| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
Humita (from Quechua humint'a) is a Native … Humita (from Quechua humint'a) is a Native South American dish from pre-Hispanic times, a traditional food from the Andes and it can be found in Bolivia, Chile, Ecuador, Peru, and Northwest Argentina. It consists of fresh choclo (Peruvian maize) pounded to a paste, wrapped in a fresh corn husk, and slowly steamed or boiled in a pot of water. In Bolivia it is known as huminta and in Brazil as pamonha. Humitas are similar to Mexican uchepos, which are also made with fresh corn; but they are only superficially similar to tamales, which are made with nixtamalized corn (masa).ch are made with nixtamalized corn (masa).
, Умита (исп. humita, от кечуа humint’a), ил … Умита (исп. humita, от кечуа humint’a), или тамале (исп. tamale, от науатль: tamalli) — традиционное блюдо индейцев Андийского региона в Месоамерике, которое известно ещё с доиспанских времён и популярно на полосе Андийском региона и Центральной Америки от Чили до Мексики. Состоит из теста с кукурузной мукой (так называемая «маса») и других ингредиентов (разные в разных странах, чаще лаймовый сок, лук, реже яйца, масло, сахар, базилик, сыр), завёрнутого в листья кукурузы или бананов, которое затем варят или запекают. География распространения умит очень широкая, в результате различны и её названия. Слово «умита» происходит из эквадорского диалекта языка кечуа, это название используется в Эквадоре, южной Колумбии, Перу и северной Аргентине, в некоторых районах этих стран также употребляется название «ласти» (lasti). В Венесуэле блюдо известно как «аяка» или «альяка» (hallaca), в Боливии как «сладкие кукурузные пироги», в Мексике и Центральной Америке как «тамале» (множественное число: тамалес).к «тамале» (множественное число: тамалес).
, Humita (från quechua: humint'a) är en trad … Humita (från quechua: humint'a) är en traditionell maträtt från prekolumbiansk tid, i Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador och Peru. I Argentina, Chile, Ecuador och Peru är den känd som humitas, i Bolivia som humintas, i Brasilien som pamonha, och i Venezuela som hallaquitas. Humitas består huvudsakligen av mald färsk majs, som ångkokas eller kokas i vatten.k majs, som ångkokas eller kokas i vatten.
, هوميتا أو هومينتا (من الكتشوا humint'a) (ب … هوميتا أو هومينتا (من الكتشوا humint'a) (بالإسبانية: Humita) هو طبق جنوب أمريكي من العصور السابقة لقدوم الإسبان، وهو طعام تقليدي في دول منطقة الأنديز (الأرجنتين، وبوليفيا، وتشيلي، وبيرو، والإكوادور، وفنزويلا). يعرف الطبق في بوليفيا باسم «هومينتاس» (humintas)، وفي البرازيل باسم «بامونا» (pamonha)، وفي فنزويلا باسم «هالاكيتاس» (hallaquitas)، يتكون الطبق بشكل أساسي من دقيق الذرة (masa harina) والذرة الطازجة، مطهو ببطء على البخار أو مسلوق في قدر من الماء. ببطء على البخار أو مسلوق في قدر من الماء.
, La humita o huminta (del quechua: humint'a … La humita o huminta (del quechua: humint'a) es una comida basada en maíz que se consume en el área andina: Chile, Perú, Argentina, Bolivia, Ecuador y el sur de Colombia. Consiste básicamente en una pasta o masa de maíz levemente aliñada, que puede ir envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas de una mazorca de choclo (llamadas tradicionalmente chalas o pancas). El sustantivo «humita» se deriva de «huminta», que a su vez procede de la voz quechua humint'a. En el interior de la provincia argentina de Corrientes, se le conoce con la voz guaraní de . En Paraguay, se le conoce con el nombre guaraní de ka'i ku'a, cuyo significado en español es ‘cintura de mono’, y se le nombra así por la forma de atar, que tiene una semejanza con la cintura del mono. Los guaraníes lo consumían habitualmente, y todavía forma parte de la gastronomía de algunos pueblos paraguayos. En Venezuela se le conoce como «cachapa de hoja» si se hace con maíz dulce, y «bollito» si se hace con maíz blanco. Las humitas son similares a los uchepos mexicanos, que también se elaboran con maíz fresco, pero son solo superficialmente similares a los tamales, que se hacen con harina de maíz (de molienda fina) nixtamalizado (masa de maíz).lienda fina) nixtamalizado (masa de maíz).
