| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
حساء زعانف القرش أو حساء زعانف أسماك القرش … حساء زعانف القرش أو حساء زعانف أسماك القرش هو طبق شعبي من المطبخ الصيني وعادة مايقدم في المناسبات الخاصة كالأعراس والحفلات، أو كطبق فاخر في الثقافة الصينية. وتزود زعانف القرش الحساء بالنسيج المكثف بينما يتكون الطعم من المكونات الأخرى للحساء.. وقد تم ابتكار هذا الطبق منذ قرون مضت في عهد أسرة مينغ وقد زاد الطلب على الحساء كنتيجة لزيادة مستويات دخل الجاليات الصينية حول العالم. وقد أثرت المخاوف الدولية بشان الاستدامة والاستفادة من القرش على الاستهلاك وإمكانية توفر الحساء. القرش على الاستهلاك وإمكانية توفر الحساء.
, Shark fin soup is a traditional soup or st … Shark fin soup is a traditional soup or stewed dish served in parts of China, Taiwan, and Southeast Asia. The shark fins provide texture, while the taste comes from the other soup ingredients. It is commonly served at special occasions such as weddings and banquets, or as a luxury item. However, it has been condemned by the Humane Society International, which states that approximately 72 million sharks are killed each year for their fins. Currently, international concerns over the sustainability and welfare of sharks have impacted consumption and availability of the soup worldwide. Recently, health concerns about the high concentration of BMAA in shark fins have arisen. Shark fin soup substitutes have lately appeared on the market which do not require any shark fins, thus avoiding the environmental damage caused by the shark finning practice.mage caused by the shark finning practice.
, Marrazo-hegalezko zopa (txinera tradiziona … Marrazo-hegalezko zopa (txinera tradizionalez: 魚翅湯; txinera sinplifikatuz: 鱼翅汤; pinyinez: yúchì tāng) txinatar gastronomian gozamentzat hartzen den zopa da, oro har, herrialdeko ospakizunetan eta ezkontza eta oturuntzetan zerbitzatzen dena. Marrazo-hegalezko zopa marrazoren hegatsekin egiten dute, baina baita imitazioekin ere, horien ordez, fideokin. imitazioekin ere, horien ordez, fideokin.
, La sopa de aleta de tiburón (en chino simp … La sopa de aleta de tiburón (en chino simplificado, 鱼翅汤; en chino tradicional, 魚翅湯; pinyin, yúchì tāng) es una sopa considerada como una delicia china generalmente servida en las celebraciones festivas del país, así como en las ocasiones especiales tales como bodas y banquetes como símbolo de salud y prestigio.nquetes como símbolo de salud y prestigio.
, La soupe d'ailerons de requin (ou soupe au … La soupe d'ailerons de requin (ou soupe aux ailerons de requin) est une soupe chinoise préparée depuis l'époque de la dynastie Ming, habituellement servie lors d'occasions spéciales comme les mariages et banquets, ou proposée comme produit de luxe typique de la culture chinoise.it de luxe typique de la culture chinoise.
, Zupa z płetwy rekina (chiń.: 魚翅湯) - słynne … Zupa z płetwy rekina (chiń.: 魚翅湯) - słynne danie kuchni chińskiej, ze względu na wysoką cenę, serwowane zazwyczaj podczas wystawnych bankietów i przyjęć weselnych. W przeciwieństwie do innych zup chińskich, podawanych zazwyczaj na zakończenie posiłku, zupa z płetwy rekina otwiera bankiet, gdyż uważa się, że pobudza apetyt. Podobnie jak zupa z jaskółczych gniazd jest ceniona bardziej ze względu na konsystencję niż na smak., który niektórzy oceniają jako nijaki. Przed wykorzystaniem suszona płetwa rekina wymaga wielogodzinnej obróbki, polegającej na naprzemiennym moczeniu w gorącej wodzie i gotowaniu w wywarze z imbiru, cebuli i wina ryżowego. wywarze z imbiru, cebuli i wina ryżowego.
, La zuppa di pinne di squalo detta zuppa di … La zuppa di pinne di squalo detta zuppa di pinne di pescecane è una specialità della cucina cinese, popolare sin dai tempi della dinastia Ming. Viene in genere servita in occasioni speciali come banchetti e feste nuziali. Inteso come alimento di lusso, questo piatto è considerato simbolo di salute e prestigio nella cultura cinese. La pratica nota come spinnamento degli squali è necessaria alla preparazione della zuppa ed è stata oggetto di controversie negli ultimi anni, mentre in alcuni settori della società cinese il consumo dell'alimento continua a crescere drammaticamente. Animalisti ed ambientalisti hanno denunciato la pratica come brutale, e l'hanno dichiarata uno dei fattori principali che stanno contribuendo al declino globale di molte specie di squalo. La costante crescita dell'economia cinese sta tuttavia producendo un considerevole aumento nella domanda di pinne di squalo, mentre l'importanza di questo predatore nell'ecosistema marino rende la continuazione di questa pratica ancora più grave.azione di questa pratica ancora più grave.
