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The Oignon de Roscoff is a variety of onio … The Oignon de Roscoff is a variety of onion that is grown in the Brittany region of northwest France. The use of the name is protected by appellation d'origine contrôlée (AOC) certification that was awarded in 2009, restricting the name to onions grown in a delimited area of the northern coast of Finistère, which includes the commune of Roscoff. In the 17th century, a monk brought pink onions from Portugal which he had appreciated during a stay in the country. He taught his neighbors at the how to grow the very sweet and fragrant onion. It is a variety of pink onion of the species Allium cepa cultivated traditionally in the region, which is characterized by the pinkish-coppery color of the outer coats and by its average size between 40 and 80 mm in diameter. The name of the appellation refers to Roscoff, the historical cradle of production and for a long time the only export port to Great Britain. The control and management body for this appellation is the Syndicate of the Controlled Designation of Origin “Oignon de Roscoff” headquartered in Saint-Pol-de-Léon. The onions were sold door to door in Britain by men who came from Brittany, known as "Onion Johnnies. A Protected designation of origin (PDO) application was submitted to the European Commission in 2010. This was awarded in 2013 and is recognized by all member countries of the European Union. The Roscoff Onion Festival started in 2003 and is held annually in Roscoff in August. The museum of the Onion Johnnies in Roscoff (La Maison des Johnnies et de l'Oignon de Roscoff) traces the cultural traditions of the onions and the Johnnies.traditions of the onions and the Johnnies.
, L'oignon de Roscoff est une appellation d' … L'oignon de Roscoff est une appellation d'origine contrôlée (AOC) attribuée depuis le 19 octobre 2009 à une production d'oignons cultivée dans une zone délimitée du littoral nord du Finistère. C'est un moine qui a apporté, au XVIIeme siècle, des oignons roses qu'il avait appréciés lors d'un séjour au Portugal, aujourd'hui spécialité de Roscoff. Il a appris à ses voisins du Couvent de Roscoff la manière de cultiver cet oignon très doux et parfumé. Il s'agit d'une variété d'oignon rosé de l'espèce Allium cepa cultivée traditionnellement dans la région, qui se caractérise par la couleur rosée-cuivrée des tuniques externes et par son calibre moyen compris entre 40 et 80 mm de diamètre.Le nom de l'appellation fait référence à Roscoff, berceau historique de cette production et longtemps unique port d'exportation vers la Grande-Bretagne.L'organisme de contrôle et de gestion de cette appellation est le Syndicat de l'appellation d'origine contrôlée « Oignon de Roscoff » dont le siège est à Saint-Pol-de-Léon. Une demande d'AOP (Appellation d'origine protégée) a été présentée en 2010 auprès des services de la Commission européenne. C'est le 18 septembre 2013 que l'oignon de Roscoff est reconnu AOP, Appellation d'origine protégée, c'est-à-dire que l'appellation est reconnue et protégée par tous les pays membres de l'Union européenne. Depuis 2003, la ville de Roscoff organise chaque année en août une « Fête de l’oignon de Roscoff ». Dans cette ville, la « Maison des Johnnies et de l’Oignon de Roscoff », installée dans une ancienne ferme, qui retrace l'histoire de cette culture et des Johnnies, marchands d'oignons qui allaient chaque été en Grande-Bretagne vendre leurs oignons en porte-à-porte.gne vendre leurs oignons en porte-à-porte.
, La cebolla de Roscoff (en francés, oignon … La cebolla de Roscoff (en francés, oignon de Roscoff) es una denominación de origen controlada (AOC) establecida en octubre de 2009 para proteger la producción de una variedad de cebolla cultivada en la costa norte de Finisterre, Bretaña, Francia. Fue un monje capuchino quien trajo en el siglo XVII diversas cebollas rosadas desde Portugal, y enseñó a los vecinos del convento de Roscoff cómo cultivarlas. Se trata de una cebolla aromática, de sabor suave y dulce, con tonos rosados-cobrizos en las capas externas y con un tamaño promedio de 40-80 mm de diámetro. Su nombre procede de la villa de Roscoff, la cuna histórica de esta producción y durante mucho tiempo el único puerto de exportación a Gran Bretaña. El órgano de control y gestión de esta denominación es el Sindicato de la Denominación de Origen Controlada “Oignon de Roscoff”, con sede en Saint-Pol-de-Léon. En 2010 se presentó una solicitud de DOP (Denominación de Origen Protegida) a los servicios de la Comisión Europea, que fue reconocida el 18 de septiembre de 2013. Esto implica que la indicación de procedencia está reconocida y protegida por todos los países miembros de la Unión Europea. Desde 2003, la ciudad de Roscoff organiza el Festival de la cebolla de Roscoff (Fête de l’oignon de Roscoff) en agosto. En esta ciudad existe un museo llamado Maison des Johnnies, instalado en una antigua granja, que explica la historia de la cebolla rosada de Roscoff y de los Johnnies, unos comerciantes ambulantes de cebollas que iban todos los veranos a Gran Bretaña para vender sus cebollas puerta a puerta. para vender sus cebollas puerta a puerta.
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L'oignon de Roscoff est une appellation d' … L'oignon de Roscoff est une appellation d'origine contrôlée (AOC) attribuée depuis le 19 octobre 2009 à une production d'oignons cultivée dans une zone délimitée du littoral nord du Finistère. C'est un moine qui a apporté, au XVIIeme siècle, des oignons roses qu'il avait appréciés lors d'un séjour au Portugal, aujourd'hui spécialité de Roscoff. Il a appris à ses voisins du Couvent de Roscoff la manière de cultiver cet oignon très doux et parfumé. Il s'agit d'une variété d'oignon rosé de l'espèce Allium cepa cultivée traditionnellement dans la région, qui se caractérise par la couleur rosée-cuivrée des tuniques externes et par son calibre moyen compris entre 40 et 80 mm de diamètre.Le nom de l'appellation fait référence à Roscoff, berceau historique de cette production et longtemps unique p de cette production et longtemps unique p
, The Oignon de Roscoff is a variety of onio … The Oignon de Roscoff is a variety of onion that is grown in the Brittany region of northwest France. The use of the name is protected by appellation d'origine contrôlée (AOC) certification that was awarded in 2009, restricting the name to onions grown in a delimited area of the northern coast of Finistère, which includes the commune of Roscoff. The onions were sold door to door in Britain by men who came from Brittany, known as "Onion Johnnies.e from Brittany, known as "Onion Johnnies.
, La cebolla de Roscoff (en francés, oignon … La cebolla de Roscoff (en francés, oignon de Roscoff) es una denominación de origen controlada (AOC) establecida en octubre de 2009 para proteger la producción de una variedad de cebolla cultivada en la costa norte de Finisterre, Bretaña, Francia. Fue un monje capuchino quien trajo en el siglo XVII diversas cebollas rosadas desde Portugal, y enseñó a los vecinos del convento de Roscoff cómo cultivarlas. Se trata de una cebolla aromática, de sabor suave y dulce, con tonos rosados-cobrizos en las capas externas y con un tamaño promedio de 40-80 mm de diámetro. Su nombre procede de la villa de Roscoff, la cuna histórica de esta producción y durante mucho tiempo el único puerto de exportación a Gran Bretaña. El órgano de control y gestión de esta denominación es el Sindicato de la Denominacióminación es el Sindicato de la Denominació
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