, Уміта (ісп., кеч. humita) або тамале (ісп. … Уміта (ісп., кеч. humita) або тамале (ісп. tamale, від науатль: tamalli) — традиційна страва індіанців від Андійського регіону до Месоамерики, що походить ще з доіспанських часів та популярна на смузі Андійського регіону та Центральної Америки від Чилі до Мексики. Складається з тіста з кукурудзяного борошна (так звана «маса») та інших інгредієнтів (різні в різних країнах, найчастіше лаймовий сік, цибуля, рідше яйця, масло, цукор, базилік, сир), завернутого в листя кукурудзи або бананів, які потім варять або запікають. Географія поширення уміти дуже широка, в результаті різні і її назви. Слово «уміта» походить з еквадорського діалекту мови кечуа, ця назва використовується в Еквадорі, південній Колумбії, Перу та північній Аргентині, в деяких районах цих країн також вживається назва «ласті» (lasti). У Венесуелі страва відома як «аяка» або «альяка» (hallaca), в Болівії — як «солодкі кукурудзяні пироги», в Мексиці та Центральній Америці — як «тамале» (множина: тамалес). Америці — як «тамале» (множина: тамалес).
, Le humita est un mets amérindien d'origine … Le humita est un mets amérindien d'origine précolombienne, qui vient traditionnellement d'Argentine, du Pérou, de Bolivie, du Chili et de l'Équateur. Il s'agit d'une pâte de maïs cuite et assaisonnée d'huile. Les humitas sont très présents dans divers pays d'Amérique latine, bien que leur origine soit discutable. Le substantif humita est un dérivé du quechua (groupe de langues parlées dans des régions des Andes, depuis le sud de la Colombie jusqu'au nord de l'Argentine). Ce plat est connu sous le nom d’hallaca au Venezuela, huminta en Bolivie ou tamal en Amérique centrale. en Bolivie ou tamal en Amérique centrale.
|
| http://dbpedia.org/ontology/country
|
http://dbpedia.org/resource/Andean_states +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredient
|
http://dbpedia.org/resource/Maize +
|
| http://dbpedia.org/ontology/ingredientName
|
Maize,maize husk
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Humitas.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
3444240
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
4705
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1116867442
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Sarma_%28food%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Maize +
, http://dbpedia.org/resource/Jujuy_Province +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chilean_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Hallaca +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Guatemalan_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/File:Humitas_por_Claudio.N%C3%BA%C3%B1ez.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Nixtamalized +
, http://dbpedia.org/resource/File:Humitas_en_chala_tipicas_de_Argentina8.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/Onions +
, http://dbpedia.org/resource/Cheese +
, http://dbpedia.org/resource/Masa +
, http://dbpedia.org/resource/Tucum%C3%A1n_Province +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Argentine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Tamales +
, http://dbpedia.org/resource/Pachamanca +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Latin_American_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Peruvian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Tomato +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Bolivian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Salt +
, http://dbpedia.org/resource/Pamonha +
, http://dbpedia.org/resource/Queso_fresco +
, http://dbpedia.org/resource/Chile_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Maize_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Chili_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Binaki +
, http://dbpedia.org/resource/Peruvian_corn +
, http://dbpedia.org/resource/Pasteles +
, http://dbpedia.org/resource/Raisin +
, http://dbpedia.org/resource/Lard +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Ecuadorian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Uchepos +
, http://dbpedia.org/resource/Indigenous_peoples_of_the_Americas +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Mexican_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Traditional_food +
, http://dbpedia.org/resource/Added_sugar +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Native_American_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Andean_states +
, http://dbpedia.org/resource/Onion +
, http://dbpedia.org/resource/Cinnamon +
, http://dbpedia.org/resource/Husk +
, http://dbpedia.org/resource/Quechuan_languages +
, http://dbpedia.org/resource/Andes +
, http://dbpedia.org/resource/Salta_Province +
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/Andean_states +
|
| http://dbpedia.org/property/imageSize
|
300
|
| http://dbpedia.org/property/mainIngredient
|
http://dbpedia.org/resource/Maize +
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Humintas
|
| http://dbpedia.org/property/variations
|
Multiple
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Wiktionary-inline +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Chile +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_prepared_food +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Maize_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Ecuadorian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Native_American_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Chilean_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Guatemalan_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Mexican_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Peruvian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Latin_American_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Bolivian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Argentine_cuisine +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Dish +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Humita?oldid=1116867442&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Humitas.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Humitas_por_Claudio.N%C3%BA%C3%B1ez.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Humitas_en_chala_tipicas_de_Argentina8.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Humita +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/name
|
Humintas
|
| owl:sameAs |
http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%A3%D0%BC%D0%B8%D1%82%D0%B0 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2665744 +
, https://global.dbpedia.org/id/2W7Xn +
, http://dbpedia.org/resource/Humita +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%90%D7%95%D7%9E%D7%99%D7%98%D7%94 +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Humita +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%A3%D0%BC%D1%96%D1%82%D0%B0 +
, http://es.dbpedia.org/resource/Humita +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Humita +
, http://sv.dbpedia.org/resource/Humitas +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D9%87%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%AA%D8%A7 +
, http://qu.dbpedia.org/resource/Humint%27a +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.09crqz +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://www.wikidata.org/entity/Q2095 +
, http://dbpedia.org/ontology/Food +
, http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
|
| rdfs:comment |
Умита (исп. humita, от кечуа humint’a), ил … Умита (исп. humita, от кечуа humint’a), или тамале (исп. tamale, от науатль: tamalli) — традиционное блюдо индейцев Андийского региона в Месоамерике, которое известно ещё с доиспанских времён и популярно на полосе Андийском региона и Центральной Америки от Чили до Мексики. Состоит из теста с кукурузной мукой (так называемая «маса») и других ингредиентов (разные в разных странах, чаще лаймовый сок, лук, реже яйца, масло, сахар, базилик, сыр), завёрнутого в листья кукурузы или бананов, которое затем варят или запекают.бананов, которое затем варят или запекают.