, 위츠탕(중국어 간체자: 鱼翅汤, 정체자: 魚翅湯, 병음: yúchìtāng) 상어 지느러미를 끓여 만든 중국 요리이다. 중국어로 "위츠(鱼翅; 魚翅)"는 "상어 지느러미"를, "탕(汤; 湯)"은 "국"을 뜻한다. 중국, 홍콩, 타이완 등 중화권에서 부와 건강의 상징이며, 결혼식 피로연 등 연회에서 내는 고급 요리로 여겨진다.
, Η σούπα από πτερύγιο καρχαρία είναι δημοφι … Η σούπα από πτερύγιο καρχαρία είναι δημοφιλές πιάτο της κινεζικής κουζίνας. Συνήθως σερβίρεται σε ιδιαίτερες περιστάσεις όπως γάμους ή δεξιώσεις, ή σαν έδεσμα πολυτελείας. Τα πτερύγια του καρχαρία προσφέρουν μόνον υφή, ενώ η γεύση προέρχεται από άλλα συστατικά. Η σούπα έχει ιστορία αιώνων και προέρχεται από την δυναστεία Μινγκ. Καθώς τα εισοδήματα των Κινέζων πολιτών ανεβαίνουν, ανεβαίνει επίσης και η ζήτηση για τη σούπα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολλά είδη καρχαρία να κινδυνεύουν με εξαφάνιση εξαιτίας της υπεραλίευσης για το πτερύγιο τους. Λόγω της σπανιότητας ορισμένων ειδών καρχαρία αυτό το πιάτο έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες.το πιάτο έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες.
, 魚翅羹顧名思義就是用魚翅煮成的羹湯，在中國的粵菜和湘菜當中都有魚翅羹這道美食 在中國有「無翅不成宴」的说法，魚翅由於是軟骨，拥有爽滑彈牙的口感，而其味道其實是來自配料。近年來由於保護鯊魚的環保意識也在中国興起，故已有人用粉絲代替魚翅的碗仔翅代魚翅羹用於宴會。
, Суп из акульих плавников — блюдо китайской … Суп из акульих плавников — блюдо китайской кухни, традиционно подаваемое по специальным случаям, таким как свадьбы или банкеты, но в последнее время ставшее распространённым деликатесом, который можно найти в меню ресторанов по всему миру. Акульи плавники являются основой супа, однако дополнительные вкусовые качества ему придают другие ингредиенты. Суп из акульих плавников известен со времён династии Мин. В настоящее время это блюдо является предметом озабоченности экологов, поскольку для его приготовления вылавливается огромное количество акул, у которых зачастую отрезают лишь плавники, выбрасывая покалеченное животное обратно в океан. Чрезмерная добыча акул для приготовления этого супа может нарушить экологический баланс во многих районах мирового океана. баланс во многих районах мирового океана.
, Суп з плавців (魚翅) — популярна страва з ки … Суп з плавців (魚翅) — популярна страва з китайської традиційної кухні. Готується зі схожих на локшину желеподібних ниток бурштиново-жовтого кольору, що витягають із спинного плавця або з двох черевних плавців акул будь-якого виду, зокрема оселедцеві, сірі, рифові, мако. Особливо популярною є супова акула та блакитна акула. Вважається одним з восьми заповітних продуктів моря. одним з восьми заповітних продуктів моря.
, A sopa de barbatanas de tubarão é uma espe … A sopa de barbatanas de tubarão é uma especialidade da culinária da China fundamentalmente um caldo preparado com o esqueleto das barbatanas de tubarões e alguns vegetais e condimentos. As barbatanas de tubarão são um dos produtos da fauna marinha mais caros do mundo, ultrapassando USD $80/kg, usados quase exclusivamente para sopa na China. Esta atividade está documentada em escritos da dinastia Ming (1368-1644) e era considerada um dos oito tesouros da culinária de produtos marinhos. Para além do seu preço, que está relacionado com a sua pequena disponibilidade, as barbatanas de tubarão eram consideradas em antigos livros de medicina tradicional chinesa como boas para conservar a juventude, o apetite e, em geral, a energia vital. A parte comestível das barbatanas de tubarão são as “espinhas” de cartilagem que mantêm a sua estrutura, uma vez que não possuem músculo e a pele é coberta por dentículos ósseos. O produto é normalmente vendido seco ou congelado e a primeira preparação culinária consiste em fervê-lo em com cebolinho e gengibre durante várias horas. Noutras preparações, a fibra já fervida é cozida com couve ou cogumelos chineses, , pedaços de peito de galinha, camarão, molho de soja, ou whisky.alinha, camarão, molho de soja, ou whisky.
