| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
الحلّوم أو الحلومي (باليونانية: χαλλούμι، … الحلّوم أو الحلومي (باليونانية: χαλλούμι، بالتركية: Hellim) هي نوع من أنواع الأجبان التي نشأت في مصر، وهي منتشرة في بلاد الشام. تصنع في العادة من حليب الأغنام، وقد تصنع في بعض الأحيان من حليب الأبقار. تتميز جبنة الحلـّوم بلونها الأبيض، ملمسها الطبقي والناعم نوعاً ما، وطعمها المالح. كما يكثر استخدامها في الطبخ، حيث يمكن قليها أو شيها حتى تكتسب طبقة بنية اللون دون أن تذوب.يها حتى تكتسب طبقة بنية اللون دون أن تذوب.
, Halloumi (grekiska χαλούμι, turkiska hellim, arabiska حلوم ḥallūm) eller haloumi, är en ost som traditionellt tillverkas på Cypern av fårmjölk och ett varumärke på sådan ost. Halloumi kan även tillverkas av get- och komjölk, som också ger bra resultat.
, Hellim (turc) o Helloumi (grec: χαλλούμι) … Hellim (turc) o Helloumi (grec: χαλλούμι) és un formatge blanc propi de l'illa de Xipre fet amb llet de cabra. És un formatge molt salat i generalment es consumeix fregit o a la graella, com un entrant o sobre l'amanida. Actualment també es produeix hellim a Turquia.alment també es produeix hellim a Turquia.
, 哈羅米芝士（希臘語：χαλλούμι)）源自塞浦路斯，在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米芝士被製成塊狀，浸在乳清鹽水中，沒有外殼，味道像牛奶。
, Halloumi (en griego χαλλούμι; en turco Hel … Halloumi (en griego χαλλούμι; en turco Hellim; en árabe حلوم Halumi) es un queso originario de Chipre. Tradicionalmente se elabora con una mezcla de leche de cabra y oveja, aunque se puede encontrar halloumi de leche de vaca. El halloumi elaborado de forma industrial tiene más leche de vaca que leche de cabra y oveja. Este cambio en la proporción reduce el coste pero cambia el sabor, además de sus propiedades al ponerse a la parrilla. sus propiedades al ponerse a la parrilla.
, Халу́мі (англ. Halloumi або haloumi, грец. … Халу́мі (англ. Halloumi або haloumi, грец. χαλούμι, тур. hellim, араб. حلوم) — напівтвердий солоний сир, вироблений з суміші козячого та овечого молока (іноді містить і коров'яче молоко). Він є широко розповсюдженим в кухні країн Леванту та відомий в Європі як частина передусім кіпрської кухні. Халумі має високу температуру плавлення, і тому його часто готують на грилі або просто смажать.часто готують на грилі або просто смажать.
, Το χαλλούμι (κυπριακά: χαλλούμι, ΔΦΑ:[xa'l … Το χαλλούμι (κυπριακά: χαλλούμι, ΔΦΑ:[xa'lːumi]) είναι γνωστό ευρύτερα στην Ελλάδα ως κυπριακό τυρί, ενώ παρασκευάζεται και παράγεται και σε άλλες περιοχές π.χ. στην Αίγυπτο. Είναι ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, ή εξ ολοκλήρου από αιγοπρόβειο γάλα και μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στο τηγάνι. Έχει άσπρο χρώμα και σημαντικό χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν λειώνει στην υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται κατά το ψήσιμό του. Στην Κύπρο ήταν ήδη γνωστό πριν από την κατάκτηση της νήσου από τους Τούρκους το 1571. Στον φάκελο που δημοσιεύτηκε στην , ο δόγης Λεονάρντο Ντονά, ο οποίος έζησε στην Κύπρο, αναφέρεται στο χαλλούμι (calumi) σε χειρόγραφο έγγραφο του 1556. Όσον αφορά την ετυμολογία της λέξης υπάρχουν δύο εκδοχές: α) ότι παράγεται από την αρχαία ελληνική λέξη ἅλμη και β) ότι προέρχεται από τα αρχαία αιγυπτιακά μέσω του κοπτικού ialom. Η σημασία του τυριού αυτού στο νησί είναι πολύ μεγάλη ώστε να θεωρείται το κατ' εξοχήν κυπριακό τυροκομικό προϊόν, τόσο εντός της Κύπρου, όσο και στον υπόλοιπο Ελληνισμό και τη Δυτική και Βόρεια Ευρώπη.Ελληνισμό και τη Δυτική και Βόρεια Ευρώπη.
