| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Копчение рыбы — процесс производства готов … Копчение рыбы — процесс производства готовых к употреблению вкусных и питательных рыбных продуктов путём воздействия на рыбу поваренной соли и различных химических компонентов, содержащихся в древесном дыме или коптильной жидкости. В результате копчения рыба обезвоживается и теряет в массе, у неё изменяются структурно-механические свойства. Компоненты коптильного дыма проникают в толщу рыбы и окрашивают её поверхность. Копчение является комбинированным способом консервирования продуктов питания в результате анабиоза (ксероанабиоза, осмоанабиоза) с помощью продуктов теплового разложения древесины (коптильного дыма) и поваренной соли. В России первыми коптить рыбу для торговли и обмена товарами начали новгородцы в XIII—XIV веках. В XVI—XVII веках сёмга холодного копчения под названием «лососинат» являлась основным экспортным товаром из Архангельска в Голландию и другие государства. В XIX—XX веках копчение стало самым популярным способом консервирования рыбы, особенно частиковых. К XIX веку коптильные предприятия стали размещать в основном в местах промысла рыбы. В XX веке коптильные заводы переместились в крупные города и работали на привозном сырье — солёной или мороженой рыбе. В конце 1970-х годов в коптильном дыме и копчёной продукции были обнаружены полициклические ароматические углеводороды, обладающие канцерогенным и мутагенным действием, а также проканцерогенные нитрозамины и другие опасные для здоровья человека вещества типа метанола и формальдегида, что перевернуло традиционные представления о копчении и дало толчок развитию экологически чистых технологий копчения: бездымное копчение и обезвреживание и утилизация дымовых выбросов. Осознание вреда избытка поваренной соли стало отправной точкой в разработке технологий малосолёных копчёных изделий. Копчение рыбы производится двумя основными способами: горячим (при высокой температуре 80—170 °C) и (при температуре, не превышающей 40 °C). Продукция горячего копчения — нежное, сочное, полностью проваренное рыбное мясо небольшой солёности с лёгким ароматом дыма. Оно содержит большое количество влаги и не подлежит длительному хранению. При холодном копчении получается более стойкий в хранении рыбный продукт, содержащий значительно меньше влаги и больше соли, чем в продуктах горячего копчения. Помимо основных способов горячего и холодного копчения существуют также технологии электрокопчения рыбы в поле тока высокого напряжения, а также комбинированного копчения с применением коптильной жидкости. При электрокопчении используется свойство дыма осаждаться в поле высокого напряжения постоянного тока: рыба в коптильной камере движется на конвейере между двумя электродами, находящимися под напряжением 40 тыс. вольт, дым приобретает соответствующий заряд и оседает на рыбе, имеющей противоположный заряд. Электрокопчёную рыбу затем проваривают в высокочастотном аппарате. При копчении с применением коптильной жидкости, отмоченный солёный полуфабрикат рыбы окунают в специальные ванны с разведённым водой препаратом, затем подсушивают и подкапчивают в дымовоздушной смеси. Плёнка коптильной жидкости способствует ускорению процесса колерования рыбы и сокращает процесс собственно копчения в среднем на 25 %. Источником дыма и тепла при копчении рыбы является древесное топливо в виде дров, стружек и опилок, предпочтительно лиственных пород, в которых не содержатся смолистые вещества: обесшкуренная берёза, ольха, дуб, орешник, липа, клён, осина. При горении эти породы дают очень ароматный дым и короткое пламя. Влажность древесного топлива для копчения не должна превышать 25 %. От дыма из более сырой древесины продукт получает непривлекательный цвет, а также горьковатый и смолистый привкус. Количество получаемого дыма зависит от степени измельчения древесины: дрова дают в 5—6 раз больше дыма, чем такая же масса опилок. Скорость копчения рыбы зависит от концентрации дыма в камере и его температуры. Густой плотный дым ускоряет процесс, но придаёт рыбе тусклую тёмно-коричневую окраску и кисловато-горький привкус из-за содержащихся в нём смолистых веществ и кислот. Малоплотный дым не даёт надлежащей золотистой окраски и стойкий запах копчёности. Концентрация дыма определяется визуально по видимости источника света, например, электрической лампочки определённой мощности на определённом расстоянии.ённой мощности на определённом расстоянии.