, Hajfenssoppa (魚翅 eller 鱼翅 yúchì) är en sop … Hajfenssoppa (魚翅 eller 鱼翅 yúchì) är en soppa ursprungligen från Guangdong (Kanton) i dåtidens Ming-Kina som numera är en del av det kinesiska köket. Soppan baseras på fisk, kyckling, grönsaker samt mjukdelarna på hajfenor. Den uppskattas både för sin smak och sin gelatinartade konsistens. Den anses ge bättre livskraft och är så pass kostsam att den ses som exklusiv och främst äts vid större högtider som bröllop. Den äts också på Kina-restauranger världen över, och ses som en delikatess i Kina.en över, och ses som en delikatess i Kina.
, Haifischflossensuppe (chinesisch 魚翅羹, Piny … Haifischflossensuppe (chinesisch 魚翅羹, Pinyin Yúchì Gēng, IPA (hochchinesisch) [y̌.ʈʂʰɨ̂ kə́ŋ], Yale Yùh-chi Gāng, IPA (kantonesisch) [jy̏ː.tsʰīː kɐ́ŋ]), ein ursprünglich kantonesisches Regionalgericht, gehört zu den klassischen Gerichten der chinesischen Küche. Geschätzt wird sie in China weniger wegen ihres Geschmacks als vielmehr wegen ihrer gelatinösen Konsistenz, die jener der Vogelnestersuppe ähnelt. Außerdem steht sie in dem Ruf, die Lebenskraft und die inneren Organe zu stärken. Wegen ihres hohen Preises wird sie heute aber vor allem aus Prestigegründen konsumiert, etwa bei Festbanketten und zu Hochzeiten. Einige Menschen glauben, dass Haifischflossensuppe gegen Potenzprobleme hilft. Grundlage der Suppe bildet die eigentlich geschmacklose, knorpelige Substanz, aus der die Haifischflossen bestehen. Sie werden in Hühnerbrühe gekocht, bis sie sich in ihre faserigen Bestandteile auflösen, die im Ergebnis dünnen Glasnudeln aus Mungbohnenstärke ähnlich sind – welche deshalb auch als billiger Ersatz Verwendung finden.Die im Handel erhältlichen getrockneten und gebleichten Haifischflossen werden in der chinesischen Küche zu den Vier Schätzen des Meeres gezählt; dazu gehören noch die Seeohren, die Seegurke und die Schwimmblase bestimmter Fische. Problematisch an dem Gericht ist, dass Haie in großer Zahl dafür aus dem Meer gefischt werden. Außerdem ist es giftig, weil die Haut von Haien viele Toxine enthält.l die Haut von Haien viele Toxine enthält.
, La sopa d'aleta de tauró (xinès tradiciona … La sopa d'aleta de tauró (xinès tradicional: 魚翅; xinès simplificat: 鱼翅, : jyu4 ci3; mandarí: (Pinyin) Yú Chì / (Wade-Giles) Yü Ch'ih4) és una sopa considerada com una delícia xinesa, servida generalment a les celebracions festives del país, així com en ocasions especials com ara casaments i banquets com a símbol de salut i prestigi.banquets com a símbol de salut i prestigi.
, Sup sirip hiu adalah sup ternama dalam mas … Sup sirip hiu adalah sup ternama dalam masakan Tionghoa yang biasanya disajikan pada acara khusus seperti pernikahan atau perjamuan, atau sebagai barang mewah dalam budaya Tiongkok. Sirip hiu memberikan tekstur dalam masakan, sementara rasa sup datang dari bahan lain. Sup ini berawal dari dinasti Ming. Permintaan terhadap sup ini telah meningkat sejak pendapatan per kapita masyarakat Tionghoa meningkat. Sirip hiu dikatakan tidak dan mengacuhkan kesejahteraan hiu yang telah mengalami dampak akibat konsumsi sirip hiu.engalami dampak akibat konsumsi sirip hiu.