, Халу́ми, халлу́ми (греч. χαλούμι [xaˈlumi] … Халу́ми, халлу́ми (греч. χαλούμι [xaˈlumi], тур. hellim, ивр. חָלוּמִי, араб. الحلّوم [ħalˈluːm] от копт. ϩⲁⲗⲱⲙ) — левантийский сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле.о можно обжарить или приготовить на гриле.
, Halloumi, chalumi (ngr. χαλούμι, χαλλούμι, … Halloumi, chalumi (ngr. χαλούμι, χαλλούμι, ang. halloumi) – cypryjski ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty. Jest serem półtwardym białej barwy, cechującym się dużą elastycznością. Jego skład stanowi do 46% wody, co najmniej 43% tłuszczu, około 22% białka i 3% soli. Może być spożywany świeży lub (dzięki wysokiej temperaturze topnienia) jako smażony bądź grillowany. Przeciętny Cypryjczyk spożywa 8 kg tego sera rocznie. Największym po Cyprze rynkiem jego konsumpcji jest Wielka Brytania, gdzie popularność zyskał na początku XXI wieku. W 2021 roku ser wpisano do unijnego rejestru produktów o chronionej nazwie pochodzenia (ChNP).ów o chronionej nazwie pochodzenia (ChNP).
, Halloumi ou haloumi (em grego: χαλούμι, em … Halloumi ou haloumi (em grego: χαλούμι, em turco: hellim, em árabe حلوم ḥallūm) é um queijo tradicional cipriota, que é também popular na Grécia e em todo o Oriente Médio e agora é produzido em todo o mundo. É feito de uma mistura de leite de cabra e de ovelha, embora alguns halloumi tenham algum teor de leite de vaca. Tem um alto ponto de fusão, e assim pode ser facilmente frito ou grelhado.sim pode ser facilmente frito ou grelhado.
, Halloumi oder Challúmi (griechisch Χαλλούμι Challoúmi; türkisch hellim; häufig auch nur als Halumi bezeichnet) ist ein halbfester Käse aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen, auch gemischt. Halloumi wird häufig als „Grillkäse“ bezeichnet.
, Halloumi or haloumi (/həˈluːmi/, Greek: χα … Halloumi or haloumi (/həˈluːmi/, Greek: χαλούμι, romanized: haloúmi; Turkish: hellim) is a traditional Cypriot cheese made from a mixture of goat's and sheep's milk, and sometimes also cow's milk. Its texture is described as squeaky. It has a high melting point and so can easily be fried or grilled, a property that makes it a popular meat substitute. Rennet (mostly vegetarian or microbial) is used to curdle the milk in halloumi production, although no acid-producing bacteria are used in its preparation. Halloumi is often associated with the island of Cyprus, where it has been produced by a multi-ethnic population for many centuries. It is also popular throughout the Eastern Mediterranean. It became widely available in Turkey after 2000. By 2013, demand in the United Kingdom had surpassed that in every other European country except Cyprus. In the United States, Halloumi is a registered trademark owned by the government of Cyprus, while in the UK it is owned by the Foundation for the Protection of the Traditional Cheese of Cyprus named Halloumi. It is also protected as a geographical indication in the EU, as a Protected Designation of Origin (PDO), which means within the EU only products made in certain parts of Cyprus can be called "halloumi". PDO protection for Halloumi was delayed largely by disagreements among farmers of cattle, sheep, and goats regarding the inclusion of cows' milk, and (if cows' milk were included) the proportion of it. milk were included) the proportion of it.
