| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Sfenj (from the Arabic word Arabic: السفنج … Sfenj (from the Arabic word Arabic: السفنج, romanized: Safanj, meaning sponge) is a Maghrebi doughnut: a light, spongy ring of dough fried in oil. Sfenj is eaten plain, sprinkled with sugar, or soaked in honey. It is a well-known dish in the Maghreb and is traditionally made and sold early in the morning for breakfast or in the late afternoon accompanied by tea—usually Maghrebi mint tea—or coffee. The term sfenj is used in Algeria and other parts of the Maghreb. It is called bambalouni in Tunisia, and sfinz in Libya. In Morocco, the term "sfenj" is used, also sometimes nicknamed in the literature "Moroccan doughnuts". It is also called Khfaf or ftayr in Algeria, and is sometimes also dubbed as the "Algerian doughnut". Outside the Maghreb, sfenj is often eaten by Moroccan Jews and other Sephardim in Israel and elsewhere for Hanukkah. Sfenj and other doughnuts are eaten for Hanukkah because they are fried in oil, commemorating the Hanukkah miracle wherein the oil that was supposed to light the lamp in the Temple in Jerusalem for only one day lasted for eight. Though sfenj can be made at home, Moroccans almost always opt to purchase it from street vendors or bakeries, where they are commonly strung on palm fronds.e they are commonly strung on palm fronds.
, Lo sfenj (in arabo: السفنج) è una ciambel … Lo sfenj (in arabo: السفنج) è una ciambella tipica del Maghreb di consistenza spugnosa e fritta nell'olio. Viene molto spesso cosparsa di zucchero e accompagna tradizionalmente il tè alla menta. Lo sfenj è originario di al-Andalus e raggiunse il Maghreb per via dei forti legami culturali tra le due regioni. La preparazione e la vendita dello sfenj si perpetuò nei secoli come professione tramandata di padre in figlio dai sufnāj. Lo sfenj si è diffuso in Israele in seguito all'immigrazione degli ebrei marocchini e rimane associato alla Hanukkah.rocchini e rimane associato alla Hanukkah.
, Sfenj (procedente de la palabra árabe isfe … Sfenj (procedente de la palabra árabe isfenj, que significa esponja) se trata de un dulce en forma de rosquilla, muy típico de las cocinas marroquí, argelina y tunecina. Los sfenjs son frutas de sartén que se suelen comercializar en puestos callejeros y son servidos con miel o azúcar espolvoreada.n servidos con miel o azúcar espolvoreada.
, هو عبارة عن فطائر تعدها العائلات المغاربية … هو عبارة عن فطائر تعدها العائلات المغاربية في المغرب والجزائر وتونس وهناك من يطلق عليه اسم الخفاف أي الخفيف أو الفطائر وأصل كلمة سفنج من الإسفنج لأن به ثقوب كبيرة من الداخل كالتي في الإسفنج، نتجت عن تفاعل الخمائر والمواد المكونة للعجين. في العادات المغربية والجزائرية و التونسية، يمكن تناوله يومياً، ويباع في محلات مختصة في صنعه إلى جانب المسمن والحرشة يؤكل ساخناً في عين المكان مع كأس شاي أو في البيت سواء مع القهوة أو الشاي ومحلى بالسكر أو العسل. تُعَدُّ من الدقيق والخميرة والحليب والبيض وتطبخ على المقلاة بنار هادئة وعند النضوج تحلى بالعسل أو السكر وتقدم مع الشاي أو الحليب أو مشروب . السكر وتقدم مع الشاي أو الحليب أو مشروب .
, 사판즈(아랍어: سفنج)는 마그레브 지역의 도넛이다. "스펀지"라는 뜻이며, 스펀지처럼 폭신폭신하다. 리비아에서는 사핀즈(아랍어: سفنز)로도 부르며, 알제리 등지에서는 카파프(아랍어: خفاف)로, 튀니지에서는 밤발루니(아랍어: بمبالوني)로도 부른다. 에 의해 이스라엘에도 전해졌으며, 스핀지(히브리어: ספינג')라 불린다. 설탕을 뿌려 먹거나 꿀에 담갔다 먹으며, 마그레브식 민트 녹차인 아타이나 커피에 곁들이는 간식이다.