|
| http://dbpedia.org/ontology/alias
|
Shark's fin soup
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/China +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredient
|
http://dbpedia.org/resource/Shark +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Sharkfins, broth
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chinese_cuisine-Shark_fin_soup-04.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/type
|
http://dbpedia.org/resource/Soup +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageExternalLink
|
https://www.science.org/doi/abs/10.1126/science.1079777 +
, http://www.sharktruth.org/ +
, https://abcnews.go.com/Technology/story%3Fid=2616156&page=1 +
, http://ocean.si.edu/ocean-photos/fisherman-holds-shark-fin/ +
, http://www.bite-back.com/fin-help-end-the-horror +
, http://www.voanews.com/learningenglish/home/science-technology/Sharks-Fin-Dolphin-Language-117936619.html +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
879354
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
44875
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1116306459
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Sharkwater +
, http://dbpedia.org/resource/Hugh_Fearnley-Whittingstall +
, http://dbpedia.org/resource/Swordfish +
, http://dbpedia.org/resource/Michelin-starred +
, http://dbpedia.org/resource/Temple_Street%2C_Hong_Kong +
, http://dbpedia.org/resource/Soy +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Shark_finning +
, http://dbpedia.org/resource/Sharkfin_and_prawn_dumpling_in_superior_soup +
, http://dbpedia.org/resource/Dermal_denticle +
, http://dbpedia.org/resource/San_Francisco +
, http://dbpedia.org/resource/Traditional_Chinese_medicine +
, http://dbpedia.org/resource/Bean_sprout +
, http://dbpedia.org/resource/Chinese_New_Year +
, http://dbpedia.org/resource/Chinese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Qi +
, http://dbpedia.org/resource/Suiyuan_shidan +
, http://dbpedia.org/resource/Shangri-La_Hotels_and_Resorts +
, http://dbpedia.org/resource/Methylmercury +
, http://dbpedia.org/resource/Guam +
, http://dbpedia.org/resource/Cellophane_noodles +
, http://dbpedia.org/resource/File:Imitation_shark_fin_%28defrosted%29.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/File:Restaurant_ad_for_shark_fin_soup.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Luxury_item +
, http://dbpedia.org/resource/File:Shark_finning.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Endangered_sharks +
, http://dbpedia.org/resource/Charles_Clover_%28journalist%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Spiral_vegetable_slicer +
, http://dbpedia.org/resource/Bite-Back_%28marine_conservation_organization%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Hong_Kong_street_food +
, http://dbpedia.org/resource/Heavy_metal_poisoning +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Environmental_issues_in_China +
, http://dbpedia.org/resource/Sugar +
, http://dbpedia.org/resource/China +
, http://dbpedia.org/resource/Toronto +
, http://dbpedia.org/resource/Dorsal_fin +
, http://dbpedia.org/resource/Jerry_Brown +
, http://dbpedia.org/resource/Cadmium +
, http://dbpedia.org/resource/Chinese_American +
, http://dbpedia.org/resource/Water +
, http://dbpedia.org/resource/File:Maxim%27s-HKU-WildAid-Protest-11.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/File:Yokohama_Chinese_Medicine_Shark_fin_etc.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Mercury_in_fish +
, http://dbpedia.org/resource/Parkinson%27s_disease +
, http://dbpedia.org/resource/Bird%27s_nest_soup +
, http://dbpedia.org/resource/World_Wide_Fund_for_Nature +
, http://dbpedia.org/resource/Shark_meat +
, http://dbpedia.org/resource/Zhejiang +
, http://dbpedia.org/resource/Bamboo_shoot +
, http://dbpedia.org/resource/Washington_%28state%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Vermicelli +
, http://dbpedia.org/resource/Sustainable_seafood +
, http://dbpedia.org/resource/Hong_Kong_Disneyland +
, http://dbpedia.org/resource/Chef%27s_knife +
, http://dbpedia.org/resource/Yao_Ming +
, http://dbpedia.org/resource/Shark_finning +
, http://dbpedia.org/resource/Sea_Shepherd_Conservation_Society +
, http://dbpedia.org/resource/Dementia +
, http://dbpedia.org/resource/Jinhua_ham +
, http://dbpedia.org/resource/Ming_dynasty +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_Chinese_soups +
, http://dbpedia.org/resource/Alginic_acid +
, http://dbpedia.org/resource/Gelatin +
, http://dbpedia.org/resource/Shark_Conservation_Act +
, http://dbpedia.org/resource/Racial_discrimination +
, http://dbpedia.org/resource/Qing_dynasty +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_soups +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chinese_New_Year_foods +
, http://dbpedia.org/resource/Mercury_poisoning +
, http://dbpedia.org/resource/Humane_Society_International +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cantonese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Biomagnify +
, http://dbpedia.org/resource/Three_grand_soups +
, http://dbpedia.org/resource/Edible_mushroom +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Imitation_foods +
, http://dbpedia.org/resource/Casein +
, http://dbpedia.org/resource/Mercury_%28element%29 +
, http://dbpedia.org/resource/File:Yao_Ming_Interview.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Ogilvy_&_Mather +
, http://dbpedia.org/resource/Time_%28magazine%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Shark +
, http://dbpedia.org/resource/Caudal_fin +
, http://dbpedia.org/resource/Soup +
, http://dbpedia.org/resource/Pectoral_fin +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chinese_soups +
, http://dbpedia.org/resource/Cartilage +