, Halloumi (řecky χαλλούμι) je polotvrdý sýr … Halloumi (řecky χαλλούμι) je polotvrdý sýr vyráběný převážně na Kypru. Obsahuje a kozí mléko (v průmyslové výrobě se však stále více prosazuje kravské mléko), bývá dochucen mátovými lístky. Barvou a konzistencí připomíná mozzarellu nebo jadel. Má lehce slanou chuť, prodává se v půlkulatých bochnících o váze 220 až 270 gramů. Konzumuje se jako letní přesnídávka s melounem. Protože se při zahřívání neroztéká, používá se rovněž k tepelné úpravě: typickým receptem je saganaki, kdy se sýr opeče na olivovém oleji a dochutí citronovou šťávou a mletým bílým pepřem. Výroba sýra má tradici už od byzantských dob. Na Kypru se ročně spotřebuje 8 kg halloumi na osobu.e ročně spotřebuje 8 kg halloumi na osobu.
, ハルーミ、ハロウミ (Halloumi)は、の一種で、ヤギ乳と羊乳の混合物から作られるセミハードタイプの非熟成塩漬けチーズである。原料に牛乳が用いられることもある。融点が高く、フライやグリルに適している。ハルーミの製造にはレンネットが用いられ、酸や酸産生細菌は用いられない。 ハルーミは、キプロス、ギリシア、レバント等で人気がある。最近では、イギリスでも非常に人気がある。
, Halloumi adalah keju dari negara Siprus ya … Halloumi adalah keju dari negara Siprus yang diasamkan dan dibuat dari susu domba atau kambing atau campuran dari keduanya. Susu sapi juga dapat digunakan untuk membuat halloumi. Rennet tidak digunakan dalam pembuatan keju ini. Halloumi memiliki tekstur yang berlapis dan rasa yang asin. Warna keju halloumi bervariasi mulai dari putih hingga kekuning-kuningan. Rasa asin pada keju ini dikarenakan air garam yang digunakan untuk mengawetkan keju tersebut. Seringkali halloumi ditambahkan dengan daun mint. Daun mint tidak hanya menanmbah rasa tetapi secara tradisional daun ini digunakan sebagai pengawet. Walaupun berasal dari Siprus, keju ini juga populer di Timur Tengah.us, keju ini juga populer di Timur Tengah.
, L'halloumi (greco: χαλλούμι) è un formaggio tipico di Cipro. Nella parte nord dell'isola esso è conosciuto sotto il nome turco di hellim.
, Le halloumi (grec moderne : χαλλούμι / kha … Le halloumi (grec moderne : χαλλούμι / khalloúmi ; en turc : hellim) est un fromage originaire de l'île de Chypre. Si la tradition veut qu'il soit fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis, certains fromages peuvent également intégrer du lait de vache. Le nom halloumi est une marque déposée, ce qui implique que seuls les fromages fabriqués sur le sol chypriote peuvent bénéficier de cette appellation. Cependant, des fromages apparentés sont fabriqués et consommés dans une partie du Proche-Orient, tel le ḥallūm (arabe : حلوم) égyptien, ou le hellim en Turquie, où son utilisation est largement répandue. Le halloumi est un fromage à la texture semi-ferme et à la forme repliée caractéristique : celle-ci est due au fait que, durant la fabrication du fromage, la pâte est pliée en deux. Sa maturation dure quarante jours, période durant laquelle il est salé et mis à sécher dans un local aéré, avant d'être conditionné dans un emballage contenant, outre son propre petit-lait, de la saumure et des feuilles de menthe ciselées, les propriétés antiseptiques de cette plante empêchant l'altération du fromage. Dans des conditions optimales, il peut être conservé au frais (+4 °C) jusqu'à un an. Le halloumi peut être dégusté nature, bien qu'il soit plus généralement employé en cuisine. Grillé ou frit à l'huile d'olive, sa texture change sans qu'il ne fonde pour autant, particularité due à son point de fusion élevé. Traditionnellement, le halloumi est employé dans des salades ou des brochettes appelées kebab ou kebap. Il existe deux sortes de halloumi : le halloumi traditionnel et le halloumi frais. Si le fromage traditionnel existe depuis plusieurs siècles, le frais a commencé à être commercialisé dans les années 1950. La valeur énergétique du halloumi est en moyenne de 300 kilocalories pour 100 grammes. Sa teneur en calcium est relativement élevée, atteignant 850 mg pour 100 grammes, soit une teneur supérieure au cheddar (800 mg pour 100 grammes).eure au cheddar (800 mg pour 100 grammes).