, Сфенж (от араб. السفنج, латинизированное … Сфенж (от араб. السفنج, латинизированное Safanj, что означает губка) магрибский кольцевидный по своей форме пончик, обжаренный в масле. Пышный и мягкий, напоминает губку. Сфенж едят посыпав сахаром или пропитав мёдом. Это хорошо известное блюдо в странах Магриба, которое традиционно готовят и продают рано утром на завтрак или ближе к вечеру в сопровождении чая — обычно мятного — или кофе. Термин сфенж используется в Алжире и других частях Магриба. В Тунисе сладость называют , сфинц – в Ливии. В Марокко наряду с термином «сфенж», также используется «марокканские пончики» . Его также называют Khfaf или ftayr в Алжире , и иногда называют «алжирским пончиком» . За пределами Магриба сфенж часто едят марокканские евреи и другие сефарды в Израиле и других странах на Хануку. Сфенж и другие пончики едят на Хануку, потому что их жарят на масле в память о ханукальном чуде, когда масла, которого должно было хватить в светильнике в Храме в Иерусалиме на один день, хватило на восемь. Хотя сфендж можно приготовить дома, как это обычно делается в Израиле , марокканцы почти всегда предпочитают покупать его у уличных торговцев или в пекарнях, где его обычно нанизывают на пальмовые ветви. его обычно нанизывают на пальмовые ветви.
, Le sfendj, ou sfenj (de l'arabe إسفنج isfe … Le sfendj, ou sfenj (de l'arabe إسفنج isfenj, qui signifie « éponge »), est un beignet d'origine maghrébine qu'on peut notamment retrouver en Algérie, en Tunisie et au Maroc. Selon les régions, il peut s'appeler ftaïr ou ftayer. C'est un beignet à base de pâte levée, de type pâte à pain, faite de farine ou de semoule très fine, longuement pétrie, ce qui lui donne cet aspect d'éponge à la cuisson.ui donne cet aspect d'éponge à la cuisson.
|
| http://dbpedia.org/ontology/alias
|
Bambalouni, khfaf, sfinz
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/Maghreb +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredient
|
http://dbpedia.org/resource/Sugar +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Flour, water, sugar, yeast and salt
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sfenj_in_Marrakesh_Morocco.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/type
|
http://dbpedia.org/resource/Doughnut +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageExternalLink
|
http://www.halalhomecooking.com/sfinz-sfenj/ +
, https://www.libyaobserver.ly/culture/libyan-cuisine-sfinz +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
16435920
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
14478
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1122273183
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Sufganiyah +
, http://dbpedia.org/resource/Zalabiyeh +
, http://dbpedia.org/resource/Mandatory_Palestine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Hanukkah_foods +
, http://dbpedia.org/resource/Sisyphus +
, http://dbpedia.org/resource/Fried_egg +
, http://dbpedia.org/resource/Idioms +
, http://dbpedia.org/resource/Al-Andalus +
, http://dbpedia.org/resource/Sephardim +
, http://dbpedia.org/resource/Tea +
, http://dbpedia.org/resource/Sponge +
, http://dbpedia.org/resource/Bu%C3%B1uelo +
, http://dbpedia.org/resource/Beignet +
, http://dbpedia.org/resource/Amazigh +
, http://dbpedia.org/resource/Morocco +
, http://dbpedia.org/resource/Algeria +
, http://dbpedia.org/resource/Ramadan +
, http://dbpedia.org/resource/Sugar +
, http://dbpedia.org/resource/Marinid_Sultanate +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_Moroccan_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Eid_al-Fitr +
, http://dbpedia.org/resource/Libya +
, http://dbpedia.org/resource/Internet +
, http://dbpedia.org/resource/Sugarcane +
, http://dbpedia.org/resource/Egg_as_food +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Algerian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Moroccan_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Arabic +
, http://dbpedia.org/resource/Moroccan_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Moroccans +
, http://dbpedia.org/resource/Latkes +
, http://dbpedia.org/resource/Arab_world +
, http://dbpedia.org/resource/Syrup +
, http://dbpedia.org/resource/Arab_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Afternoon_tea +
, http://dbpedia.org/resource/Moroccan_Jews +
, http://dbpedia.org/resource/Honey +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Doughnuts +
, http://dbpedia.org/resource/First_Temple +
, http://dbpedia.org/resource/Maghrebi_mint_tea +
, http://dbpedia.org/resource/Histadrut +
, http://dbpedia.org/resource/Marrakesh +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_doughnut_varieties +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Israeli_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Street_food +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Arab_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Yom_Kippur +
, http://dbpedia.org/resource/Miracle_of_the_cruse_of_oil +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_Middle_Eastern_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Wikt:bite_the_hand_that_feeds_one +
, http://dbpedia.org/resource/Maghreb +
, http://dbpedia.org/resource/File:Homemade_sfenj_coated_with_honey.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Do_not_judge_a_book_by_its_cover +