, http://dbpedia.org/resource/Voice_of_America +
, http://dbpedia.org/resource/Hong_Kong +
, http://dbpedia.org/resource/WildAid +
, http://dbpedia.org/resource/Gordon_Ramsay +
, http://dbpedia.org/resource/Kelp +
, http://dbpedia.org/resource/Salt_%28chemistry%29 +
, http://dbpedia.org/resource/United_States_v._Approximately_64%2C695_Pounds_of_Shark_Fins +
, http://dbpedia.org/resource/Bluefin_tuna +
, http://dbpedia.org/resource/Cup_Noodles +
, http://dbpedia.org/resource/Buddha_Jumps_Over_the_Wall +
, http://dbpedia.org/resource/China_Daily +
, http://dbpedia.org/resource/Cucurbita_ficifolia +
, http://dbpedia.org/resource/FDA +
, http://dbpedia.org/resource/Eco-economic_decoupling +
, http://dbpedia.org/resource/BMAA +
, http://dbpedia.org/resource/The_Peninsula_Hotels +
, http://dbpedia.org/resource/Marriott_International +
, http://dbpedia.org/resource/Sea_cucumber +
, http://dbpedia.org/resource/Animal_welfare +
, http://dbpedia.org/resource/NTUC_FairPrice +
, http://dbpedia.org/resource/Cold_Storage_%28supermarket%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Konjac +
, http://dbpedia.org/resource/Malaysian_Nature_Society +
, http://dbpedia.org/resource/Hakkasan +
, http://dbpedia.org/resource/Calgary +
, http://dbpedia.org/resource/ALS +
, http://dbpedia.org/resource/City_University_of_Hong_Kong +
, http://dbpedia.org/resource/Triolein +
, http://dbpedia.org/resource/Tuna +
, http://dbpedia.org/resource/IUCN +
, http://dbpedia.org/resource/Seaweed +
, http://dbpedia.org/resource/Julia_K._Baum +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_sharks +
, http://dbpedia.org/resource/Julienning +
, http://dbpedia.org/resource/Food_processor +
, http://dbpedia.org/resource/State_Council_of_the_People%27s_Republic_of_China +
, http://dbpedia.org/resource/Alzheimer%27s +
, http://dbpedia.org/resource/Infertility +
, http://dbpedia.org/resource/Neurotoxin +
, http://dbpedia.org/resource/Northern_Mariana_Islands +
, http://dbpedia.org/resource/Barack_Obama +
, http://dbpedia.org/resource/The_End_of_the_Line:_How_Overfishing_Is_Changing_the_World_and_What_We_Eat +
, http://dbpedia.org/resource/Ramen +
|
| http://dbpedia.org/property/alternateName
|
Shark's fin soup
, Mock shark fin soup, vegetarian shark fin soup
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
A bowl of imitation shark fin soup, served in 2020 in California for a Chinese American family during the eve of Chinese New Year.
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/China +
|
| http://dbpedia.org/property/date
|
July 2021
|
| http://dbpedia.org/property/j
|
jyu4-ci3 gang1
, wun2 zai2 ci3
|
| http://dbpedia.org/property/l
|
Fin in little bowl
, "fish fin stew"
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
Shark fins, broth
, Imitation shark fins , broth
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Imitation shark fin soup
, Shark fin soup
|
| http://dbpedia.org/property/p
|
wǎn zǎi chì
, yúchì gēng
|
| http://dbpedia.org/property/poj
|
hî-tshì kng, hû-tshì kng
|
| http://dbpedia.org/property/reason
|
'Cleanbiz.Asia' does not look notable
|
| http://dbpedia.org/property/region
|
http://dbpedia.org/resource/Hong_Kong +
|
| http://dbpedia.org/property/s
|
碗仔翅
, 鱼翅羹
|
| http://dbpedia.org/property/showflag
|
jp
|
| http://dbpedia.org/property/t
|
魚翅羹
, 碗仔翅
|
| http://dbpedia.org/property/title
|
Imitation shark fin soup
|
| http://dbpedia.org/property/type
|
http://dbpedia.org/resource/Soup +
|
| http://dbpedia.org/property/w
|
yü2-ch'ih4 keng1
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Cantonese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_dmy_dates +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPAc-yue +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Unreferenced_section +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Main +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Doi +
, http://dbpedia.org/resource/Template:See_also +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Further +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_Chinese +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Unreliable_source%3F +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPAc-cmn +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Chinese +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Seafood +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Commons_category +
|
| http://dbpedia.org/property/y
|
yùh-chi gāng
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Chinese_soups +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chinese_New_Year_foods +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Shark_finning +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cantonese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Imitation_foods +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Environmental_issues_in_China +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Soup +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Shark_fin_soup?oldid=1116306459&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Imitation_shark_fin_soup_%282020%29_Clovis%2C_CA%281%29.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Shark_finning.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Imitation_shark_fin_%28defrosted%29.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Yokohama_Chinese_Medicine_Shark_fin_etc.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chinese_cuisine-Shark_fin_soup-04.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Maxim%27s-HKU-WildAid-Protest-11.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Yao_Ming_Interview.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Restaurant_ad_for_shark_fin_soup.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Shark_fin_soup +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Shark fin soup
