| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
A rack of lamb or carré d'agneau (though t … A rack of lamb or carré d'agneau (though this may also refer to other cuts) is a cut of lamb cut perpendicularly to the spine, and including 16 ribs or chops. At retail, it is usually sold 'single' (sawn longitudinally and including the 8 ribs on one side only), but may also be sold as a "double rack of lamb", with the ribs on both sides. Alternatively, two French trimmed racks may be placed together with the ribs interlinked; when configured this way it is often known as a 'Guard of honour' . Rack of lamb is usually roasted, sometimes first coated with a herbed breadcrumb persillade. The tips of the bones are sometimes decorated with paper frills called manchettes.rated with paper frills called manchettes.
, Lammrack eller lammspjäll är en styckdetal … Lammrack eller lammspjäll är en styckdetalj av lamm. Det består av halva lammsadeln, alltså med revben från främre delen av ryggen. Delas den i skivor före tillagningen erhålls lammkotletter. Beteckningen frenched racks syftar på ett lammrack där revbenens yttre spetsar frilagts från köttet. Lammracks är mört och smakrikt kött. Det steks i ugnen och delas i skivor, en per revben, till servervingen. Spjällen kan även bindas ihop till en ring och stekas till så kallad . Benspetsarna kan kläs in med aluminiumfolie för att inte bli svartbrända. En bit lammracks väger ca 400 gram och kan beräknas räcka till två personer.
*
*
*
*äknas räcka till två personer.
*
*
*
*
, 羊排是指羊肋骨處連著肋骨的肉。一般人們在食用羊排時會用烤、燒、燉等方式加熱羊排。中國的西部地區就有烤羊排這種料理。
, Каре из баранины (ягнятины) — мясное блюдо, изготавливаемое из бараньих (ягнячьих) рёбрышек. Блюдо часто называют «бараньими рёбрышками». Во французской кухне это блюдо может носить название — «котлеты из барашка».
, Каре з баранини (ягнятини) - м'ясна страва, яка виготовляється з баранячих (ягнячих) реберець. Страву часто називають «баранячими реберцями». У французькій кухні ця страва може носити назву - «котлети з баранчика» .
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Rack_Carr%C3%A9_d%27agneau.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
724693
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
2295
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1060057719
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/File:Rack_Carr%C3%A9_d%27agneau.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cuts_of_lamb +
, http://dbpedia.org/resource/Manchette_%28cuisine%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Guard_of_honour +
, http://dbpedia.org/resource/Lamb_chop_%28meat%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Persillade +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_lamb_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Roasting +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Lamb_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Lamb_and_mutton +
, http://dbpedia.org/resource/File:Outback_Steakhouse_rack_of_lamb.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/Longissimus_dorsi +
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Meat-stub +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Cuts_of_lamb +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Lamb_dishes +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Cut +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Rack_of_lamb?oldid=1060057719&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Outback_Steakhouse_rack_of_lamb.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Rack_Carr%C3%A9_d%27agneau.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Rack_of_lamb +
|
| owl:sameAs |
http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B5_%28%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0%29 +
, http://uz.dbpedia.org/resource/Kare_taomi +
, https://global.dbpedia.org/id/4tzYo +
, http://vi.dbpedia.org/resource/D%E1%BA%BB_s%C6%B0%E1%BB%9Dn_c%E1%BB%ABu +
, http://www.wikidata.org/entity/Q7279779 +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B5_%28%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE%29 +
, http://sv.dbpedia.org/resource/Lammrack +
, http://no.dbpedia.org/resource/Lammecarr%C3%A9 +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E7%BE%8A%E6%8E%92 +
, http://dbpedia.org/resource/Rack_of_lamb +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.035ws0 +
|
| rdf:type |
http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
|
| rdfs:comment |
Каре из баранины (ягнятины) — мясное блюдо, изготавливаемое из бараньих (ягнячьих) рёбрышек. Блюдо часто называют «бараньими рёбрышками». Во французской кухне это блюдо может носить название — «котлеты из барашка».
, A rack of lamb or carré d'agneau (though t … A rack of lamb or carré d'agneau (though this may also refer to other cuts) is a cut of lamb cut perpendicularly to the spine, and including 16 ribs or chops. At retail, it is usually sold 'single' (sawn longitudinally and including the 8 ribs on one side only), but may also be sold as a "double rack of lamb", with the ribs on both sides. Alternatively, two French trimmed racks may be placed together with the ribs interlinked; when configured this way it is often known as a 'Guard of honour' .it is often known as a 'Guard of honour' .
, Lammrack eller lammspjäll är en styckdetal … Lammrack eller lammspjäll är en styckdetalj av lamm. Det består av halva lammsadeln, alltså med revben från främre delen av ryggen. Delas den i skivor före tillagningen erhålls lammkotletter. Beteckningen frenched racks syftar på ett lammrack där revbenens yttre spetsar frilagts från köttet. Lammracks är mört och smakrikt kött. Det steks i ugnen och delas i skivor, en per revben, till servervingen. Spjällen kan även bindas ihop till en ring och stekas till så kallad . Benspetsarna kan kläs in med aluminiumfolie för att inte bli svartbrända.
*
*
*
* för att inte bli svartbrända.
*
*
*
*
, Каре з баранини (ягнятини) - м'ясна страва, яка виготовляється з баранячих (ягнячих) реберець. Страву часто називають «баранячими реберцями». У французькій кухні ця страва може носити назву - «котлети з баранчика» .
, 羊排是指羊肋骨處連著肋骨的肉。一般人們在食用羊排時會用烤、燒、燉等方式加熱羊排。中國的西部地區就有烤羊排這種料理。
|
| rdfs:label |
Rack of lamb
, Каре (страва)
, Каре (блюдо)
, Lammrack
, 羊排
|