, Un poisson fumé est un poisson qui a été t … Un poisson fumé est un poisson qui a été traité par la technique de conservation et d'aromatisation du fumage. Le fumage (appelé aussi fumaison) à froid se fait par combustion lente de sciures de hêtre ou de chêne à une température de 30 °C, ce qui permet de fumer le poisson sans le cuire. Il est aussi possible de fumer à chaud, exposant les poissons séchés à une fumée de bois atteignant les 80 °C, le poisson est ainsi fumé et cuit en même temps. Avant d’être exposés les denrées peuvent être salés. Les femmes qui ont de l'expérience dans la conservation du poissons en le fumant expliquent que certains poissons sont fumés à 80° C et parfois à 20° C selon les types de poissons et les différentes manières souhaitées. Le développement exclu de nos jours le fumage à l'aide des plastiques et des débris toxiques qui infectent les poissons.ébris toxiques qui infectent les poissons.
, 熏鱼是指经过熏製醃製的鱼。最初人們將製作熏魚作为保存魚肉的方法。在近代，鱼肉可以通过冷藏和冷冻来保存，因而人們食用熏鱼一般是为了品嘗熏制过程中產生的独特的味道和风味。
, Ikan asap adalah ikan yang diawetkan denga … Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, Indonesia, dan Skandinavia, begitupun dari Eropa Timur dan Tengah. Lazimnya ikan asap dihasilkan dengan menggunakan asap yang berasal dari pembakaran kayu atau bahan organik lainnya. Proses pengasapan itu sendiri merupakan kombinasi dari pemanasan, penggaraman, dan peresapan zat-zat kimia yang berasal dari asap, yaitu senyawa aldehida, fenol dan asam-asam organik yang bertujuan untuk membunuh bakteri, merusak aktifitas enzim, mengurangi kadar air daging ikan dan meresapkan berbagai senyawa kimia yang berasal dari asap. Selain itu, pengasapan juga dapat memberi aroma dan rasa lezat yang khas pada daging ikan. Bergantung pada teknik, bahan-bahan pengawet yang ditambahkan, serta lamanya waktu pengasapan, dikenal beberapa jenis ikan asap hasil dari proses pengasapan tradisional yang berkembang di pelbagai daerah di Indonesia. Di antaranya adalah ikan salai dari Sumatra dan Kalimantan, ikan panggang dari pesisir utara Jawa, ikan kayu dari Sulawesi bagian selatan, ikan fufu dari Sulawesi Utara, ikan asar dari Ambon, dan lain-lain.tara, ikan asar dari Ambon, dan lain-lain.
, 魚の燻製（さかなのくんせい、英: Smoked fish）とは、食用魚を燻製に加工した、食品の1つである。そのまま食べることもあれば、料理の材料として使用されることもある。
, Als Räucherfisch bezeichnet man sowohl Erz … Als Räucherfisch bezeichnet man sowohl Erzeugnisse aus Speisefisch als auch Konservierungen für Fisch. Zum Räuchern verwendet man sowohl Seefische als auch Süßwasserfische. Diese werden sowohl durch Heißräuchern als auch Kalträuchern bearbeitet. Trockenfisch gehört auch bei ähnlicher Herstellung nicht dazu. In der Regel verwendet man ausgenommene Fische und Teile davon. Einige Arten wie z. B. Sprotten werden nicht zuvor ausgenommen. Um den Wassergehalt zu verringern, findet teilweise ein Vorsalzen statt. Räucherfisch hat eine typisch gelblich-braune Räucherfarbe und ein entsprechendes Aroma.Räucherfarbe und ein entsprechendes Aroma.
, El pescado ahumado es un pescado que ha si … El pescado ahumado es un pescado que ha sido curado mediante un proceso de ahumado. Los alimentos han sido ahumados por los humanos desde la antigüedad. Originalmente esto se realizaba con el objetivo de preservar el producto de la pesca para permitir consumirlo en una fecha posterior. En épocas recientes la preservación del pescado se realiza mediante procesos de refrigeración y congelamiento, por lo que el ahumado del pescado se realiza principalmente con el objetivo de impartirle cierto sabor y aroma durante el ahumado.e cierto sabor y aroma durante el ahumado.