|
| owl:sameAs |
http://tr.dbpedia.org/resource/K%C3%B6pek_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1_y%C3%BCzgeci_%C3%A7orbas%C4%B1 +
, http://ca.dbpedia.org/resource/Sopa_d%27aleta_de_taur%C3%B3 +
, http://de.dbpedia.org/resource/Haifischflossensuppe +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Sop_sirip_hiu +
, http://az.dbpedia.org/resource/K%C3%B6p%C9%99k_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1_%C3%BCzg%C9%99cl%C9%99rind%C9%99n_%C5%9Forba +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.03l4l4 +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%EC%9C%84%EC%B8%A0%ED%83%95 +
, http://no.dbpedia.org/resource/Haifinnesuppe +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%A1%D1%83%D0%BF_%D0%B7_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D1%86%D1%96%D0%B2 +
, http://simple.dbpedia.org/resource/Shark_fin_soup +
, http://pt.dbpedia.org/resource/Sopa_de_barbatanas_de_tubar%C3%A3o +
, http://vi.dbpedia.org/resource/X%C3%BAp_vi_c%C3%A1_m%E1%BA%ADp +
, https://global.dbpedia.org/id/2SpgN +
, http://it.dbpedia.org/resource/Zuppa_di_pinne_di_squalo +
, http://id.dbpedia.org/resource/Sup_sirip_hiu +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%A1%D1%83%D0%BF_%D0%B8%D0%B7_%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2 +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E9%AD%9A%E7%BF%85%E7%BE%B9 +
, http://bn.dbpedia.org/resource/%E0%A6%B9%E0%A6%BE%E0%A6%99%E0%A6%B0%E0%A7%87%E0%A6%B0_%E0%A6%AA%E0%A6%BE%E0%A6%96%E0%A6%A8%E0%A6%BE%E0%A6%B0_%E0%A6%B8%E0%A7%81%E0%A6%B0%E0%A7%81%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A6%BE +
, http://eu.dbpedia.org/resource/Marrazo-hegalezko_zopa +
, http://pl.dbpedia.org/resource/Zupa_z_p%C5%82etwy_rekina +
, http://es.dbpedia.org/resource/Sopa_de_aleta_de_tibur%C3%B3n +
, http://gl.dbpedia.org/resource/Sopa_de_aleta_de_tibur%C3%B3n +
, http://sv.dbpedia.org/resource/Hajfenssoppa +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Soupe_d%27ailerons_de_requin +
, http://dbpedia.org/resource/Shark_fin_soup +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1_%D8%B2%D8%B9%D8%A7%D9%86%D9%81_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B4 +
, http://el.dbpedia.org/resource/%CE%A3%CE%BF%CF%8D%CF%80%CE%B1_%CE%B1%CF%80%CF%8C_%CF%80%CF%84%CE%B5%CF%81%CF%8D%CE%B3%CE%B9%CE%BF_%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q26081 +
, http://fa.dbpedia.org/resource/%D8%B3%D9%88%D9%BE_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%87_%DA%A9%D9%88%D8%B3%D9%87 +
, http://yago-knowledge.org/resource/Shark_fin_soup +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/class/yago/Animal100015388 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatChineseSoups +
, http://dbpedia.org/class/yago/Shark101482330 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Elasmobranch101482071 +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://dbpedia.org/class/yago/CartilaginousFish101480516 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Dish107557434 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Soup107583197 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatSoups +
, http://dbpedia.org/class/yago/Fish102512053 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Organism100004475 +
, http://dbpedia.org/class/yago/LivingThing100004258 +
, http://dbpedia.org/class/yago/AquaticVertebrate101473806 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Chordate101466257 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Vertebrate101471682 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Nutriment107570720 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/class/yago/WikicatSharks +
, http://dbpedia.org/class/yago/Whole100003553 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Object100002684 +
|
| rdfs:comment |
Суп из акульих плавников — блюдо китайской … Суп из акульих плавников — блюдо китайской кухни, традиционно подаваемое по специальным случаям, таким как свадьбы или банкеты, но в последнее время ставшее распространённым деликатесом, который можно найти в меню ресторанов по всему миру. Акульи плавники являются основой супа, однако дополнительные вкусовые качества ему придают другие ингредиенты. Суп из акульих плавников известен со времён династии Мин. В настоящее время это блюдо является предметом озабоченности экологов, поскольку для его приготовления вылавливается огромное количество акул, у которых зачастую отрезают лишь плавники, выбрасывая покалеченное животное обратно в океан. Чрезмерная добыча акул для приготовления этого супа может нарушить экологический баланс во многих районах мирового океана. баланс во многих районах мирового океана.
, Marrazo-hegalezko zopa (txinera tradiziona … Marrazo-hegalezko zopa (txinera tradizionalez: 魚翅湯; txinera sinplifikatuz: 鱼翅汤; pinyinez: yúchì tāng) txinatar gastronomian gozamentzat hartzen den zopa da, oro har, herrialdeko ospakizunetan eta ezkontza eta oturuntzetan zerbitzatzen dena. Marrazo-hegalezko zopa marrazoren hegatsekin egiten dute, baina baita imitazioekin ere, horien ordez, fideokin. imitazioekin ere, horien ordez, fideokin.
, حساء زعانف القرش أو حساء زعانف أسماك القرش … حساء زعانف القرش أو حساء زعانف أسماك القرش هو طبق شعبي من المطبخ الصيني وعادة مايقدم في المناسبات الخاصة كالأعراس والحفلات، أو كطبق فاخر في الثقافة الصينية. وتزود زعانف القرش الحساء بالنسيج المكثف بينما يتكون الطعم من المكونات الأخرى للحساء.. وقد تم ابتكار هذا الطبق منذ قرون مضت في عهد أسرة مينغ وقد زاد الطلب على الحساء كنتيجة لزيادة مستويات دخل الجاليات الصينية حول العالم. وقد أثرت المخاوف الدولية بشان الاستدامة والاستفادة من القرش على الاستهلاك وإمكانية توفر الحساء. القرش على الاستهلاك وإمكانية توفر الحساء.