, Halloumi (Grieks: χαλλούμι; Turks: hellim; … Halloumi (Grieks: χαλλούμι; Turks: hellim; Arabisch: حلوم ḥallūm) is een traditionele, ongerijpte Cypriotische geitenkaas. De benaming halloumi (en soms varianten van die benaming) wordt wereldwijd gebruikt om grillkaas aan te duiden. Door zijn specifieke eiwitstructuur kan deze kaas worden gegrild, gebakken of gefrituurd, waarbij hij niet smelt en een krokant korstje krijgt. In het Midden-Oosten worden dit soort kazen ook vers gegeten.n worden dit soort kazen ook vers gegeten.
, 할루미(그리스어: χαλλούμι), 헬림(튀르키예어: hellim), 또는 할룸(아랍어: حلوم)은 키프로스의 치즈이다. 주로 양젖과 염소젖을 섞어 만들지만, 가끔 소젖을 함께 넣어 만들기도 한다. 녹는점이 높아 구워 먹는 경우가 많다. 키프로스, 그리스, 터키와 레반트에서 즐겨 먹는다.
, Halumo (greke χαλλούμι; turke hellim; arab … Halumo (greke χαλλούμι; turke hellim; arabe حلوم [ḥallūm]) estas tradicia kipra kaprinofromaĝo, farita el miksaĵo de ŝafino- kaj kaprinolakto. Kelkfoje oni ankaŭ aldonas bovinolakton. La karakteriza kaŭĉukeca konsisto ekestas ĉar oni varmigas la fromaĝomason en selakto, tiel ke ĝi sekrecias proteinojn. La fromaĝo estas salita kaj freŝe manĝata, aŭ pakita en salita selakto. Ĉar halumo havas altan enhavon de proteino, tiu fromaĝo on povas rosti aŭ friti en olivoleo, dum kio ĝi ne fandiĝas sed akiras kraketantan kruston.e fandiĝas sed akiras kraketantan kruston.
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Halloumislice_zoom.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
168528
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
16519
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1121929433
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Paneer +
, http://dbpedia.org/resource/Melting_point +
, http://dbpedia.org/resource/Demotic_%28Egyptian%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Medieval +
, http://dbpedia.org/resource/Saganaki +
, http://dbpedia.org/resource/Egypt_%28Roman_province%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Eastern_Mediterranean +
, http://dbpedia.org/resource/United_Kingdom +
, http://dbpedia.org/resource/Bohairic +
, http://dbpedia.org/resource/Cypriot_Maronite_Arabic +
, http://dbpedia.org/resource/Medieval_Egypt +
, http://dbpedia.org/resource/Curdle +
, http://dbpedia.org/resource/Protected_designation_of_origin +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Israeli_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Grilling +
, http://dbpedia.org/resource/Goat +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Iraqi_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Arab_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Sahidic +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cypriot_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Sheep%27s_milk +
, http://dbpedia.org/resource/European_Union +
, http://dbpedia.org/resource/Cheese +
, http://dbpedia.org/resource/Cow%27s_milk +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Turkish_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Geographical_indication +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Levantine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Cypriot_Turkish +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Lebanese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Stretched-curd_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Frying +
, http://dbpedia.org/resource/Europe +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Middle_Eastern_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Egyptian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Goat%27s-milk_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Ostracon +
, http://dbpedia.org/resource/Goat_milk +
, http://dbpedia.org/resource/Byzantine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Sheep%27s-milk_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Sheep +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Palestinian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Byzantine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Turkey +
, http://dbpedia.org/resource/Government_of_Cyprus +
, http://dbpedia.org/resource/Cyprus +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Syrian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cypriot_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Cypriot_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Rennet +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Loanword +
, http://dbpedia.org/resource/File:Haloumi_dish_at_The_Terrace%2C_Emporium_Hotel_South_Bank%2C_Brisbane.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Coptic_language +
, http://dbpedia.org/resource/File:Grilled_Halloumi.jpg +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cow%27s-milk_cheeses +
