酒用它進行調味。
, Sriracha (/sɪˈrætʃə/ sih-RATCH-ə or /sɪˈrɑːtʃə/ sih-RAH-chə; Thai: ศรีราชา, pronounced [sǐː.rāː.tɕʰāː]) is a type of hot sauce or chili sauce made from a paste of chili peppers, distilled vinegar, garlic, sugar, and salt.
, Сирача, или срирача (тайск.: ศรีราชา; англ … Сирача, или срирача (тайск.: ศรีราชา; англ.: / sɪrɑːtʃə /) — разновидность соуса чили. В состав соуса сирача входят перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. Соус сирача получил название в честь прибрежного города Си Рача в провинции Чонбури в восточной части Таиланда. Считается, что впервые соус сирача был приготовлен именно в этом городе. Как правило, соус сирача добавляют к блюдам из морепродуктов.ирача добавляют к блюдам из морепродуктов.
, Sriracha je typ pálivé nebo chilli omáčky vyrobené z pasty chilli, lihového octa, česneku, cukru a soli.
, Sriracha o chili (ají) fermentado (en tail … Sriracha o chili (ají) fermentado (en tailandés: ศรีราชา (?·i)) es el nombre genérico empleado para denominar a una salsa picante procedente del sureste de Asia muy popular en Tailandia. Su nombre proviene de la ciudad ubicada en la playa , donde inicialmente fue producida casi como un producto local. La salsa se hizo muy popular al traspasar su ámbito local llegándose a convertir en una salsa de carácter internacional. Se hace con chile maduro, vinagre, ajo, azúcar y sal. En la escala de picante de Scoville puntúa 2.000.scala de picante de Scoville puntúa 2.000.
, سريراتشا ((بالتايلندية: ศรีราชา), ) هو نوع من أو مصنوعة من عجينة من الفلفل الحار، الخل، الثوم والسكر، والملح. وقد جاء الاسم بعد المدينة الساحلية ، في محافظة تشونبوري من ، حيث قد تم إنتاجها لأول مرة عن الأطباق التي تقدم في مطاعم المأكولات البحرية المحلية.
, Sriracha (Thai: ศรีราชา) is een scherpe ch … Sriracha (Thai: ศรีราชา) is een scherpe chilisaus vernoemd naar de kuststad in het district Amphoe Si Racha in Thailand. In Si Racha werd de saus voor het eerst geproduceerd en toegepast in lokale visrestaurants. Sriracha wordt vervaardigd uit chilipeper, azijn, knoflook, suiker en keukenzout. Gemeten volgens de schaal van Scoville zit sriracha-saus tussen de 1.000 en 2.500 SHU.riracha-saus tussen de 1.000 en 2.500 SHU.
, La salsa sriracha (in thailandese: ศรีราชา … La salsa sriracha (in thailandese: ศรีราชา?; sᵻˈrɑːtʃə o sǐː rāː.t͡ɕʰāː ; ) è una salsa chili a base di peperoncini, aceto bianco distillato, aglio, zucchero e sale. Il suo nome deriva dalla città di Si Racha, nella provincia di Chonburi (Thailandia dell'Est), dove potrebbe essere stata inizialmente prodotta per essere servita nei ristoranti di pesce locali. La piccantezza della salsa, misurata sulla scala di Scoville, varia fra i 1 000 e i 2 500 SU. Scoville, varia fra i 1 000 e i 2 500 SU.
, Sriracha-Sauce (ศรีราชา ) ist eine nach de … Sriracha-Sauce (ศรีราชา ) ist eine nach der Küstenstadt Si Racha in Thailand benannte scharfe Chilisauce. Sie wurde dort zuerst produziert und in lokalen Fischrestaurants verwendet. Die Sauce wird aus Chilischoten, Essig, Knoblauch, Zucker und Speisesalz hergestellt. Eine herkömmliche Sriracha-Sauce hat eine Schärfe von 2.500–5.000 Scoville.hat eine Schärfe von 2.500–5.000 Scoville.
, Sriracha (taj. ศรีราชา, wym. [sǐːrāːt͡ɕʰāː]) – tajski sos z przetartych papryczek chili z dodatkiem czosnku, octu, cukru i soli. Nazwa sosu pochodzi od nazwy miejscowości .
, Sriracha (em tailandês: ศรีราชา ? ) é um t … Sriracha (em tailandês: ศรีราชา ? ) é um tipo de molho de pimenta, que recebeu o nome da cidade de , na província de Chon Buri, Tailândia, onde foi produzido e servido nos restaurantes de frutos do mar locais. É uma pasta de pimenta, vinagre, alho, açúcar e sal Na Tailândia o molho é chamado também de sot Siracha (em tailandês: ซอสศรีราชา) e algumas vezes de Siracha (em tailandês: น้ำพริกศรีราชา).de Siracha (em tailandês: น้ำพริกศรีราชา).
, Sriracha är en stark fermenterad chilisås, … Sriracha är en stark fermenterad chilisås, gjord på chilifrukter, vinäger, vitlök, socker och salt. Den är uppkallad efter kuststaden i Thailand. En av de mest kända sorterna tillverkas av Huy Fong Foods, ett amerikanskt företag, och har en bild av en tupp på framsidan och en grön kork. Huy Fongs sriracha innehåller konserveringsmedlet natriumvätesulfit (E 222) och tål att stå framme. Äkta thailändsk sriracha innehåller däremot inga konserveringsmedel och bör stå kallt efter öppnande. I Thailand används såsen framförallt som dippsås till skaldjur (vanligtvis musslor).ippsås till skaldjur (vanligtvis musslor).
, La sauce sriracha (thaï : ศรีราชา, sàreera … La sauce sriracha (thaï : ศรีราชา, sàreeraachaa) est un type de sauce piquante thaïlandaise (nam phrik), nommée d'après la ville côtière de Si Racha, dans la province de Chonburi, d'où elle est originaire. Elle a un score 1 000 à 2 500 sur l’échelle de Scoville. C'est une pâte faite de piments, de vinaigre distillé, d'ail, de sucre et de sel. La sauce sriracha de (Rooster sauce), fabriquée à Irwindale en Californie, est largement distribuée aux États-Unis, tandis qu'en Europe, c'est la marque thaïlandaise .'en Europe, c'est la marque thaïlandaise .
, 시라차 소스(태국어: ซอสศรีราชา 솟 시라차[*])는 매운 소스로, … 시라차 소스(태국어: ซอสศรีราชา 솟 시라차[*])는 매운 소스로, 태국 동부의 해안 도시 시라차에서 유래했다. 처음에는 현지 지역 해물요리에 사용하였다. 태국어 "시라차"의 로마자 표기가 "Sriracha"로 되어, 스리라차 소스로 부르는 경우도 있지만, 영어 발음과 태국어 발음 모두 "시라차(영어 발음: /sɪˈrɑːtʃə/ , 태국어 발음: [sǐːrāːtɕʰāː])"이다. 고추(치파고추), , 마늘, 설탕, 소금으로 만든 장이다. 미국식으로는 2000 스코빌 척도의 맵기나 그 이하로 이루어져있다. 정통 태국식은 비정통 태국식보다 더 톡 쏘며, 더 달고, 더 묽다.져있다. 정통 태국식은 비정통 태국식보다 더 톡 쏘며, 더 달고, 더 묽다.
|
| rdfs:label |
Sriracha
, 是拉差辣椒醬
, Salsa sriracha
, シラチャー・ソース
, Срірача
, Sauce sriracha
, Sriracha-Sauce
, 시라차 소스
, Сирача (соус)
, صلصة سريراتشا
|