, Smoked fish is fish that has been cured by … Smoked fish is fish that has been cured by smoking. Foods have been smoked by humans throughout history. Originally this was done as a preservative. In more recent times fish is readily preserved by refrigeration and freezing and the smoking of fish is generally done for the unique taste and flavour imparted by the smoking process.d flavour imparted by the smoking process.
, Копчення риби — процес виробництва готових … Копчення риби — процес виробництва готових до вживання смачних та поживних шляхом впливу на рибу куховарської солі та різних хімічних компонентів, що містяться в деревному димі або коптильній рідині. В результаті копчення риба зневоднюється і втрачає в масі, у неї змінюються структурно-механічні властивості. Компоненти коптильного диму проникають в товщу риби і забарвлюють її поверхню. Копчення є комбінованим способом консервування продуктів харчування в результаті анабіозу (ксероанабіозу, осмоанабіозу) за допомогою продуктів теплового розкладання деревини (коптильного диму) і куховарської солі.ни (коптильного диму) і куховарської солі.
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Arbroath_Smokies_-_geograph.org.uk_-_481678.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageExternalLink
|
http://www.cottagesmallholder.com/fionas-smoked-fish-chowder-6 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
4708140
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
11512
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1086291940
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Lox +
, http://dbpedia.org/resource/Mackerel +
, http://dbpedia.org/resource/European_Commission +
, http://dbpedia.org/resource/Meze +
, http://dbpedia.org/resource/Canadian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/European_seabass +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_smoked_foods +
, http://dbpedia.org/resource/Herring +
, http://dbpedia.org/resource/Smoked_meat +
, http://dbpedia.org/resource/Shovelnose_sturgeon +
, http://dbpedia.org/resource/Sturgeon +
, http://dbpedia.org/resource/Israeli_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Hemicellulose +
, http://dbpedia.org/resource/Pacific_Northwest_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Gravlax +
, http://dbpedia.org/resource/Trout +
, http://dbpedia.org/resource/Freshwater_whitefish +
, http://dbpedia.org/resource/Sea_of_Galilee +
, http://dbpedia.org/resource/Brining +
, http://dbpedia.org/resource/Delicatessen +
, http://dbpedia.org/resource/Smoked_sable +
, http://dbpedia.org/resource/Salmon +
, http://dbpedia.org/resource/Smoked_salmon +
, http://dbpedia.org/resource/Turbot +
, http://dbpedia.org/resource/Tanji +
, http://dbpedia.org/resource/File:Arbroath_Smokies_-_geograph.org.uk_-_481678.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Finnan_haddie +
, http://dbpedia.org/resource/File:Walraversijde55.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Herring_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/File:Maquereau_fum%C3%A9_Luc_Viatour_edit.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Pyrolysis +
, http://dbpedia.org/resource/Arbroath_Smokie +
, http://dbpedia.org/resource/Fishermen +
, http://dbpedia.org/resource/Floris_van_Schooten +
, http://dbpedia.org/resource/The_Gambia +
, http://dbpedia.org/resource/Kipper +
, http://dbpedia.org/resource/Jewish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Arbroath_smokie +
, http://dbpedia.org/resource/Mississippi_River +
, http://dbpedia.org/resource/Refrigeration +
, http://dbpedia.org/resource/Lignin +
, http://dbpedia.org/resource/Smokehouse +
, http://dbpedia.org/resource/Pacific_halibut +
, http://dbpedia.org/resource/Food_preservation +
, http://dbpedia.org/resource/Fish_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Asp_%28fish%29 +
, http://dbpedia.org/resource/English_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Protected_Geographical_Status +
, http://dbpedia.org/resource/European_sprat +
, http://dbpedia.org/resource/Traditional_Grimsby_smoked_fish +
, http://dbpedia.org/resource/Cullen_skink +
, http://dbpedia.org/resource/Fishing_village +
, http://dbpedia.org/resource/Freezing +
, http://dbpedia.org/resource/Cellulose +
, http://dbpedia.org/resource/Kippers +
, http://dbpedia.org/resource/Rosemary +
, http://dbpedia.org/resource/Smoking_%28cooking%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Cold_smoking +
, http://dbpedia.org/resource/Halibut +
, http://dbpedia.org/resource/Smouldering +
, http://dbpedia.org/resource/Eel +
, http://dbpedia.org/resource/Russian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Scottish_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Bloater_%28herring%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Red_herring +