|
| http://dbpedia.org/property/caption
|
Fresh sliced halloumi
|
| http://dbpedia.org/property/certification
|
In some jurisdictions
|
| http://dbpedia.org/property/country
|
http://dbpedia.org/resource/Cyprus +
|
| http://dbpedia.org/property/name
|
Halloumi
|
| http://dbpedia.org/property/pasteurised
|
Commercially, but not traditionally
|
| http://dbpedia.org/property/source
|
http://dbpedia.org/resource/Goat +
, http://dbpedia.org/resource/Sheep +
|
| http://dbpedia.org/property/texture
|
Semi-soft
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:En_dash +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPAc-en +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Script/Coptic +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPA-ar +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Commons_category-inline +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Turkish_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Infobox_Cheese +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Convert +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Use_dmy_dates +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Lebanon +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Cuisine_of_Cyprus +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal +
, http://dbpedia.org/resource/Template:IPA-el +
, http://dbpedia.org/resource/Template:African_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Transl +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Annotated_link +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Wiktionary-inline +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Syrian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cypriot_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Lebanese_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Levantine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Turkish_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Stretched-curd_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cypriot_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Palestinian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Arab_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cow%27s-milk_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Israeli_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Middle_Eastern_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Goat%27s-milk_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Egyptian_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Byzantine_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Sheep%27s-milk_cheeses +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Iraqi_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Cheeses +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Cheese +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Halloumi?oldid=1121929433&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Haloumi_dish_at_The_Terrace%2C_Emporium_Hotel_South_Bank%2C_Brisbane.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Halloumislice_zoom.jpg +
, http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Grilled_Halloumi.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Halloumi +
|
| owl:sameAs |
http://nl.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://sv.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://is.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://simple.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://af.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://ar.dbpedia.org/resource/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85 +
, http://fi.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://ur.dbpedia.org/resource/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85%DB%8C +
, http://www.wikidata.org/entity/Q549793 +
, http://dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://sl.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.016kgn +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D1%83%D0%BC%D0%B8 +
, https://global.dbpedia.org/id/4jVni +
, http://ca.dbpedia.org/resource/Hellim +
, http://es.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://no.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://tr.dbpedia.org/resource/Hellim +
, http://it.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://de.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://fr.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://id.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://he.dbpedia.org/resource/%D7%97%D7%9C%D7%95%D7%9E%D7%99 +
, http://eo.dbpedia.org/resource/Halumo +
, http://cy.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://ko.dbpedia.org/resource/%ED%95%A0%EB%A3%A8%EB%AF%B8 +