, La sopa d'aleta de tauró (xinès tradiciona … La sopa d'aleta de tauró (xinès tradicional: 魚翅; xinès simplificat: 鱼翅, : jyu4 ci3; mandarí: (Pinyin) Yú Chì / (Wade-Giles) Yü Ch'ih4) és una sopa considerada com una delícia xinesa, servida generalment a les celebracions festives del país, així com en ocasions especials com ara casaments i banquets com a símbol de salut i prestigi.banquets com a símbol de salut i prestigi.
, Zupa z płetwy rekina (chiń.: 魚翅湯) - słynne … Zupa z płetwy rekina (chiń.: 魚翅湯) - słynne danie kuchni chińskiej, ze względu na wysoką cenę, serwowane zazwyczaj podczas wystawnych bankietów i przyjęć weselnych. W przeciwieństwie do innych zup chińskich, podawanych zazwyczaj na zakończenie posiłku, zupa z płetwy rekina otwiera bankiet, gdyż uważa się, że pobudza apetyt. Podobnie jak zupa z jaskółczych gniazd jest ceniona bardziej ze względu na konsystencję niż na smak., który niektórzy oceniają jako nijaki. Przed wykorzystaniem suszona płetwa rekina wymaga wielogodzinnej obróbki, polegającej na naprzemiennym moczeniu w gorącej wodzie i gotowaniu w wywarze z imbiru, cebuli i wina ryżowego. wywarze z imbiru, cebuli i wina ryżowego.
, La soupe d'ailerons de requin (ou soupe au … La soupe d'ailerons de requin (ou soupe aux ailerons de requin) est une soupe chinoise préparée depuis l'époque de la dynastie Ming, habituellement servie lors d'occasions spéciales comme les mariages et banquets, ou proposée comme produit de luxe typique de la culture chinoise.it de luxe typique de la culture chinoise.
, Суп з плавців (魚翅) — популярна страва з ки … Суп з плавців (魚翅) — популярна страва з китайської традиційної кухні. Готується зі схожих на локшину желеподібних ниток бурштиново-жовтого кольору, що витягають із спинного плавця або з двох черевних плавців акул будь-якого виду, зокрема оселедцеві, сірі, рифові, мако. Особливо популярною є супова акула та блакитна акула. Вважається одним з восьми заповітних продуктів моря. одним з восьми заповітних продуктів моря.
, A sopa de barbatanas de tubarão é uma espe … A sopa de barbatanas de tubarão é uma especialidade da culinária da China fundamentalmente um caldo preparado com o esqueleto das barbatanas de tubarões e alguns vegetais e condimentos. As barbatanas de tubarão são um dos produtos da fauna marinha mais caros do mundo, ultrapassando USD $80/kg, usados quase exclusivamente para sopa na China. Esta atividade está documentada em escritos da dinastia Ming (1368-1644) e era considerada um dos oito tesouros da culinária de produtos marinhos. Para além do seu preço, que está relacionado com a sua pequena disponibilidade, as barbatanas de tubarão eram consideradas em antigos livros de medicina tradicional chinesa como boas para conservar a juventude, o apetite e, em geral, a energia vital.e, o apetite e, em geral, a energia vital.
, 魚翅羹顧名思義就是用魚翅煮成的羹湯，在中國的粵菜和湘菜當中都有魚翅羹這道美食 在中國有「無翅不成宴」的说法，魚翅由於是軟骨，拥有爽滑彈牙的口感，而其味道其實是來自配料。近年來由於保護鯊魚的環保意識也在中国興起，故已有人用粉絲代替魚翅的碗仔翅代魚翅羹用於宴會。
, Shark fin soup is a traditional soup or st … Shark fin soup is a traditional soup or stewed dish served in parts of China, Taiwan, and Southeast Asia. The shark fins provide texture, while the taste comes from the other soup ingredients. It is commonly served at special occasions such as weddings and banquets, or as a luxury item. Shark fin soup substitutes have lately appeared on the market which do not require any shark fins, thus avoiding the environmental damage caused by the shark finning practice.mage caused by the shark finning practice.
, Haifischflossensuppe (chinesisch 魚翅羹, Piny … Haifischflossensuppe (chinesisch 魚翅羹, Pinyin Yúchì Gēng, IPA (hochchinesisch) [y̌.ʈʂʰɨ̂ kə́ŋ], Yale Yùh-chi Gāng, IPA (kantonesisch) [jy̏ː.tsʰīː kɐ́ŋ]), ein ursprünglich kantonesisches Regionalgericht, gehört zu den klassischen Gerichten der chinesischen Küche. Problematisch an dem Gericht ist, dass Haie in großer Zahl dafür aus dem Meer gefischt werden. Außerdem ist es giftig, weil die Haut von Haien viele Toxine enthält.l die Haut von Haien viele Toxine enthält.