, http://dbpedia.org/resource/Fish_processing +
, http://dbpedia.org/resource/Eel_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Mesquite +
, http://dbpedia.org/resource/Curing_%28food_preservation%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Smoked_fish +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_dried_foods +
|
| http://dbpedia.org/property/align
|
right
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
Modern home smokers are often in the form of metal boxes
, Pacific halibut filets hot-smoked with a blend of mesquite and alder woods
|
| http://dbpedia.org/property/direction
|
horizontal
|
| http://dbpedia.org/property/image
|
Smokedhalibut.JPG
, Littlechief.JPG
|
| http://dbpedia.org/property/width
|
180
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:More_citations_needed_section +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Clear +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Main +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_dmy_dates +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Multiple_image +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Seafood +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cite_book +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Citation_needed +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cookbook +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Commons_category +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Smoked_fish +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Fish +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Smoked_fish?oldid=1086291940&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Inveraray_Highland_Games_-_Fish_Smoker_-_geograph.org.uk_-_981252.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Littlechief.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Maquereau_fum%C3%A9_Luc_Viatour_edit.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Smoked_Salmon.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Arbroath_Smokies_-_geograph.org.uk_-_481678.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Gerookte_paling.jpeg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kipper.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Smoked_Fish_-_geograph.org.uk_-_910644.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Smoked_fish.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/TanjiSmoking.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Van-schoten-stillleben-mit-fisch-und-austern.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Smokedhalibut.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Walraversijde55.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Astrakhan_Smoked_Fish_Market_Sturgeon.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Smoked_fish +
|
| owl:sameAs |
http://ja.dbpedia.org/resource/%E9%AD%9A%E3%81%AE%E7%87%BB%E8%A3%BD +
, http://yago-knowledge.org/resource/Smoked_fish +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Iwak_keluk +
, http://hy.dbpedia.org/resource/%D4%B1%D5%BA%D5%AD%D5%BF%D5%A1%D5%AE_%D5%B1%D5%B8%D6%82%D5%AF +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B8 +
, http://es.dbpedia.org/resource/Pescado_ahumado +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Poisson_fum%C3%A9 +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.0cjdwc +
, https://global.dbpedia.org/id/4sser +
, http://sr.dbpedia.org/resource/%D0%94%D0%B8%D0%BC%D1%99%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0 +
, http://dbpedia.org/resource/Smoked_fish +
, http://vi.dbpedia.org/resource/C%C3%A1_hun_kh%C3%B3i +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E7%86%8F%E9%AD%9A +
, http://www.wikidata.org/entity/Q70608 +
, http://id.dbpedia.org/resource/Ikan_asap +
, http://simple.dbpedia.org/resource/Smoked_fish +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B +
, http://no.dbpedia.org/resource/R%C3%B8kt_fisk +
, http://fa.dbpedia.org/resource/%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C_%D8%AF%D9%88%D8%AF%DB%8C +
, http://de.dbpedia.org/resource/R%C3%A4ucherfisch +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/ontology/Fish +
|
| rdfs:comment |
Als Räucherfisch bezeichnet man sowohl Erz … Als Räucherfisch bezeichnet man sowohl Erzeugnisse aus Speisefisch als auch Konservierungen für Fisch. Zum Räuchern verwendet man sowohl Seefische als auch Süßwasserfische. Diese werden sowohl durch Heißräuchern als auch Kalträuchern bearbeitet. Trockenfisch gehört auch bei ähnlicher Herstellung nicht dazu. In der Regel verwendet man ausgenommene Fische und Teile davon. Einige Arten wie z. B. Sprotten werden nicht zuvor ausgenommen. Um den Wassergehalt zu verringern, findet teilweise ein Vorsalzen statt. Räucherfisch hat eine typisch gelblich-braune Räucherfarbe und ein entsprechendes Aroma.Räucherfarbe und ein entsprechendes Aroma.