, http://la.dbpedia.org/resource/Chalumium +
, http://cs.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://bg.dbpedia.org/resource/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D1%83%D0%BC%D0%B8 +
, http://ja.dbpedia.org/resource/%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%9F +
, http://pt.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://vi.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://ku.dbpedia.org/resource/Hel%C3%AEme +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://el.dbpedia.org/resource/%CE%A7%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%BC%CE%B9 +
, http://zh.dbpedia.org/resource/%E5%93%88%E7%BE%85%E7%B1%B3%E8%8A%9D%E5%A3%AB +
, http://pl.dbpedia.org/resource/Halloumi +
, http://uk.dbpedia.org/resource/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D1%83%D0%BC%D1%96 +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/class/yago/Substance100020090 +
, http://dbpedia.org/class/yago/DairyProduct107843775 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food107555863 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Foodstuff107566340 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Solid115046900 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Food100021265 +
, http://dbpedia.org/class/yago/Matter100020827 +
, http://dbpedia.org/class/yago/PhysicalEntity100001930 +
, http://dbpedia.org/ontology/Cheese +
, http://dbpedia.org/class/yago/Cheese107850329 +
|
| rdfs:comment |
Halloumi adalah keju dari negara Siprus ya … Halloumi adalah keju dari negara Siprus yang diasamkan dan dibuat dari susu domba atau kambing atau campuran dari keduanya. Susu sapi juga dapat digunakan untuk membuat halloumi. Rennet tidak digunakan dalam pembuatan keju ini. Halloumi memiliki tekstur yang berlapis dan rasa yang asin. Warna keju halloumi bervariasi mulai dari putih hingga kekuning-kuningan. Rasa asin pada keju ini dikarenakan air garam yang digunakan untuk mengawetkan keju tersebut. Seringkali halloumi ditambahkan dengan daun mint. Daun mint tidak hanya menanmbah rasa tetapi secara tradisional daun ini digunakan sebagai pengawet. Walaupun berasal dari Siprus, keju ini juga populer di Timur Tengah.us, keju ini juga populer di Timur Tengah.
, Hellim (turc) o Helloumi (grec: χαλλούμι) … Hellim (turc) o Helloumi (grec: χαλλούμι) és un formatge blanc propi de l'illa de Xipre fet amb llet de cabra. És un formatge molt salat i generalment es consumeix fregit o a la graella, com un entrant o sobre l'amanida. Actualment també es produeix hellim a Turquia.alment també es produeix hellim a Turquia.
, Le halloumi (grec moderne : χαλλούμι / kha … Le halloumi (grec moderne : χαλλούμι / khalloúmi ; en turc : hellim) est un fromage originaire de l'île de Chypre. Si la tradition veut qu'il soit fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait de brebis, certains fromages peuvent également intégrer du lait de vache. Le nom halloumi est une marque déposée, ce qui implique que seuls les fromages fabriqués sur le sol chypriote peuvent bénéficier de cette appellation. Cependant, des fromages apparentés sont fabriqués et consommés dans une partie du Proche-Orient, tel le ḥallūm (arabe : حلوم) égyptien, ou le hellim en Turquie, où son utilisation est largement répandue.où son utilisation est largement répandue.
, Halloumi or haloumi (/həˈluːmi/, Greek: χα … Halloumi or haloumi (/həˈluːmi/, Greek: χαλούμι, romanized: haloúmi; Turkish: hellim) is a traditional Cypriot cheese made from a mixture of goat's and sheep's milk, and sometimes also cow's milk. Its texture is described as squeaky. It has a high melting point and so can easily be fried or grilled, a property that makes it a popular meat substitute. Rennet (mostly vegetarian or microbial) is used to curdle the milk in halloumi production, although no acid-producing bacteria are used in its preparation.cing bacteria are used in its preparation.
, Halloumi oder Challúmi (griechisch Χαλλούμι Challoúmi; türkisch hellim; häufig auch nur als Halumi bezeichnet) ist ein halbfester Käse aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen, auch gemischt. Halloumi wird häufig als „Grillkäse“ bezeichnet.
, Halloumi (en griego χαλλούμι; en turco Hel … Halloumi (en griego χαλλούμι; en turco Hellim; en árabe حلوم Halumi) es un queso originario de Chipre. Tradicionalmente se elabora con una mezcla de leche de cabra y oveja, aunque se puede encontrar halloumi de leche de vaca. El halloumi elaborado de forma industrial tiene más leche de vaca que leche de cabra y oveja. Este cambio en la proporción reduce el coste pero cambia el sabor, además de sus propiedades al ponerse a la parrilla. sus propiedades al ponerse a la parrilla.