, http://dbpedia.org/resource/Kabylie +
, http://dbpedia.org/resource/File:%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%B2_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Oil +
, http://dbpedia.org/resource/Tunisia +
, http://dbpedia.org/resource/Israel +
, http://dbpedia.org/resource/Doughnut +
, http://dbpedia.org/resource/France +
, http://dbpedia.org/resource/Coffee +
, http://dbpedia.org/resource/Frittelle +
, http://dbpedia.org/resource/Bambalouni +
, http://dbpedia.org/resource/Moroccan_Arabic +
, http://dbpedia.org/resource/Sfinz +
, http://dbpedia.org/resource/Hanukkah +
|
| http://dbpedia.org/property/alternateName
|
Bambalouni, khfaf, sfinz
|
| http://dbpedia.org/property/calories
|
137
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
Sfenj in Marrakesh, Morocco
|
| http://dbpedia.org/property/carbohydrate
|
14
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/Maghreb +
|
| http://dbpedia.org/property/fat
|
8
|
| http://dbpedia.org/property/imageAlt
|
Sfenj in Marrakesh, Morocco
|
| http://dbpedia.org/property/imageSize
|
250
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
Flour, water, sugar, yeast and salt
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Sfenj
|
| http://dbpedia.org/property/protein
|
2
|
| http://dbpedia.org/property/type
|
http://dbpedia.org/resource/Doughnut +
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Commons_category +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Jewish_baked_goods +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Doughnuts +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Tunisia +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Morocco +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Israel +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Street_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_dmy_dates +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Algeria +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Algerian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Doughnuts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Street_food +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Hanukkah_foods +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Israeli_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Arab_desserts +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Moroccan_cuisine +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Doughnut +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Sfenj?oldid=1122273183&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%B2_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Khfaf_de_Kabylie.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sfenj_in_Essaouira_Morocco.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sfenj_sprinkled_with_sugar_and_served_on_a_plate.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Plats_Algeriens_%281%29_sfenj.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sfenj_in_Marrakesh_Morocco.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Homemade_sfenj_coated_with_honey.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Sfenj +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Sfenj
|
| owl:sameAs |
http://jv.dbpedia.org/resource/Sf%C3%A9nj +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%EC%82%AC%ED%8C%90%EC%A6%88 +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%A0%D7%92%27 +
, http://yago-knowledge.org/resource/Sfenj +
, http://dbpedia.org/resource/Sfenj +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.03y1t20 +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC +
, http://yi.dbpedia.org/resource/%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%A0%D7%93%D7%96%D7%A9 +
, http://es.dbpedia.org/resource/Sfenj +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%A1%D1%84%D0%B5%D0%BD%D0%B6 +
, http://it.dbpedia.org/resource/Sfenj +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Sfendj +
, http://www.wikidata.org/entity/Q3090471 +
, https://global.dbpedia.org/id/2rjQh +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
|
| rdfs:comment |
Sfenj (procedente de la palabra árabe isfe … Sfenj (procedente de la palabra árabe isfenj, que significa esponja) se trata de un dulce en forma de rosquilla, muy típico de las cocinas marroquí, argelina y tunecina. Los sfenjs son frutas de sartén que se suelen comercializar en puestos callejeros y son servidos con miel o azúcar espolvoreada.n servidos con miel o azúcar espolvoreada.
, Sfenj (from the Arabic word Arabic: السفنج … Sfenj (from the Arabic word Arabic: السفنج, romanized: Safanj, meaning sponge) is a Maghrebi doughnut: a light, spongy ring of dough fried in oil. Sfenj is eaten plain, sprinkled with sugar, or soaked in honey. It is a well-known dish in the Maghreb and is traditionally made and sold early in the morning for breakfast or in the late afternoon accompanied by tea—usually Maghrebi mint tea—or coffee. The term sfenj is used in Algeria and other parts of the Maghreb. It is called bambalouni in Tunisia, and sfinz in Libya. In Morocco, the term "sfenj" is used, also sometimes nicknamed in the literature "Moroccan doughnuts". It is also called Khfaf or ftayr in Algeria, and is sometimes also dubbed as the "Algerian doughnut".es also dubbed as the "Algerian doughnut".