, Ikan asap adalah ikan yang diawetkan denga … Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam masakan Rusia, Yahudi, Indonesia, dan Skandinavia, begitupun dari Eropa Timur dan Tengah.ia, begitupun dari Eropa Timur dan Tengah.
, 魚の燻製（さかなのくんせい、英: Smoked fish）とは、食用魚を燻製に加工した、食品の1つである。そのまま食べることもあれば、料理の材料として使用されることもある。
, 熏鱼是指经过熏製醃製的鱼。最初人們將製作熏魚作为保存魚肉的方法。在近代，鱼肉可以通过冷藏和冷冻来保存，因而人們食用熏鱼一般是为了品嘗熏制过程中產生的独特的味道和风味。
, Un poisson fumé est un poisson qui a été t … Un poisson fumé est un poisson qui a été traité par la technique de conservation et d'aromatisation du fumage. Le fumage (appelé aussi fumaison) à froid se fait par combustion lente de sciures de hêtre ou de chêne à une température de 30 °C, ce qui permet de fumer le poisson sans le cuire. Il est aussi possible de fumer à chaud, exposant les poissons séchés à une fumée de bois atteignant les 80 °C, le poisson est ainsi fumé et cuit en même temps. Avant d’être exposés les denrées peuvent être salés. Les femmes qui ont de l'expérience dans la conservation du poissons en le fumant expliquent que certains poissons sont fumés à 80° C et parfois à 20° C selon les types de poissons et les différentes manières souhaitées. Le développement exclu de nos jours le fumage à l'aide des plastiques et dess le fumage à l'aide des plastiques et des
, Копчение рыбы — процесс производства готов … Копчение рыбы — процесс производства готовых к употреблению вкусных и питательных рыбных продуктов путём воздействия на рыбу поваренной соли и различных химических компонентов, содержащихся в древесном дыме или коптильной жидкости. В результате копчения рыба обезвоживается и теряет в массе, у неё изменяются структурно-механические свойства. Компоненты коптильного дыма проникают в толщу рыбы и окрашивают её поверхность. Копчение является комбинированным способом консервирования продуктов питания в результате анабиоза (ксероанабиоза, осмоанабиоза) с помощью продуктов теплового разложения древесины (коптильного дыма) и поваренной соли.сины (коптильного дыма) и поваренной соли.
, Smoked fish is fish that has been cured by … Smoked fish is fish that has been cured by smoking. Foods have been smoked by humans throughout history. Originally this was done as a preservative. In more recent times fish is readily preserved by refrigeration and freezing and the smoking of fish is generally done for the unique taste and flavour imparted by the smoking process.d flavour imparted by the smoking process.
, El pescado ahumado es un pescado que ha si … El pescado ahumado es un pescado que ha sido curado mediante un proceso de ahumado. Los alimentos han sido ahumados por los humanos desde la antigüedad. Originalmente esto se realizaba con el objetivo de preservar el producto de la pesca para permitir consumirlo en una fecha posterior. En épocas recientes la preservación del pescado se realiza mediante procesos de refrigeración y congelamiento, por lo que el ahumado del pescado se realiza principalmente con el objetivo de impartirle cierto sabor y aroma durante el ahumado.e cierto sabor y aroma durante el ahumado.
, Копчення риби — процес виробництва готових … Копчення риби — процес виробництва готових до вживання смачних та поживних шляхом впливу на рибу куховарської солі та різних хімічних компонентів, що містяться в деревному димі або коптильній рідині. В результаті копчення риба зневоднюється і втрачає в масі, у неї змінюються структурно-механічні властивості. Компоненти коптильного диму проникають в товщу риби і забарвлюють її поверхню. Копчення є комбінованим способом консервування продуктів харчування в результаті анабіозу (ксероанабіозу, осмоанабіозу) за допомогою продуктів теплового розкладання деревини (коптильного диму) і куховарської солі.ни (коптильного диму) і куховарської солі.
|
| rdfs:label |
Smoked fish
, Ikan asap
, Pescado ahumado
, Копчение рыбы
, 魚の燻製
, Копчення риби
, Räucherfisch
, Poisson fumé
, 熏魚
|