, Halloumi ou haloumi (em grego: χαλούμι, em … Halloumi ou haloumi (em grego: χαλούμι, em turco: hellim, em árabe حلوم ḥallūm) é um queijo tradicional cipriota, que é também popular na Grécia e em todo o Oriente Médio e agora é produzido em todo o mundo. É feito de uma mistura de leite de cabra e de ovelha, embora alguns halloumi tenham algum teor de leite de vaca. Tem um alto ponto de fusão, e assim pode ser facilmente frito ou grelhado.sim pode ser facilmente frito ou grelhado.
, Халу́ми, халлу́ми (греч. χαλούμι [xaˈlumi] … Халу́ми, халлу́ми (греч. χαλούμι [xaˈlumi], тур. hellim, ивр. חָלוּמִי, араб. الحلّوم [ħalˈluːm] от копт. ϩⲁⲗⲱⲙ) — левантийский сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле.о можно обжарить или приготовить на гриле.
, 哈羅米芝士（希臘語：χαλλούμι)）源自塞浦路斯，在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米芝士被製成塊狀，浸在乳清鹽水中，沒有外殼，味道像牛奶。
, Halloumi (grekiska χαλούμι, turkiska hellim, arabiska حلوم ḥallūm) eller haloumi, är en ost som traditionellt tillverkas på Cypern av fårmjölk och ett varumärke på sådan ost. Halloumi kan även tillverkas av get- och komjölk, som också ger bra resultat.
, Το χαλλούμι (κυπριακά: χαλλούμι, ΔΦΑ:[xa'l … Το χαλλούμι (κυπριακά: χαλλούμι, ΔΦΑ:[xa'lːumi]) είναι γνωστό ευρύτερα στην Ελλάδα ως κυπριακό τυρί, ενώ παρασκευάζεται και παράγεται και σε άλλες περιοχές π.χ. στην Αίγυπτο. Είναι ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, ή εξ ολοκλήρου από αιγοπρόβειο γάλα και μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στο τηγάνι. Έχει άσπρο χρώμα και σημαντικό χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν λειώνει στην υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται κατά το ψήσιμό του.ρασία που αναπτύσσεται κατά το ψήσιμό του.
, ハルーミ、ハロウミ (Halloumi)は、の一種で、ヤギ乳と羊乳の混合物から作られるセミハードタイプの非熟成塩漬けチーズである。原料に牛乳が用いられることもある。融点が高く、フライやグリルに適している。ハルーミの製造にはレンネットが用いられ、酸や酸産生細菌は用いられない。 ハルーミは、キプロス、ギリシア、レバント等で人気がある。最近では、イギリスでも非常に人気がある。
, 할루미(그리스어: χαλλούμι), 헬림(튀르키예어: hellim), 또는 할룸(아랍어: حلوم)은 키프로스의 치즈이다. 주로 양젖과 염소젖을 섞어 만들지만, 가끔 소젖을 함께 넣어 만들기도 한다. 녹는점이 높아 구워 먹는 경우가 많다. 키프로스, 그리스, 터키와 레반트에서 즐겨 먹는다.
, L'halloumi (greco: χαλλούμι) è un formaggio tipico di Cipro. Nella parte nord dell'isola esso è conosciuto sotto il nome turco di hellim.
, Halloumi, chalumi (ngr. χαλούμι, χαλλούμι, … Halloumi, chalumi (ngr. χαλούμι, χαλλούμι, ang. halloumi) – cypryjski ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty. Jest serem półtwardym białej barwy, cechującym się dużą elastycznością. Jego skład stanowi do 46% wody, co najmniej 43% tłuszczu, około 22% białka i 3% soli. Może być spożywany świeży lub (dzięki wysokiej temperaturze topnienia) jako smażony bądź grillowany. W 2021 roku ser wpisano do unijnego rejestru produktów o chronionej nazwie pochodzenia (ChNP).ów o chronionej nazwie pochodzenia (ChNP).