, Le sfendj, ou sfenj (de l'arabe إسفنج isfe … Le sfendj, ou sfenj (de l'arabe إسفنج isfenj, qui signifie « éponge »), est un beignet d'origine maghrébine qu'on peut notamment retrouver en Algérie, en Tunisie et au Maroc. Selon les régions, il peut s'appeler ftaïr ou ftayer. C'est un beignet à base de pâte levée, de type pâte à pain, faite de farine ou de semoule très fine, longuement pétrie, ce qui lui donne cet aspect d'éponge à la cuisson.ui donne cet aspect d'éponge à la cuisson.
, Lo sfenj (in arabo: السفنج) è una ciambel … Lo sfenj (in arabo: السفنج) è una ciambella tipica del Maghreb di consistenza spugnosa e fritta nell'olio. Viene molto spesso cosparsa di zucchero e accompagna tradizionalmente il tè alla menta. Lo sfenj è originario di al-Andalus e raggiunse il Maghreb per via dei forti legami culturali tra le due regioni. La preparazione e la vendita dello sfenj si perpetuò nei secoli come professione tramandata di padre in figlio dai sufnāj. Lo sfenj si è diffuso in Israele in seguito all'immigrazione degli ebrei marocchini e rimane associato alla Hanukkah.rocchini e rimane associato alla Hanukkah.
, هو عبارة عن فطائر تعدها العائلات المغاربية … هو عبارة عن فطائر تعدها العائلات المغاربية في المغرب والجزائر وتونس وهناك من يطلق عليه اسم الخفاف أي الخفيف أو الفطائر وأصل كلمة سفنج من الإسفنج لأن به ثقوب كبيرة من الداخل كالتي في الإسفنج، نتجت عن تفاعل الخمائر والمواد المكونة للعجين. في العادات المغربية والجزائرية و التونسية، يمكن تناوله يومياً، ويباع في محلات مختصة في صنعه إلى جانب المسمن والحرشة يؤكل ساخناً في عين المكان مع كأس شاي أو في البيت سواء مع القهوة أو الشاي ومحلى بالسكر أو العسل. تُعَدُّ من الدقيق والخميرة والحليب والبيض وتطبخ على المقلاة بنار هادئة وعند النضوج تحلى بالعسل أو السكر وتقدم مع الشاي أو الحليب أو مشروب . السكر وتقدم مع الشاي أو الحليب أو مشروب .
, Сфенж (от араб. السفنج, латинизированное … Сфенж (от араб. السفنج, латинизированное Safanj, что означает губка) магрибский кольцевидный по своей форме пончик, обжаренный в масле. Пышный и мягкий, напоминает губку. Сфенж едят посыпав сахаром или пропитав мёдом. Это хорошо известное блюдо в странах Магриба, которое традиционно готовят и продают рано утром на завтрак или ближе к вечеру в сопровождении чая — обычно мятного — или кофе. Термин сфенж используется в Алжире и других частях Магриба. В Тунисе сладость называют , сфинц – в Ливии. В Марокко наряду с термином «сфенж», также используется «марокканские пончики» . Его также называют Khfaf или ftayr в Алжире , и иногда называют «алжирским пончиком» ., и иногда называют «алжирским пончиком» .
, 사판즈(아랍어: سفنج)는 마그레브 지역의 도넛이다. "스펀지"라는 뜻이며, 스펀지처럼 폭신폭신하다. 리비아에서는 사핀즈(아랍어: سفنز)로도 부르며, 알제리 등지에서는 카파프(아랍어: خفاف)로, 튀니지에서는 밤발루니(아랍어: بمبالوني)로도 부른다. 에 의해 이스라엘에도 전해졌으며, 스핀지(히브리어: ספינג')라 불린다. 설탕을 뿌려 먹거나 꿀에 담갔다 먹으며, 마그레브식 민트 녹차인 아타이나 커피에 곁들이는 간식이다.
|
| rdfs:label |
Sfenj
, السفنج
, 사판즈
, Сфенж
, Sfendj
|