, Le humita est un mets amérindien d'origine … Le humita est un mets amérindien d'origine précolombienne, qui vient traditionnellement d'Argentine, du Pérou, de Bolivie, du Chili et de l'Équateur. Il s'agit d'une pâte de maïs cuite et assaisonnée d'huile. Les humitas sont très présents dans divers pays d'Amérique latine, bien que leur origine soit discutable. Le substantif humita est un dérivé du quechua (groupe de langues parlées dans des régions des Andes, depuis le sud de la Colombie jusqu'au nord de l'Argentine). Ce plat est connu sous le nom d’hallaca au Venezuela, huminta en Bolivie ou tamal en Amérique centrale. en Bolivie ou tamal en Amérique centrale.
, Humita (från quechua: humint'a) är en trad … Humita (från quechua: humint'a) är en traditionell maträtt från prekolumbiansk tid, i Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador och Peru. I Argentina, Chile, Ecuador och Peru är den känd som humitas, i Bolivia som humintas, i Brasilien som pamonha, och i Venezuela som hallaquitas. Humitas består huvudsakligen av mald färsk majs, som ångkokas eller kokas i vatten.k majs, som ångkokas eller kokas i vatten.
, هوميتا أو هومينتا (من الكتشوا humint'a) (ب … هوميتا أو هومينتا (من الكتشوا humint'a) (بالإسبانية: Humita) هو طبق جنوب أمريكي من العصور السابقة لقدوم الإسبان، وهو طعام تقليدي في دول منطقة الأنديز (الأرجنتين، وبوليفيا، وتشيلي، وبيرو، والإكوادور، وفنزويلا). يعرف الطبق في بوليفيا باسم «هومينتاس» (humintas)، وفي البرازيل باسم «بامونا» (pamonha)، وفي فنزويلا باسم «هالاكيتاس» (hallaquitas)، يتكون الطبق بشكل أساسي من دقيق الذرة (masa harina) والذرة الطازجة، مطهو ببطء على البخار أو مسلوق في قدر من الماء. ببطء على البخار أو مسلوق في قدر من الماء.
, La humita o huminta (del quechua: humint'a … La humita o huminta (del quechua: humint'a) es una comida basada en maíz que se consume en el área andina: Chile, Perú, Argentina, Bolivia, Ecuador y el sur de Colombia. Consiste básicamente en una pasta o masa de maíz levemente aliñada, que puede ir envuelta y finalmente cocida o tostada en las propias hojas de una mazorca de choclo (llamadas tradicionalmente chalas o pancas). El sustantivo «humita» se deriva de «huminta», que a su vez procede de la voz quechua humint'a.u vez procede de la voz quechua humint'a.
, Уміта (ісп., кеч. humita) або тамале (ісп. … Уміта (ісп., кеч. humita) або тамале (ісп. tamale, від науатль: tamalli) — традиційна страва індіанців від Андійського регіону до Месоамерики, що походить ще з доіспанських часів та популярна на смузі Андійського регіону та Центральної Америки від Чилі до Мексики. Складається з тіста з кукурудзяного борошна (так звана «маса») та інших інгредієнтів (різні в різних країнах, найчастіше лаймовий сік, цибуля, рідше яйця, масло, цукор, базилік, сир), завернутого в листя кукурудзи або бананів, які потім варять або запікають.о бананів, які потім варять або запікають.
, Humita (from Quechua humint'a) is a Native … Humita (from Quechua humint'a) is a Native South American dish from pre-Hispanic times, a traditional food from the Andes and it can be found in Bolivia, Chile, Ecuador, Peru, and Northwest Argentina. It consists of fresh choclo (Peruvian maize) pounded to a paste, wrapped in a fresh corn husk, and slowly steamed or boiled in a pot of water. In Bolivia it is known as huminta and in Brazil as pamonha. Humitas are similar to Mexican uchepos, which are also made with fresh corn; but they are only superficially similar to tamales, which are made with nixtamalized corn (masa).ch are made with nixtamalized corn (masa).
|
| rdfs:label |
Умита
, Humita
, Humitas
, هوميتا
, Уміта
|
