| http://dbpedia.org/ontology/abstract
|
La discada es un plato consistente en una … La discada es un plato consistente en una mezcla de carnes que es muy popular en el norte de México. El platillo en sí es una mezcla de carnes asadas sobre un disco metálico cóncavo (usualmente similar a un wok chino). La composición para una discada tradicional incluye carne de res (usualmente un corte medio que este equilibrado en proporción carne-grasa), tocino, jamón, salchichas, y chorizo mexicano (aceptando también el uso de longaniza). La carne suele marinarse y aderezarse con sal, pimienta, jugo de limón y ajo, acompañándose con cebollas, pimientos o chiles serranos o jalapeños., pimientos o chiles serranos o jalapeños.
, Discada is a mixed meat dish popular in th … Discada is a mixed meat dish popular in the northern Mexican cuisine. The dish includes a mixture of grilled meats cooked on an agricultural plow disk harrow, hence its name. The basic meats for a traditional discada include beef (usually a flank cut), bacon, ham, sausage, and Mexican chorizo. The disk is placed over an open flame, and the ingredients are introduced one at a time. The meats are seasoned and marinated according to the cook's preference and usually include salt, pepper, lime juice, and garlic. Aromatics including white or purple onions, bell peppers, Jalapeno or Serrano peppers, olives, and tomatoes are also used to add flavor and color to the dish. It is usually served with tortillas in tacos or separately on a plate.rtillas in tacos or separately on a plate.
, Дискада (исп. discada) — смешанное мясное … Дискада (исп. discada) — смешанное мясное блюдо, популярное в северо-мексиканской кухне. В состав блюда входит смесь жареного мяса, приготовленная на дисковой бороне сельскохозяйственного плуга, отсюда и его название. Основные виды мяса для традиционного дискада включают говядину (обычно фланк-стейк), бекон, ветчину, колбасу и мексиканскую чоризо. Диск помещается над открытым пламенем, и ингредиенты вводятся по одному. Мясо приправляют и маринуют в соответствии с предпочтениями повара и обычно включают соль, перец, сок лайма и чеснок. Ароматные продукты, включая белый или фиолетовый лук, сладкий перец, перец халапеньо или серрано, оливки и помидоры также используются для придания блюду аромата и цвета. Обычно его подают с лепешками в тако или отдельно на тарелке. лепешками в тако или отдельно на тарелке.
|
| http://dbpedia.org/ontology/thumbnail
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/DISCADA.jpg?width=300 +
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageID
|
26762330
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageLength
|
3381
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageRevisionID
|
1101396414
|
| http://dbpedia.org/ontology/wikiPageWikiLink
|
http://dbpedia.org/resource/Disk_harrow +
, http://dbpedia.org/resource/Salsa_%28sauce%29 +
, http://dbpedia.org/resource/Sausage +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Meat_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Chorizo +
, http://dbpedia.org/resource/Bacon +
, http://dbpedia.org/resource/Tacos +
, http://dbpedia.org/resource/Ham +
, http://dbpedia.org/resource/List_of_meat_dishes +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Barbecue +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Mexican_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Serrano_pepper +
, http://dbpedia.org/resource/Jalapeno +
, http://dbpedia.org/resource/File:DISCADA.JPG +
, http://dbpedia.org/resource/Guacamole +
, http://dbpedia.org/resource/Beer +
, http://dbpedia.org/resource/Flank_steak +
|
| http://dbpedia.org/property/wikiPageUsesTemplate
|
http://dbpedia.org/resource/Template:Reflist +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Mexican_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Portal_bar +
, http://dbpedia.org/resource/Template:Short_description +
|
| http://purl.org/dc/terms/subject
|
http://dbpedia.org/resource/Category:Barbecue +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Mexican_cuisine +
, http://dbpedia.org/resource/Category:Meat_dishes +
|
| http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
|
http://dbpedia.org/resource/Dish +
|
| http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Discada?oldid=1101396414&ns=0 +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/depiction
|
http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/DISCADA.jpg +
|
| http://xmlns.com/foaf/0.1/isPrimaryTopicOf
|
http://en.wikipedia.org/wiki/Discada +
|
| owl:sameAs |
http://yago-knowledge.org/resource/Discada +
, http://es.dbpedia.org/resource/Discada +
, http://www.wikidata.org/entity/Q62018789 +
, http://ru.dbpedia.org/resource/%D0%94%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B0 +
, http://tr.dbpedia.org/resource/Discada +
, https://global.dbpedia.org/id/7tsdG +
, http://dbpedia.org/resource/Discada +
, http://rdf.freebase.com/ns/m.0bmbzg8 +
, http://jv.dbpedia.org/resource/Discada +
|
| rdf:type |
http://dbpedia.org/ontology/Food +
|
| rdfs:comment |
Дискада (исп. discada) — смешанное мясное … Дискада (исп. discada) — смешанное мясное блюдо, популярное в северо-мексиканской кухне. В состав блюда входит смесь жареного мяса, приготовленная на дисковой бороне сельскохозяйственного плуга, отсюда и его название. Основные виды мяса для традиционного дискада включают говядину (обычно фланк-стейк), бекон, ветчину, колбасу и мексиканскую чоризо. Диск помещается над открытым пламенем, и ингредиенты вводятся по одному. Мясо приправляют и маринуют в соответствии с предпочтениями повара и обычно включают соль, перец, сок лайма и чеснок. Ароматные продукты, включая белый или фиолетовый лук, сладкий перец, перец халапеньо или серрано, оливки и помидоры также используются для придания блюду аромата и цвета. Обычно его подают с лепешками в тако или отдельно на тарелке. лепешками в тако или отдельно на тарелке.
, La discada es un plato consistente en una … La discada es un plato consistente en una mezcla de carnes que es muy popular en el norte de México. El platillo en sí es una mezcla de carnes asadas sobre un disco metálico cóncavo (usualmente similar a un wok chino). La composición para una discada tradicional incluye carne de res (usualmente un corte medio que este equilibrado en proporción carne-grasa), tocino, jamón, salchichas, y chorizo mexicano (aceptando también el uso de longaniza). La carne suele marinarse y aderezarse con sal, pimienta, jugo de limón y ajo, acompañándose con cebollas, pimientos o chiles serranos o jalapeños., pimientos o chiles serranos o jalapeños.
, Discada is a mixed meat dish popular in th … Discada is a mixed meat dish popular in the northern Mexican cuisine. The dish includes a mixture of grilled meats cooked on an agricultural plow disk harrow, hence its name. The basic meats for a traditional discada include beef (usually a flank cut), bacon, ham, sausage, and Mexican chorizo. The disk is placed over an open flame, and the ingredients are introduced one at a time. The meats are seasoned and marinated according to the cook's preference and usually include salt, pepper, lime juice, and garlic. Aromatics including white or purple onions, bell peppers, Jalapeno or Serrano peppers, olives, and tomatoes are also used to add flavor and color to the dish. It is usually served with tortillas in tacos or separately on a plate.rtillas in tacos or separately on a plate.
|
| rdfs:label |
Discada
, Дискада
|