, Η σούπα από πτερύγιο καρχαρία είναι δημοφι … Η σούπα από πτερύγιο καρχαρία είναι δημοφιλές πιάτο της κινεζικής κουζίνας. Συνήθως σερβίρεται σε ιδιαίτερες περιστάσεις όπως γάμους ή δεξιώσεις, ή σαν έδεσμα πολυτελείας. Τα πτερύγια του καρχαρία προσφέρουν μόνον υφή, ενώ η γεύση προέρχεται από άλλα συστατικά. Η σούπα έχει ιστορία αιώνων και προέρχεται από την δυναστεία Μινγκ. Καθώς τα εισοδήματα των Κινέζων πολιτών ανεβαίνουν, ανεβαίνει επίσης και η ζήτηση για τη σούπα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολλά είδη καρχαρία να κινδυνεύουν με εξαφάνιση εξαιτίας της υπεραλίευσης για το πτερύγιο τους. Λόγω της σπανιότητας ορισμένων ειδών καρχαρία αυτό το πιάτο έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες.το πιάτο έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες.
, Sup sirip hiu adalah sup ternama dalam mas … Sup sirip hiu adalah sup ternama dalam masakan Tionghoa yang biasanya disajikan pada acara khusus seperti pernikahan atau perjamuan, atau sebagai barang mewah dalam budaya Tiongkok. Sirip hiu memberikan tekstur dalam masakan, sementara rasa sup datang dari bahan lain. Sup ini berawal dari dinasti Ming. Permintaan terhadap sup ini telah meningkat sejak pendapatan per kapita masyarakat Tionghoa meningkat. Sirip hiu dikatakan tidak dan mengacuhkan kesejahteraan hiu yang telah mengalami dampak akibat konsumsi sirip hiu.engalami dampak akibat konsumsi sirip hiu.
, La zuppa di pinne di squalo detta zuppa di … La zuppa di pinne di squalo detta zuppa di pinne di pescecane è una specialità della cucina cinese, popolare sin dai tempi della dinastia Ming. Viene in genere servita in occasioni speciali come banchetti e feste nuziali. Inteso come alimento di lusso, questo piatto è considerato simbolo di salute e prestigio nella cultura cinese. La costante crescita dell'economia cinese sta tuttavia producendo un considerevole aumento nella domanda di pinne di squalo, mentre l'importanza di questo predatore nell'ecosistema marino rende la continuazione di questa pratica ancora più grave.azione di questa pratica ancora più grave.
, 위츠탕(중국어 간체자: 鱼翅汤, 정체자: 魚翅湯, 병음: yúchìtāng) 상어 지느러미를 끓여 만든 중국 요리이다. 중국어로 "위츠(鱼翅; 魚翅)"는 "상어 지느러미"를, "탕(汤; 湯)"은 "국"을 뜻한다. 중국, 홍콩, 타이완 등 중화권에서 부와 건강의 상징이며, 결혼식 피로연 등 연회에서 내는 고급 요리로 여겨진다.
, Hajfenssoppa (魚翅 eller 鱼翅 yúchì) är en sop … Hajfenssoppa (魚翅 eller 鱼翅 yúchì) är en soppa ursprungligen från Guangdong (Kanton) i dåtidens Ming-Kina som numera är en del av det kinesiska köket. Soppan baseras på fisk, kyckling, grönsaker samt mjukdelarna på hajfenor. Den uppskattas både för sin smak och sin gelatinartade konsistens. Den anses ge bättre livskraft och är så pass kostsam att den ses som exklusiv och främst äts vid större högtider som bröllop. Den äts också på Kina-restauranger världen över, och ses som en delikatess i Kina.en över, och ses som en delikatess i Kina.
, La sopa de aleta de tiburón (en chino simp … La sopa de aleta de tiburón (en chino simplificado, 鱼翅汤; en chino tradicional, 魚翅湯; pinyin, yúchì tāng) es una sopa considerada como una delicia china generalmente servida en las celebraciones festivas del país, así como en las ocasiones especiales tales como bodas y banquetes como símbolo de salud y prestigio.nquetes como símbolo de salud y prestigio.
|
| rdfs:label |
Σούπα από πτερύγιο καρχαρία
, Shark fin soup
, Zuppa di pinne di squalo
, Soupe d'ailerons de requin
, Суп з плавців
, Haifischflossensuppe
, Sup sirip hiu
, 魚翅羹
, Суп из акульих плавников
, Zupa z płetwy rekina
, حساء زعانف القرش
, Sopa de aleta de tiburón
, Marrazo-hegalezko zopa
, 위츠탕
, Sopa d'aleta de tauró
, Hajfenssoppa
, Sopa de barbatanas de tubarão
|
| rdfs:seeAlso |
http://dbpedia.org/resource/Fish +
, http://dbpedia.org/resource/Mercury +
|