, Halloumi (řecky χαλλούμι) je polotvrdý sýr … Halloumi (řecky χαλλούμι) je polotvrdý sýr vyráběný převážně na Kypru. Obsahuje a kozí mléko (v průmyslové výrobě se však stále více prosazuje kravské mléko), bývá dochucen mátovými lístky. Barvou a konzistencí připomíná mozzarellu nebo jadel. Má lehce slanou chuť, prodává se v půlkulatých bochnících o váze 220 až 270 gramů. Konzumuje se jako letní přesnídávka s melounem. Protože se při zahřívání neroztéká, používá se rovněž k tepelné úpravě: typickým receptem je saganaki, kdy se sýr opeče na olivovém oleji a dochutí citronovou šťávou a mletým bílým pepřem.í citronovou šťávou a mletým bílým pepřem.
, Halumo (greke χαλλούμι; turke hellim; arab … Halumo (greke χαλλούμι; turke hellim; arabe حلوم [ḥallūm]) estas tradicia kipra kaprinofromaĝo, farita el miksaĵo de ŝafino- kaj kaprinolakto. Kelkfoje oni ankaŭ aldonas bovinolakton. La karakteriza kaŭĉukeca konsisto ekestas ĉar oni varmigas la fromaĝomason en selakto, tiel ke ĝi sekrecias proteinojn. La fromaĝo estas salita kaj freŝe manĝata, aŭ pakita en salita selakto. Ĉar halumo havas altan enhavon de proteino, tiu fromaĝo on povas rosti aŭ friti en olivoleo, dum kio ĝi ne fandiĝas sed akiras kraketantan kruston.e fandiĝas sed akiras kraketantan kruston.
, Halloumi (Grieks: χαλλούμι; Turks: hellim; … Halloumi (Grieks: χαλλούμι; Turks: hellim; Arabisch: حلوم ḥallūm) is een traditionele, ongerijpte Cypriotische geitenkaas. De benaming halloumi (en soms varianten van die benaming) wordt wereldwijd gebruikt om grillkaas aan te duiden. Door zijn specifieke eiwitstructuur kan deze kaas worden gegrild, gebakken of gefrituurd, waarbij hij niet smelt en een krokant korstje krijgt. In het Midden-Oosten worden dit soort kazen ook vers gegeten.n worden dit soort kazen ook vers gegeten.
, الحلّوم أو الحلومي (باليونانية: χαλλούμι، … الحلّوم أو الحلومي (باليونانية: χαλλούμι، بالتركية: Hellim) هي نوع من أنواع الأجبان التي نشأت في مصر، وهي منتشرة في بلاد الشام. تصنع في العادة من حليب الأغنام، وقد تصنع في بعض الأحيان من حليب الأبقار. تتميز جبنة الحلـّوم بلونها الأبيض، ملمسها الطبقي والناعم نوعاً ما، وطعمها المالح. كما يكثر استخدامها في الطبخ، حيث يمكن قليها أو شيها حتى تكتسب طبقة بنية اللون دون أن تذوب.يها حتى تكتسب طبقة بنية اللون دون أن تذوب.
, Халу́мі (англ. Halloumi або haloumi, грец. … Халу́мі (англ. Halloumi або haloumi, грец. χαλούμι, тур. hellim, араб. حلوم) — напівтвердий солоний сир, вироблений з суміші козячого та овечого молока (іноді містить і коров'яче молоко). Він є широко розповсюдженим в кухні країн Леванту та відомий в Європі як частина передусім кіпрської кухні. Халумі має високу температуру плавлення, і тому його часто готують на грилі або просто смажать.часто готують на грилі або просто смажать.
|
| rdfs:label |
Halloumi
, ハルーミ
, Halumo
, Hellim
, Χαλλούμι
, Халлуми
, 哈羅米芝士
, 할루미
, حلوم
, Халумі
|
